香椿

香椿

1. 葉子可食， 木材可當建築及家具材料
2. 香椿根皮一兩，煎水，治胃及十二指腸潰瘍
3. 香椿根部匏片，煮水飲用，可抗氧化，有收斂、止痛、止血功效
4. 香椿花可製香精
5. 香椿皮、千斤拔、牡荊桑、寄生各一兩，燉雞，治坐骨神經瘡 

生毛樹地區的生態植物種類繁多，根據嘉義大學植物系的調查，高達4,600餘種，其中筆者認識及曾研究過的，約有300餘種可以當人們的保健與醫療用途，這些植物筆者實地拍攝相片後，從本草綱目及海內外各種中醫藥書籍，同時參考祖傳的方法去研究每一種植物的特性和療效，有些經過親身試驗，效用顯著，認為有流傳的必要。

筆者並非中醫師，但對中醫藥草有濃厚興趣，多年來潛心研究生毛樹地區土生土長的藥用植物，本書中300多種藥物僅提供有興趣者參考，服用方法、注意事項應諮詢中醫師為妥。