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這……竟然是"琺瑯生鐵鍋",難怪燒那麼久都沒反應,朋友之前還特地拿去鐵工廠,請他們用高溫乙炔燒過了,也是因這個因素,這個鍋子實實在在的掛點了…
原本就想再多購入較小的生鐵炒鍋,只好去購買了,這個流程就是我們之前開鍋和養護的流程,平價又耐用的生鐵鍋只要保養得宜,也能和不沾鍋一樣好用,特別是用生鐵鍋來炒飯,更是鍋氣十足,這也是快炒店為何大多用生鐵鍋來炒的原因…
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