東咚鏘
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自竹東出發,尋訪挖掘在地故事,從現存、現有的人、事、物開始,猶如拼圖般逐步將觸角蔓生向過往的歷史。 一面介紹今日正在發生的事,一面發掘過往的曾經,讓我們與大家重新認識竹東。
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由新到舊
樂於分享的芬享木作工藝窩──王明芬
芬享木作的王明芬是個溫柔氣質美人,她的作品中充滿獨特性與童趣,而且擅長使用複合媒材,譬如琉璃、漂流木、銅線、五金配件,甚至是資源回收來的寶特瓶蓋或路邊撿來的哩哩叩叩。一到明芬之手,廢材都可以當人才囉!
2021-08-23
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讓客家老文物新生的藏家──彭春吉
溫暖的秋日午後,來至彭春吉先生的宅第──大同路29號,外表看似一般的住宅,踏入其中方覺別有洞天。彭春吉熱情風趣,以為不過五十來歲,沒想到竟已過古稀之年,令人驚訝不已!他笑稱:「有自己的興趣目標,每天開心改造家具,自然不覺得老囉!」
2021-08-22
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老木家具大改造 成就骨董身價之楊勝土匠司
尋常的街道上,不經意間,也許便錯過了精彩的人事物。一回午後漫步,在竹東通往新竹的幹道上,忽然瞥見路旁有一小桶疑似廢棄的紅磚,就扔在某民宅前,湊近瞧,驚喜發現竟然是我尋覓多時的紅磚窗花!想跟主人家割愛,不料,找不到門鈴也罷,一訪、二訪、三訪……終於遇到了屋主。
2021-08-21
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竹東也有藝術家!工藝之家曾定榆老師
下這種標題,著實頂著被韃伐的高風險,但內心跟我一樣OS的人一定不少,是不是?在麥當勞商圈附近,許多在地人都不知道有位藝術大師大隱隱於此,相信竹東還有些低調的藝術創作者,我們將逐步探訪,介紹給大家。首發,先來拜訪竹東目前唯一的「工藝之家」曾定榆老師。
2021-08-20
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愛富茶二街推廣柚子茶──羅先生
種茶人家多會自製柚子茶,當家人感冒咳嗽就會泡來喝,不怎麼對外販售,但因為柚子茶的製作工序非常複雜,年輕人不想學,幾乎面臨失傳危機,竹東慶幸有位羅先生保留了這項茶工藝,至今每年盛產柚子的季節8~10月都會固定製作百斤以上的柚子茶,也在各地推廣柚子茶教學!讓我們來聽聽他的故事吧……
2021-08-19
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消失的竹東茶園──許華漢
種茶太辛苦,採茶後無盤商收購、做茶後賣不掉,茶園棄種,乾脆連茶樹都砍掉,改種香蕉、柑橘……其他農作物,這是竹東茶園消失的景象。許華漢家的茶園,可視為竹東地區茶園消失的典型。
2021-08-18
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茶園復耕 退而不休樂在其中──張運男先生
竹東人的茶園不在竹東又一例!家住二重的張運男先生,自工研院退休後閒不住,購進了新的製茶設備,返回北埔老家的山上小量復育茶園。
2021-08-17
2
栽出竹東好客茶──彭英雄先生
以前總認為喝茶是老人專利,隨著飲品的開發、養生潮流興起,琳瑯滿目的茶商品、茶飲食儼然已成主流飲品,年輕人也不遑多讓。「茶」雖說普遍融入生活之中,但「茶」究竟如何而來?又如何喝到好茶?對大部分人來說是相當陌生的,讓我們跟著竹東二重埔的製茶老達人──彭英雄先生一起走入茶園現場,親手採茶、製茶,唱山歌去!
