香椿
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香椿
葉子可食， 木材可當建築及家具材料
香椿根皮一兩，煎水，治胃及十二指腸潰瘍
香椿根部匏片，煮水飲用，可抗氧化，有收斂、止痛、止血功效
香椿花可製香精
香椿皮、千斤拔、牡荊桑、寄生各一兩，燉雞，治坐骨神經瘡
生毛樹地區的生態植物種類繁多，根據嘉義大學植物系的調查，高達4,6
院子的香椿發新芽了，我摘下放入杯中。幾年前剛交屋時，院子空蕩蕩像一張空白畫布。想著要入手哪些植物來填滿畫布，香椿跳到我的名單第一列。香椿的香味很多人喜歡，但是我之所以首選香椿是有著特別的原因。
我成長於桃園的一個小型眷村，左鄰右舍的鄰居操著南腔北調，叔叔伯伯們都是校級和將級的軍官。有一天母親和
我從小就有個兩光胃，舉凡呼吸到冷空氣、喝到涼水、吃太快、吃太飽、壓力上身等，我就會胃痛到彎腰蜷縮，因此常被我媽笑說我好像老太婆。說也奇怪，長大成人後，胃痛這件事彷彿不曾出現在我生命中，一天兩杯咖啡、飲茶、麻辣鍋等，我都來者不拒，但也依舊活蹦亂跳，小時候的「兩光胃」搖身一變成為「鐵胃」!!
種植參考:2011香椿種子盆栽
更新日期:112.01.24
新莊農會111.10.03
北投社大111.06.01
中山社大111.03.17
淡水社大109.06.09
北投社大109.07.04
萬金石社大108.06.21
三重婦女大學:108.06.20
新莊法鼓山108.06.19
三重
豆豆發芽難易程度：★★中班
（★幼幼班 ★★中班 ★★★大班 ★★★★學士班 ★★★★★博士班）
豆豆叮嚀：
★香椿果實成熟時，裂開宛如一朵乾燥花，
豆豆藏在花裡面為翅果，會隨風傳播繁殖。
豆媽小語:★香椿屬楝科植物，
這植物在日常生活上功用不少，大家應該不陌生…
香椿豆媽最喜歡的就是它的果實
