不沾鍋
含有「不沾鍋」共 14 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
每次講物理不沾，我都是從"接著理論"說明，因為物理現象一般人比較好理解。可是所有的專家都會跟你說 萊頓弗羅斯特現象、李登弗斯特作用，賴登福現象。那今天也來講一下理論。
重複上一篇強調的觀念！然後再延伸一下思考。
為什麼水珠在鍋子上面滑來滑去等於不沾？
為什麼你認為煎蛋不沾代表其他食材都不沾
不沾這個話題，感覺可以講10年以上。我們先把看過的理論都丟掉，回到基本邏輯問題。
為什麼廠商示範水珠在鍋子上面滑來滑去等於不沾？
把你看過的XXX效應，XXX理論，鍵結、原子力，你想到的東西都丟掉，就只想"為什麼你會認為水珠在鍋子上滑來滑去等於不沾？"
因為廠商這樣告訴你，因為商人
很多朋友問窒化鐵鍋，雖然目前沒有自己生產鍋具，但是可以從技術成面來說說看法。
下面很枯燥，直接說結論，這是好工法還蠻推薦的。但是工法跟細節不同品質還是會有差異。它比鐵鍋防鏽，不會比不鏽鋼防鏽，不易生鏽不是不會生鏽。它光滑、摩擦係數低，可以改善沾黏問題，但不可能有鐵氟龍的不沾效果。表面黑皮層可以吸附
各位熱愛下廚的朋友們！說到廚房裡最不可或缺的鍋具，那絕對非「平底鍋」莫屬了！從早晨療癒的太陽蛋、金黃酥脆的煎餃，到晚餐香氣四溢的牛排或清炒時蔬，幾乎樣樣都少不了它。但你是不是也常常遇到這種窘境：想煎條漂亮的魚，結果魚皮黏鍋黏到面目全非？或是鍋子受熱不均，食材有些地方焦了、有些地方還沒熟？
來開箱尋找已久的無鐵氟龍不沾鍋，開鍋保養&實測不沾效果，以及從最近的閱聽中分享解決人生問題的靈感
這是一個被問爛的問題，我認為這是信仰問題，而不是科學問題。不沾鍋絕對好用，但如果用了會讓你擔心受怕，那千萬別用。
標準說法就是，正常使用下非常安全。人類對於未知的東西都很害怕，就如同以前訊號需要靠線材傳遞，為了解決有線的不便，於是發明了無線傳遞。於是乎有一派人主張無線訊號會影響人體危害健康。有沒有
白雪王子有點不高興的說：「你不可以對中國存有偏見，那是個擁有五千年歷史，率先發明很多東西的偉大國家，那個國家的文化，大家都說很博大精深。」
「是啊，就是因為夠博大精深，才有很多的驚人之舉。」
白雪王子雙臂抱在胸前，不以為然冷冷道：「什麼驚人之舉，說來聽聽。」
滿心只想趕快將白雪王子誘騙到
防疫期間，為了減少外出與人接觸，同時也為了舒緩在家的寂寞，我開始嘗試下廚煮菜，沒想到意外的煮出興趣來！因為家裡原本使用的平底鍋對我來說太重了，所以我開始尋找比較輕的平底鍋，實際使用美心鍋具的白翠玉瓷鍋三件組後，發現許多除了「輕」以外的優點喔!