2021-08-16
1
已卸牌的東昌竹藤傢俱行
這間位在東寧路上、惠昌宮斜對面的竹藤店其實已經「退役」,連招牌都已取下,但許多在竹東長大的孩子都坐過用過這家的竹藤椅等家具。
2021-08-15
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飲一盃如意茶──蘇英文老師
通往中央市場的大同路上,滿街各式民生商店間,有一間分外古色典雅的店鋪,店主人常常不在家,在的時候又每每拉下竹簾,讓不得門進的人摸不著頭腦,總覺得是家神祕的店,說是店鋪也不盡然正確,更多時候是店主人蘇英文老師親友同好聚會品茶聊茶的地方。
2021-08-15
1
竹藝師李錦員的傳承大願 推廣竹生活美學
從外地人角度來看,以為竹東之所以稱為「竹」東就是因為竹子很多,很多人做竹編,所以地名有個「竹」字,結果問了許多在地人跟長輩們,居然找不到會竹編的師傅!輾轉多人之後,終於問到在竹東隔壁鄰居芎林鄉還有一位長輩在做民具竹編,並曾在竹東擺攤販售,立馬連絡拜訪。
2021-08-14
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竹編老先生莊金水 編織農村的常民生活
莊金水先生是三重埔著名莊屋耆老,也是碩果僅存的民具竹編人,在他身上可見到早年家家戶戶編製民生日用品的常民生活。和老人家仳鄰耕種,常有眼福欣賞莊金水先生神乎其技的竹編技藝。
2021-08-13
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似游牧民族的東山竹木行 邁過歲月40年
陽光熾熱的午后,輾轉尋到位於竹東大橋下的東山竹木行。方下車,五指山身影清晰映眼,雲朵捲舒山嵐繚繞,飄渺如仙境,忍不住按下快門。再回頭看看身旁,ㄧ大片黃土泥沙地,堆放長長短短的竹材,是另一番辛苦營生的寫照。
2021-08-12
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自信台灣 篁城竹簾二次轉型邁向新未來
一鄉一特色,竹東有什麼特色呢?這個問題煩擾了好一段時間,轉念一想,如果不送吃的,竹東還有什麼呢?曾經竹東是全臺三大鎮之一(戰後因物產集散而繁榮躍升的市鎮,還包括中壢、豐原),今日不可能一點地方特色的產品都沒有,數算了一遍,玻璃、礦、木、竹……啊哈!有了, 篁城竹簾!
2021-08-11
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用食物證明 臺灣原汁原味的美好 ──「歲食」鄧玉珊
一個在市集裡笑口常開、講話超爽朗的攤主──鄧玉珊,是「歲食」品牌的創始人。「歲」,是祝福吃下這品牌食物的客人們都能長命百歲;「食」,是指食物,也與「時」同音,希望自己的食物都是依節氣而進行,將當季的水果放入麵包裡。
2021-08-10
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味蕾上的傳承——客家家常醃漬達人葉美岑
醃漬食品是一種保存食物的方式,曾經幾乎家家戶戶都會食物的醃漬釀造。出生南庄、嫁來竹東的葉美岑就是這樣一位傳統的客家媳婦,生活中所需的18般武藝通通會,生存能力強,但在時代的推移間,卻對這些習自傳統的生活技藝與廚藝愈來愈沒了信心——誰還吃這個?人人都會的東西,有什麼好介紹?我們也想問,真是這樣嗎?
2021-08-09
1
珏妙農園 以自然與時光發酵的風味漬物
位處竹東員崠的珏妙農園,群峰環繞綠意盎然,土壤水質未受汙染,尤其雨過後山氣蒸騰、嵐霧繚繞養人心目。秉持「飲食當令,日用在簡,友善環境,尊重生命」之理念,不灑農藥、不施化肥、自然農法耕作、復育土地的同時,也在大自然裡獲得身心靈滿滿的療癒。
2021-08-08
4
在酸菜上跳舞 腳踏實地舞出甘苦人生 ──吳秀乾酸菜傳奇
「用腳踩過的酸菜,才會去除澀味然後回甘,就像人一樣,也要腳踏實地才會有所收穫。」這裡頭,有著深厚的客家傳統文化價值,「乾庄稼人」的吳秀乾先生如是說。
2021-08-07
2
客家媳婦阿金姐 帶桔醬走出客庄 走入年輕族群
在無什特產的竹東,「阿金姐」儼然成為提得出去、拿得出手的在地名產,但來自桃園蘆竹、本非客家人的阿金姐,嫁來客家庄才開始接觸客家的飲食,她如何在家家戶戶都會自己釀造桔醬的小鎮上闖出不一樣的路,讓客家飲食走出客庄,遍及全台,並打入年輕人喜好的飲食──摩斯漢堡季節限定套餐?
