格外農品 GoodWill Foods
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格外農品-有好內涵，就有好出路！
「格外品」源自於日文，意指市場規格之外但品質無虞的農產品；
《格外農品》成立於2015年，結合日文與中文「格外」的意思，
以善用產地的「格外品」為初衷，製作出更加好的產品，朝向減少食物浪費支持專業農民、推廣食農教育的目標，期待與土地、農民、消費者共生共好。
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2023年的4月21日，格外農品就要滿八歲了！，因為不知道還有沒有九歲十歲，所以要趁現在把想要感謝的人一口氣講出來。因此我們規畫了「一日一感謝」這個活動，就算有一天格外農品不在了，也希望這樣正向的力量能夠持續延續下去。
全部內容
由新到舊
精華重點：
1.財務槓桿的雙面刃：財務槓桿是借錢來放大收益的工具，用得好可以加速成長，用不好則可能導致嚴重虧損，特別是在市場波動大或外部環境變化時 。
2.關稅事件的啟示：
外部環境變化（如關稅、匯率）難以預測，可能對創業造成重大衝擊。
財務槓桿在順境時是加速器，逆境時則可能成為風險引爆
精華重點：
1. 規模化（Scale）
定義：規模化是將生意從小規模擴展到大規模的系統化過程，從單一攤販成長為連鎖店，從服務少數客戶到數萬客戶。
關鍵要素：
可複製性：產品或服務必須能在不同地點、不同團隊中維持一致水準。例如，麥當勞的成功在於其可複製的商業模式，全球薯條味道一致。
精華重點：
1.靜岡城市背景：位於東京和名古屋之間，是日本中部地區。
以工業為主，許多知名企業總部在此（如本田、山葉、鈴木）。
環境優美，可遠眺富士山。
2.靜岡食品乾燥技術與農業：日本推動「攻擊型農業」，強化農產外銷。
食品加工技術先進，如微波乾燥技術，能保留食物風味和營養。
精華重點：
1.訪談基本框架：
主持人：子昂
受訪者：《100談》業務開發/營運人員蔓蓁（非固定主理人）
時間：2025年初
訪談長度：約45分鐘（分6個環節）
2.關於《100談》節目特色：
主打媒體教育的Podcast節目
話題廣泛，不限於單一領域
精華重點：
1.主持人與節目背景
節目名稱：《續幕：永續職涯 X 減碳趨勢》
目標：介紹不同的永續工作機會
主要聽眾：年齡20-40歲，男女比例3:7
2.節目內容選材來源
主持人的個人興趣和電子報閱讀
聽眾透過IG和社群活動的回饋
最受歡迎的內容包括iPAS認證和11種永續
精華重點：
1.特殊類型食品工廠分類
庇護工廠：提供身障者就業機會，產品可標示「庇護工場製作」
學校實習工廠：供教學用途，部分可販售支應教學費用
矯正署工廠：監獄食品生產，內部供應可免登記
國防部食品工廠：生產軍糧，標準高於一般食品
農業部初級加工場：限農產品初步加工，如乾燥、粉碎等
精華重點：
1.食品生產的法規分類
一般工廠登記：適用於大規模食品製造
免用工廠登記：適用於小型食品加工
前店後廠模式：適用於現場製作即食販售
2.免用工廠登記條件
生產空間小於50平方公尺
設備功率小於2.25千瓦（約3馬力）
需要進行食品業者登錄
須符合食品安全規範
精華重點：
1.訪談對象
受訪者是《巧言巧語》Podcast的主持人巧克力
《巧言巧語》已播出358集，經營4年，屬於長壽節目
節目特色是主題廣泛，"包山包海"
2.主要訪談方向
節目長期經營的秘訣和堅持的動力
內容規劃：主題選擇和受訪者開發方式
與農業/食品相關的節目推薦
精華重點：
1.節目背景
節目：《格外農品格來聊》，訪談《藝能館的podcast》主持人二哥和荔枝
主題：探討Podcast創作者的幕後經驗和秘訣
2.節目特色與靈感
特殊之處：以podcast創作者為主題的節目
選題方式：圍繞有趣的創作者和故事
藝能館成立源於一次快速簽約的緣分故事
精華重點：
1.紀錄片特點：
由顏蘭權導演執導，拍攝1,800小時影像，最終剪輯成142分鐘
溫和但有力地描繪農民日常生活
呈現農業與文化、經濟、氣候變遷的密切關係
2.台灣農業面臨的主要困境：
農地零碎化，平均農地面積小於1公頃
農業人口高齡化，平均農民年齡超過65歲
