馬祖淡菜
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2025年7月18日，「2025台北國際夏季旅展」於台北世貿一館盛大開幕。連江縣政府以「yaba馬祖 藝遊味境」為主題，打造極具在地特色的「馬祖主題館」，全方位展現馬祖的文化魅力、觀光資源與在地風味。連江縣長王忠銘率隊出席開幕式，並與多位中央與地方重要長官共同參與剪綵儀式
連江縣政府將於 2025 年 7 月 18 日（五）至 7 月 21 日（一）參加「2025 台北國際夏季旅展」，於台北世貿一館 B810 攤位設置馬祖主題展區「YABA馬祖 藝遊味境」。本次展覽以「馬祖國際藝術島」為靈感出發，將藝術島策展理念導入旅展現場，皆圍繞「藝術共感、地方共創」的精神打造展區
每年6月到中秋節左右是馬祖淡菜盛產時期，7月開始淡菜既肥美又鮮甜。吃淡菜時讓我回想到2020年跟男友兩人在馬祖旅遊的快樂回憶。實情是他抽到「金馬獎」我跑去探親之名行觀光之實，據說他中獎的當下後面的人都歡呼了，哈哈。
禮拜一我老公傳了一張高檔日本料理食材的目錄給我，要我自己勾選想吃哪些好東西，放眼望去品項密密麻麻，價格也是密密麻麻，我隱約記得自己只含蓄的勾選了最便宜的北海道白海膽，但週六到貨時他傳了這張照片給我，除了海膽升級成銀次郎白海膽之外，另外又噴大錢買了一塊比臉大和牛和一堆青甘下巴。
在吃上頭好像炫了不少富
我很愛的美食家蔡瀾在他的書裡曾提到，他的書法老師送了他一個對子，寫著：
「擇高處坐，向寬處望，往平地行；發上等願，結中等祿，享下等福。」
我年輕時其實在感情生活和工作上都吃了不少苦，多的是滿懷期望落空後，再奮力從失望中爬出，然後再跌入期望落空得無限迴旋，美美在夜深人靜時反問自己到底哪裡做得不夠好，卻
最近常常被馬祖淡菜洗版，好多精釀啤酒店都推出了馬祖淡菜搭配啤酒的廣告，（應該是我按太多酒吧讚了！）恰巧好友也在揪團吃馬祖淡菜。於是就相約一同來大啖淡菜。
我們選擇了「公爵的廚房」是預約制歐法私廚，提供無菜單料理。主廚David主廚擅長運用季節食材，以法式料理的方式，