2021-08-06
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用緣分圓一場人生的夢想 范寶珠的秝甄服飾
竹東過往訂製衣服的商家多,如今是販售衣物的店家多,單單長春路上就多達30幾家。記得3年前剛搬到竹東時,會刻意抽出時間漫遊竹東鎮,隨意地穿梭在巷弄間,因此有機會與秝甄服飾結下緣分。
2021-08-06
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Friendly Cotton 找回自己 融合臺灣特色的無染棉
自幼聰穎,又是家中備受寵愛的么女,黃智琪不斷挑戰人生的既定,求學時代選擇隻身來到遠離台北老家最僻靜的花蓮慈濟護專就讀;爾後轉攻人類發展,研究所考取東華大學專研觀光暨遊憩管理。三者之間看似跳躍頗大,卻都源於對生命的熱愛,這也讓她再次跌破眾人眼鏡,正式成立Friendly Cotton無染棉工作室。
2021-08-05
2
末代學徒邱瑞藤 創立第一西服 見證竹東與西服訂製的榮盛興衰
竹東鎮上曾經最多有30幾家西服店,但目前接受訂製西裝的店家已寥寥無幾,「第一西服」走過53個年頭,老闆邱瑞藤師傅現年68歲,身體十分硬朗,除了接訂單、帶孫子外,還身兼新竹縣西服製作業職業工會理事長、竹東鎮商華社區發展協會與宗親會總幹事。到底當初如何踏入這行?這50多年來又經歷過竹東鎮怎樣的起伏呢?
2021-08-05
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布一樣的布行女兒 玩布設計控 玩出花花世界
花花老師可說是從布堆裡長大,離鄉多年後返家,又栽進花花布世界,究竟是花布忒迷人?還是什麼原因,讓她「布」玩「布」可,一路玩下去?傳統布(店)可以如何玩創新?從一塊布料,也讓我們瞥見竹東繁華的曾經……
2021-08-04
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奎瑞亞魔法牌推廣者 ──竹東隱士林建同
說到魔法,在你腦海第一個浮出的畫面是什麼呢?會是卡通藍色小精靈、迪士尼動畫冰雪奇緣,或是英國知名小說哈利波特呢?不論你聯想到什麼內容,更想問一問,你相信世界上有魔法的存在嗎?對於研習魔法多年的林建同先生來說怎麼詮釋他所知道的魔法呢?
2021-08-03
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我信故廟在 ──探訪竹東的信仰場所
在台灣,三山國王被認為是客家人的信仰,在許多客庄都能見到三山國王廟,竹東惠昌宮就是這樣一座在地人的大廟;位於五指山上的灶君堂,是極為少見主祀灶君的廟宇;曾經存在的竹東神社與員崠山神社,見證了日本殖民文化的移入。雖然是客庄,竹東也擁有多元的歷史文化與族群,豐富了這個客家大鎮的內涵。
2021-08-02
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走過60年歲月 默默服務竹東鄉親 ——竹東無玷聖母堂
竹東天主堂全名「竹東無玷聖母堂」,佇立在中央市場旁,落成60幾年來默默地服務竹東人。高立良神父是比利時人,在1994年來到台灣,2007年來到竹東服務;寶貴小姐是泰雅族人,信教已28年,長年奉獻在天主教,對於天主堂的歷史及事蹟非常清楚,隨著他們的介紹,一起來認識這座天主堂吧!
2021-08-01
4
五穀爺神壇下一串串小腳印,到底是誰的?
