花生粉

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這次到新竹,我走訪了幾家當地有名的小吃店,發現了一些值得推薦的在地美食。如果你也計劃來新竹走走,別忘了來嘗試看看哦!
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__________(自行填入)包滿飽滿 平平安安包滿飽滿 農曆「尾牙」,象徵「飽滿」的意思 ✍ 愛我所畫,夢我所愛 圖。文/布恣芽朵
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可愛~我看了看自己的錢包,其實沒有很像刈包!
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如今自己做才知道,阿嬤準備潤餅有多辛苦!我真的快被累死,但潤餅這傢伙又樸實又好吃,每年就這麼一次,最後好像還是願意辛苦一下下。因為很少在清明前後回國,出國之後就沒有再吃到阿嬤的潤餅了。這幾年只要有提前想到,我就會去中國城買些材料回來自己準備。潤餅皮自己做,花生粉自己打,至於要包什麼料,就全憑記憶了!
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哇!好應景,我家的還有~豆干炒肉絲和紅糟肉,突然想到好多年都沒在家吃潤餅了,實在太搞剛了😁
餅皮微微鹹味搭上香甜的香草冰淇淋,還有現打花生粉,有夠好吃,超幸福!原本有點擔心冰淇淋跟花生粉是甜上加甜,會不會吃起來太膩?結果完全不會耶,她們都甜得抬頭挺胸,吃起來好合理!
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我最愛吃花生捲冰淇淋了!!!! 沒吃過的人不能說去過宜蘭.....