養豆
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養豆
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你買回家的咖啡豆能喝多久?(同場加映無限濾杯)
咖啡在人喝~~有人細膩不妥協有人看成生活 搞懂，別浪費咖啡豆~~ 你買回家的咖啡豆能喝多久? 狹義~~開始衰退 1.若用香氣來判斷，就是咖啡豆不排氣後再一小段時間 2.淺焙會比深焙長一些，主要是排氣時間更長一點 3.烘焙選用方式吧! 同樣焙度下豆體膨脹多一些的，氣體會排放得
2024-04-03
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咖啡保存
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咖啡期限
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賣私咖啡
咖啡養豆指南｜什麼是養豆？為什麼要養豆？要養多久？
為了讓大家了解養豆的科學原理，這篇文章介紹了養豆的定義、作用，以及不同階段咖啡豆的風味特點。同時，也分享了咖啡豆如何保存及科學證據，能夠提供專家或愛好者更專業的見解。
2024-01-24
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咖啡
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咖啡店
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咖啡豆
什麼是養豆？咖啡豆養豆指南：從新鮮到完美的旅程(2024.3.11更新)
如何從新鮮到完美，讓每一杯都有故事！愛咖啡的你，知道咖啡豆背後的小秘密嗎？常常聽說咖啡豆剛烘好不能直接喝，要先養豆，究竟什麼是養豆？不養豆錯了嗎？來，我們深入這世界，一起發掘「養豆」的魅力。
2023-11-20
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咖啡
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咖啡豆保存
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養豆
咖啡豆保存常見3大錯誤，別再這樣保存咖啡豆！
近年來，台灣飲用精品咖啡的人口愈來愈多，連便利商店也不放過這個商機，推出各種精品美式、單品咖啡，甚至連高價的藝伎品種也琳瑯滿目。雖然許多好品種出現，不過，咖啡豆保存則是許多消費者，甚至店家會忽略的，他不但會影響風味，也會影響到飲用的安全喔。
2023-11-07
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咖啡
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咖啡豆保存
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咖啡豆
咖啡豆正確保存方法｜常溫、冷藏、冷凍哪個對？
昨天聊到了養豆，又有人問到如何保存咖啡豆？然後是該冷藏保存還是冷凍？要用密封袋還是用罐子保存？其實這個問題，算是跟如何手沖一樣常常覺得有困惑，然後上網搜尋後又有太多說法。既然這樣，我們來進行個實驗，看看哪種咖啡豆的保存方法最好！ 這個咖啡豆保存方法是基於實驗的結果：「如何保持咖啡最久新鮮度？」
2023-06-26
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咖啡豆
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精品咖啡
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手沖咖啡
