雲南

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習茶半年,一個入秋溼冷的午後,與茶櫃中的一餅雲南白茶久別重逢。 在追求香氣外放艷麗、茶湯鮮美青嫩的時代,這餅茶以大片成熟葉壓製,枝梗與黃片一同保留,茶餅厚薄不一、表面崎嶇,或蓬鬆、或緊密。 據聞漢唐以來,佛教老住持、道教修行者以及雲南山上人,皆飲用連梗採摘的成熟葉,蘊含豐富的礦物質與微量
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臺北通化街夜市裡的「雲滇傈僳媽小鍋米線」提供道地傈僳族風味小吃,本文介紹小鍋米線及洋芋米線的特色,並描述老闆娘對料理及文化的用心,帶領讀者深入瞭解傈僳族飲食文化。
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5/5洋芋米線
偶爾來點不一樣的異國風味料理也很不錯,酸木瓜並不是木瓜再調酸味,而是用曬乾後的皺皮木瓜,本身就帶有酸味。在雲南泰緬,滿常用這個乾料與雞肉做成湯品,也有做成炒菜的。如果恰好在路上看到,不妨試試。
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在現代快節奏的生活中,我們時常感到疲憊與壓力。2023年的電視劇《去有風的地方》以其柔和的敘事方式、溫暖的情感線和美麗的景色,為觀眾帶來一場心靈的洗滌。該劇講述了一個關於尋找自我、療癒傷痛的故事,同時也展現了田園生活的美好。
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來不及多說的好吃,分量不多~咻咻光盤! 台灣美食吃不完~無論菜系、口味,到了台灣的廚師們手中都變得超好吃,今天就要來吃蕉姊推推的雲南菜-七彩雲南。 (其實我們吃過不少次,只要來蕉姊家玩,出門吃飯不想考慮吃什麼又不想踩雷就選這間)   每次去都有事先訂位,要不然飯點時間,現場等位子都要等。
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*痞客邦141104舊文備份 酸爽的醃菜可以自己做唷,方法很簡單,一下讓你有出國吃到雲南菜的感覺!
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【記者 彭可/雲南 報導】 雲南每個地方都各有特色,此次活動發現除臨滄外大理、麗江的民族文化之美。臺灣自媒體人龍先生於18日表示,未來有機會一定會再來雲南繼續“尋寶”,體驗與眾不同的滇式慢生活。 當日,由雲南省人民政府臺灣事務辦公室主辦、昆明臺灣同胞投資企業協會青年委員會承辦的第二屆“情
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在意料之外逛了超久的日式建築之後,我早就已經餓壞了。作為美食愛好者,決定前往桃園忠貞市場,尋找與嘗試傳說中的「米干」,這是一道以米粉製成、口感特別的雲南特色料理。當然,除了米干之外,我也順道探索了附近的美食和景點。
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我在2024年走了加總近一個月的滇川高原徒步,回來之後讀到「橫斷臺灣」一書時才知原來我當時走在高山植物特有種比例為北半球之首的「橫斷山脈」,而臺灣的高山植物極有可能和櫻花鉤吻鮭一樣是因冰河生長與衰退誘發的生物大遷徙過程中在臺灣找到容身之處!這對於拍過無數張百岳花草樹木的我,無疑像一顆震撼彈。
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本文講述了秦懷南和赤霞在經歷瘟疫困擾後,終於迎來雙胞胎孩子的喜悅與日常生活的點滴。故事中展現了親情的溫暖和家庭之間的互助,雖然面臨挑戰,但最終都能攜手共度難關,迎接新的開始。
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