隱身巷弄,廟埕寬廣,明亮屋瓦上剪黏閃耀,沉穩石牆中浮雕壯麗,一雙石獅威武昂藏,竹東唯一主祀五穀爺、擔負頭重、員山、柯湖、二重、三重五里居民信仰中心的二重「五穀宮」。
2021-07-31
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Ceron的創意手作時光
「用古文和古人心靈交流,用古早味和老人經驗交流,打開時空與美味記憶的話匣子吧!」創意小廚師Ceron如是說。
2021-07-30
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竹東官阿嬌菜包 在地飄香近20年
提到粄食,當然不能錯過客家傳統菜包囉。客家菜包與閔式菜包有很大的不同,對於許多客家人來說,是從小吃到老的食物。「官阿嬌菜包」的創辦人官春嬌女士,從芎林來到竹東開店賣菜包,原本只是想開店玩玩,沒想到一做做了18年,幾乎全年無休。是怎樣的力量讓她能夠堅持下去?請看我們的深入報導。 採訪‧撰文/林建同
2021-07-29
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傳承米食文化的那雙手 ──何瑞春及女兒羅憶雯
「興農米店」矗立在車水馬龍的竹東與新竹市連結的中興路邊,祖父那年代以碾米賣米為主,到民國50多年後竹東地區種稻人家減少,碾米量下降許多,開始賣白米、糯米、胚米等,直到20多年前大兒子跟媳婦接手後,兼做米食的早餐販售,後續大女兒也回家幫忙。看起來小小的店面,卻深藏許多在地的歷史軌跡……
2021-07-27
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客庄常食的供應者──黃記粄條
提到客家美食,一定不能漏掉客家人的日常飲食──粄條,白溜溜的粄條,除了湯粄條、乾粄條、炒粄條,你還會怎麼吃?你知道竹東大排長龍早餐店的粄條蛋餅怎麼來?跟上我們天透光就出門拜訪的腳步,一探粄條的故事。 採訪/許佩玟 撰文/許佩玟 攝影/鍾小宏
2021-07-26
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竹東農業命脈──竹東圳
對竹東居民來說,稻田景色早已是生活中的一部分了,但對於外地人來說真的是風光明媚,尤其每到農曆9月強勁的九降風落在綠油油的稻田中,激起一波又一波的「稻浪」,美得讓人目不轉睛,對小編來說更具有療癒功效,看著看著就進入一種寧靜的狀態,縱使九降風吹得呼呼作響卻已無視它的存在。 整理撰文‧攝影/黃智琪
2021-07-24
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呂興松展農家子弟真本色
在竹東,尤其是外五里與上坪、瑞峰、軟橋、員崠一帶,每幾步路就見一小塊的菜園農地錯落在馬路、住宅之間,或巷弄之後,白日裡菜園是不見人影的,到了臨晚,這些小菜園小農地上才紛紛出現農作者。那天臨晚,天色漸暗,在散步的回程撞見了正要離開農地的呂興松,就是這樣的農作人,菜園就在住家旁。 採訪‧撰文/許佩玟
2021-07-23
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郭文祺的養蜂路
近年來都市養蜂、陽台養蜂成為一種潮流,剛好認識一位家住竹東的郭文祺在竹東社大授課:「養蜂學與生態永續農業」。透過養蜂的角度,反而讓人得以更重視生態環境,注意到飲食的取捨。從中發現許多人都對環境議題十分關心,在不同的領域用不同方法努力著。請一起來了解他的理念及養蜂的歷程。 採訪‧撰文/林建同 攝影
2021-07-22
3
差點把地耕荒的十大好米得主──阿燈哥
在竹東,時不時就會聽人提到阿燈哥,也許還沒見過就吃過他種的米──他是2011年種出全國十大經典好米的莊正燈。每到他的農地倉庫,就只見他拎著豐收的作物進進出出,一刻不得閒,那首〈王老先生有塊地〉的童謠,彷彿是他的寫照,這是一個多棒的農家天堂嗎?其實並不! 採訪‧撰文/許佩玟 攝影/林建同
2021-07-21
