開鍋
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開鍋
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生鐵炒鍋真的很粗勇｜生鐵炒鍋開鍋、養護、試煮｜鐵鍋也能像不沾鍋一樣的好用｜Pig iron wok Seasoning,
這個流程就是我們之前開鍋和養護的流程，平價又耐用的生鐵鍋只要保養得宜，也能和不沾鍋一樣...
碼農ㄟ譟咖
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開鍋
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鐵鍋
不鏽鋼炒鍋-開鍋、使用和養護｜不鏽鋼炒鍋如何不沾、煎蛋、煎豆腐、炒飯實測、何謂萊頓弗倫斯特現象｜Stainless st
鍋子沒有絕對的好壞，端看使用者如何「正確」的使用它，只要使用順手，就是好鍋!!
碼農ㄟ譟咖
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不沾鍋
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粒粒分明
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蛋炒飯
新的里程碑
一覺醒來「陶鍋開鍋｜Casserole first use」的影片觀看數「破千」了!!!
碼農ㄟ譟咖
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碼農ㄟ譟咖
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食在
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陶鍋
Casserole first use｜食在 - 陶鍋開鍋
一直是陶鍋的愛用者，陶鍋給人「溫暖」的感覺，每次只要使用陶鍋燉湯，總覺得特別的香。 以前剛學會煮菜時，總嚮往著用陶鍋煮飯，還找了很多陶鍋煮飯的影片，但都一直失敗，最難過的是把新買的陶鍋給煮掛點了，而煮出來的白飯只能說慘不忍睹。 失敗就多試幾次，總會抓到方法的 陶鍋開鍋
碼農ㄟ譟咖
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碼農ㄟ譟咖
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食在
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陶鍋
科學家的炒飯 我是說可以吃飽的那種... 你想的那種我們下次說厚 乖
自從Uncle Roger翹腳批評了老外各種奇葩炒飯做法的影片紅遍半邊天以後，全世界的焦點又回到華人們百吃不厭的炒飯。本板駐英鑽石級粉絲立刻發現，看似平凡的炒飯，當中其實充滿了科學，手刀投書問道：傳說中的鑊氣（wok hay 粵語音譯的英文）到底是怎麼來的？牆編在這邊也將找到的炒飯相關資料一並整理。
Sky in the wall
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喜劇系科學
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喜劇系科學
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炒飯
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鑊氣
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