參伍室
每個人都有不一樣的故事,每個地方乃至食物、酒款也都有他背後的故事,去探索並記錄下這些故事就是我正在做的。 目前連載中專欄: 「酒的故事」 「美食筆記」 「隨筆雜記」
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每個人都有不一樣的故事,每個地方乃至食物、酒款也都有他背後的故事,去探索並記錄下這些故事就是我正在做的。 目前連載中專欄: 「酒的故事」 「美食筆記」 「隨筆雜記」
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美食筆記番外篇-「街頭的美味肉夾饃-台北饒河街夜市美食」
我母親常常說,我上輩子應該是個北方人。 原因是餅類的食物特別吸引我,要是出門辦事路過燒餅店、傳統的餅行那就慘了,總得花上十幾分鐘、買上幾個餅子才肯離開,逛街去餐廳也是,要是有個光餅煨排骨、餅夾肉,或是這一兩年比較常在夜市看到的肉夾饃,我總得來上一個才甘心,不然就是茶不思、飯不想,甚至過幾天還會專門
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美食筆記
2023-06-07
8
美食筆記番外篇-「再訪台北忠南飯館-邊吃邊學的一餐」
許多讀者朋友應該還記得曾經撰文過的忠南飯館,除了味道好之外,我想也有一些情感層面的加成,讓我這幾次到台北總是還想再來嚐嚐看,那種簡單質樸、卻又難以忘懷的味道。 這次趁著來台北辦事,又來拜訪一次忠南飯館了,而且還拉上了母親一起前來,點的菜色與之前不同,簡單點了三道菜色,分別是豆干肉絲、蝦醬空心菜以及紅
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美食筆記
2023-03-14
6
酒的故事24-「虎尾特有的酒香-地酒地味的一日釀酒師體驗」
虎尾,雲林縣內第二大區,僅次於做為縣治的斗六,轄內不但有糖廠、更有高鐵雲林站和虎尾科技大學等,不止如此,甚至還有誠品、布袋戲館等許多文化建築,整體上算是相當繁榮的一個鎮。 同時,相較於更靠近山區的斗六,虎尾位置上更接近雲林縣的農業中心地帶,臨近的東勢、土庫、崙背、大埤、西螺等均為縣內重要的農業區,而
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酒的故事
2023-02-19
7
美食筆記24-「嘉義朴子必嚐的油麵春捲-永豐春捲冰果室」
朴子,舊稱樸仔樹腳,因此樸樹也是朴子的市樹,這是一個位於嘉義縣西部的小鎮,雖說是小鎮,但朴子其實已經是嘉義縣來說人口最多的三級行政區,由於臨近嘉義高鐵站、故宮南院等新興建設,又加上嘉義BRT的開通,朴子與市區的往來也更加頻繁,同時也讓朴子變得更加熱鬧了一些。 而我這次會來到朴子拜訪的原因其實也很簡單
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美食筆記
2023-02-08
8
酒的故事23-「即買即飲的悠閒時光-WAT 台中勤美店」
快樂的年假過去得總是特別快,相信許多朋友已經開工數日,而有的朋友則是面臨著假期即將結束的煎熬,不管是剛開工的倦怠感、還是收假的憂鬱感,來點小酒或許能夠調適一下心情,讓我們重新面對新的一年與新的挑戰! 所以今天帶各位來到了位於台中勤美的誠品綠園道、一樓之中的WAT門市! 不論是不是台中的朋友,相信只要
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酒的故事
2023-01-29
9
隨筆雜記10-「一個時間暫停的午後-台中感傷唱片行」
各位朋友們新年好!本篇文章發布時應該正值農曆新年假期,在此祝福各位讀者朋友,福兔迎春、祥兔獻瑞,新的一年平安、快樂、開心。 今年的新年假期不同往日,有著多達十天的超長連假,因此新年期間的出遊該去哪裡就變成熱烈討論的話題,難得有這麼長的假期,與其到熱門景點人擠人,我更喜歡找一間店享受安靜、放鬆的時光,
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隨筆雜記
2023-01-22
11
隨筆雜記9-「聽音樂的儀式感-重回卡帶機的時代」
前陣子我迷上了音樂卡帶。 卡帶,是一個很特殊的物品,我認為他承載著一個時代、一種儀式感。 認真來說,卡帶他不像是數位音樂那樣隨手可得,使用起來也並不方便,需要專門的機器,還沒有藍芽,倒帶重聽想聽的部分還需要自己抓感覺,一卷卡帶的音樂數量也不多,只能反覆聽個幾首歌。 但是卡帶機總是有種特別的情感在,當
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隨筆雜記
2022-12-28
8
隨筆雜記8-「悔過自新的機會-德國老電影《科佩尼克上尉》觀後感」
人們常說,喜劇的內核往往是悲劇,據說喜劇之王卓別林曾經說過這麼一個故事,有一個人得了很重的憂鬱症去看醫生,醫生就告訴他「這幾天鎮上來了個特別幽默的人,他在街上已經說了三天的笑話,讓鎮上的人特別開心,或許你能去找找他。」而這個病人告訴醫生說「我就是那個特別幽默的人。」 也有人說,喜劇承載的社會內涵與教
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隨筆雜記
2022-12-04
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美食筆記23-「期待已久的眷村美味-台北忠南飯館」
眷村菜,也被廣稱為外省菜、軍中菜等稱呼,是組成台灣飲食文化的重要部分之一,由於國府遷台的歷史原因,許多軍民遷入台灣並帶來自己家鄉獨特的飲食文化,又因為戰亂年代物資不豐的原因,這些菜色又融合了那個年代獨特的「將就」與「結合」特色。 由於物資不足所以用了許多替代品來模仿出類似家鄉的味道,以此慰勞自己思鄉
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美食筆記
2022-11-27
9
隨筆雜記7-「從北歐神話《欺騙古魯菲》中的巨人斯克里米爾中學會坦誠與謙卑」
巨人斯克里米爾,又名烏特迦‧洛奇和法亞拉,是北歐神話中的一名巨人,他的故事被收錄在《散文埃達》之中,《散文埃達》是一本在13世紀時撰文成書的、載有古北歐神話故事與英雄傳奇的書籍,但作者冰島詩人史洛里‧斯圖拉松只是藉由北歐神話做為載體開展文章,其真正在於詩歌的傳承和寫作技巧。
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隨筆雜記
2022-11-18
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