陶鍋
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在網路上看到許多人用陶鍋烘豆，所以這次就來挑戰陶鍋烘豆！
用陶鍋煮飯好多年了，從最剛開始還覺得麻煩，到現在是覺得不這樣煮飯就不夠香。這道稍微超過10分鐘，但卻是最常煮的一道。推薦大家也試試，重新找到喜歡吃的飯。當然懶一點還是用現在流行的各種煮飯鍋，內鍋有鐵鍋、陶鍋選擇很多樣，而且高科技跟傳統的融合，表現自然容易更勝一籌，也更方便。好好煮飯，簡單搭配也好吃。
發文者
2023/05/291
Danielson在童話王國丹麥 自己好好煮的飯一定都最好吃！哈哈不過我之前看朋友用日本那種特別設計過的IH電子鍋，內鍋也有用陶鍋或是鐵鍋的，簡單就能煮出很棒的飯，很方便。自己用土鍋是覺得已經習慣很上手了，而且做些雜炊、鯛魚飯之類的也都有點手做、古樸的儀式感，替自己煮飯留點獨特性XD
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一覺醒來「陶鍋開鍋｜Casserole first use」的影片觀看數「破千」了!!!
很多人都有用陶鍋煮飯失敗的經驗，如何用陶鍋來煮出Q彈可口的飯呢？
一直是陶鍋的愛用者，陶鍋給人「溫暖」的感覺，每次只要使用陶鍋燉湯，總覺得特別的香。
以前剛學會煮菜時，總嚮往著用陶鍋煮飯，還找了很多陶鍋煮飯的影片，但都一直失敗，最難過的是把新買的陶鍋給煮掛點了，而煮出來的白飯只能說慘不忍睹。
失敗就多試幾次，總會抓到方法的
陶鍋開鍋
太陽晴，好心情，拋豆揚起銀皮
大家都知道咖啡需要經過烘焙才能喝，但是家裡沒有烘焙機要怎麼自烘豆子呢？咖啡其實就很像堅果類的花生和糖炒栗子一樣，是可以用炒的加熱變成熟豆哦！
我們使用的炒焙工具是陶鍋和木鏟，可利用好控制火勢的卡斯爐替代炭火。這次我們使用的實驗炒豆是來自哥倫比亞
2020/12/17
談不上經驗啦～我有兩棵咖啡樹，有一年咖啡果收成還不錯，就水洗去果肉，曬乾後去硬皮，再拿來炒。但，由於只是玩票，產量也不好，我也只炒過一次。希望以後能好好照顧它，能有機會玩玩炒豆。