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願以有機農夫身分退休的莊全勝 │快樂第二職涯│
一位屬兔的中年帥哥,莊屋的莊全勝先生,曾於台北從事印刷工作,早期忙到深夜11、12點,好幾天父女沒見面是常事,近年客人多移轉大陸,為照顧年邁雙親及對故鄉土地的情感,毅然從都市返鄉務農,抱持尊敬土地疼物惜福的理念,種出健康好米及四季果蔬再次開拓屬於自己、屬於莊屋的價值。 採訪‧撰文/小宜 攝影/小榛
2021-07-20
2
滿足在地咖啡族的需要 努哇克咖啡竹東店
在竹東,無論喝不喝咖啡,應該都對於這家咖啡原物料、器材專營店有印象,它在竹東通往芎林、橫山的朝陽路上,已屹立13年了。自2006年開業以來,高啟峰與太太陳淑貞攜手從零開始摸索。 文‧圖/許佩玟
2021-07-19
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2019台灣咖啡冠軍 竹東女孩徐詩媛
今年2月,2019世界盃沖煮大賽台灣選拔賽,竹東女孩徐詩媛從60位選手中晉級決賽,與10位晉級選手再較高下。除了使用大會指定咖啡豆沖煮之外,在自選沖煮賽程中,以自備的咖啡豆發揮巧思,設計獨到的沖煮手法,備受矚目,最終在台灣區選拔賽中奪冠。 攝影│林建同‧許佩玟 文字│許佩玟
2021-07-18
7
藉一杯咖啡走入生活 馥拿鐵
常行走竹東-新竹幹道中興路,一定知道這面藍色彩繪牆,在非商業街道上顯得特別醒目,也是最好的招牌──仿米開朗基羅名畫《Creation of Adam》,人與人手指相接以傳遞一杯咖啡,仿如靈魂的傳遞。 圖│林建同 文│許佩玟
2021-07-17
3
小鎮上最童話的咖啡店 Lambkin cafe' shop
無論你喝不喝咖啡,只要常在竹東巷道中走動的人,一定知道這家小鎮上最童話的咖啡店,單站在門外就引動童心,給街頭與行人帶來一股溫馨、療癒感。Lambkin cafe' shop開幕首日的第一位客人說過:「在竹東是唯一」,5年過去了,至今依然是竹東風格獨具的一家咖啡店。 文‧圖/許佩玟
2021-07-16
2
棲息地咖啡 開一間不像咖啡店的店!
棲息地咖啡店座落於四縣道車速極快的中興路旁,這種地點要做賣五金、修車場等的「武市較適合,開店的Angus及雅云難道傻到看不懂嗎?還是因為店租較便宜?既然開了還不想掛招牌?後來終於掛了,但字小到不行,有跟沒有一樣。到底他們是想開店還是要倒店?這對年輕人在搞什麼名堂? 文字│智琪 攝影│鍾小宏
2021-07-15
4
夏夜盛事 竹東草地音樂季來囉~
過去提到「竹東」、「音樂」,幾乎等同於「山歌」,很少讓人聯想到其他,固然是竹東的特色,但似乎也拘限住了在地。然而,到了2016年,小鎮上開始有了轉變……
2020-12-18
4
甜點與貝斯的奇幻相遇『Funk Sugar』
一家深色底粉色系招牌的甜品店、一盤盤香氣迷人的鬆餅、一隻忠心護主的米克斯犬 、一位眼睛水汪汪的小女嬰、一個分享音樂的舞台、幾把專業又吸睛的貝斯、一位身型瘦小打扮流行的女主人,您的聯想是什麼呢?
2020-12-10
3
直擊流行音樂直播主——小葛格
尋找非傳統音樂、合唱團等的受訪者,在竹東並不太容易。這天,來到竹東文創藝術村詢問商家是否有認識的音樂人,卻沒有結果。巧合的是,在藝術村的「藝享視界」剪輯紀錄片時,走入一位年輕人,他想找管理員卻走錯地方,竟然就是流行音樂直播主小葛格!
2020-12-04
3
竹東山歌比賽&戲曲公園
【凝視山歌城】 江湖傳言:「沒在竹東山歌比賽奪冠,不能稱作山歌王!」足見竹東天穿日舉辦的山歌比賽的含金量。就讓我們一起來淺識竹東這一年一度的傳統音樂盛事。
2020-11-27
1
客家山歌常勝軍莊瑞蒼 開著火車一路歡唱到今天
客家山歌王莊瑞蒼 開著火車一路歡唱到今天 算命先生按嘸靈,點火來燒百年經,先日講捱有雙對,樣般今日打單身。 「他爸爸幫他挑過徵婚歌!」這首歌是他退伍後,參加竹東山歌大賽時,父親據現況為參賽的他挑選的歌,被兄弟們戲稱……
2020-11-21
2
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