烘蛋
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烘蛋
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· 四隻貓
應觀眾要求~絕無僅有的西班牙之旅飲食篇!
"瘋迷歐洲"這個專題我也寫了快一年,固定每週二出版,從未間斷。除了介紹美景、古蹟、美術館等等,也有街頭藝人、舞蹈、足球等貼近庶民生活的內容。不少人問我,啊吃的呢?不要一直寫教堂、古蹟、美術館什麼的,寫點吃的啊?難道你都不吃東西的嗎?
2024-03-19
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西班牙
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瘋迷歐洲
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瘋生活
西班牙馬鈴薯烘蛋(加碼馬鈴薯煎餅)
這次用了4顆馬鈴薯,2顆蛋。先薄切兩面煎略熟,放入碗中,打入蛋,加調味:黑楜椒及玫瑰岩鹽,香菜粉及肉桂粉打散。 原則是每片馬鈴薯都要裹上蛋液。 有人會加洋蔥炒,甚至肉絲,香腸,不炸的食譜也會以水煮熟。 我是無水版用煎的。 馬鈴薯吃起來QQ,翻蛋好像已經都能成功,下次想試做嫩一點的蛋。 而放入櫛瓜等蔬
2023-05-30
4
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馬鈴薯
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西班牙
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烘蛋