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【一流飲品,主流餐飲】 一個熱愛咖啡的餐飲人,從事著咖啡周邊相關販售和熱愛閱讀的咖啡人,歡迎大家交流~
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咖啡小鎮的沙龍
2025/07/26
咖啡投票日
清早,偷閒片刻,取了濾杯,鋪上薄薄的濾紙,開了磨豆機,挑了一支衣索比亞、霓映莓果日曬咖啡豆,聽磨豆機內卡吱卡吱作響,不一會即刻出現,清香撲鼻的粉末,注入滾熱的燒水,勻稱的轉繞,內圈、外圈、緩慢流速,畫個同心圓,彷彿此刻的我們,都在圓圈內,圈圈圓圓。 先說,我沒有投票權;看著外頭魚貫出入的鄰居、路人
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咖啡
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2025/06/29
2025國際食品展後,心情隨筆。
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2025/03/31
雨後的隨筆
這雨,下個沒停,煮了壺熱茶,濃郁的茶香瀰漫,讓昏沉的頭腦瞬間清醒。 忽然,瞧見一句電影中的台詞, 「成熟男人,要學會說謊」 「成熟女人,要學會對自己誠實」 說謊和誠實,兩個完全不一樣的底線;我覺得吧,此段對話的意思,是在告訴男人,有時不一定所有事情都那麼較真、那麼計較、那麼得理不饒人;當然,
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男人
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領導人
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2024/11/19
創業心境大不同
幾個做生意的老闆聚在一起閒聊。 「小鄭,怎麼感覺你似乎熱愛工作,都不會累?」其中一個好奇的問。 「做自己有興趣的工作,我不太會累,反而充滿感激和動力。」我娓娓的說著。 「怎麼說呢?」發問著似乎不解。 「我和你最大的不同,我是從0開始,頻著熱情和熱愛,一直在同個產業深耕,這是我的興趣,所以
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創業
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工作
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心態
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2024/10/19
雨中跑步的啟示
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跑步
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運動
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競技
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2024/07/25
颱風假,在做什麼呢?
颱風假,在做什麼?這兩天因該人人都好奇,也是個有趣的話題;平時假期,每個人有不同的規劃,旅遊、外出、上課、聚餐、百百種的假期規劃,總在不同的人身上浮出,在瀏覽他人的臉書上展現。 但,颱風假,無法規劃,除了突如其然的大雨狂風,不能外出的室內行程,忽然間,每個人的空間、時間、都是平等的,而此時,我們在
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2023/05/29
咖啡
赤燄的晌午,忙碌的週一,偷閒挑了咖啡豆,靜靜的篩選,總有那麼一包,可以對上此時的心情。 咖啡豆的名稱很妙,有產地的名稱、國籍的配屬、莊園老闆的名字、當然也有進口商後來自取的譯名,每一種不同的標示,目的也是要讓人們留下印象、好記、又容易被提起。 多數的咖啡豆子,大半都仰賴著飄洋過海抵達台灣,在這片美麗
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咖啡
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咖啡豆
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2023/03/14
釣魚
福和橋下跑步的地方,除了努力運動的人之外,還有一些特別的人,時常引起我的注意,那就是手持釣竿,靜靜在溪邊站立的釣客。 有次經過小橋邊,湍流的溪水中真有一群一群的魚兒正奮勇逆流,時而成群,有時橫竄,同時帶著斗笠的釣客,正靜靜上餌、拋竿, 默默的等待魚兒上鉤。 忽然,魚鉤快速下沉,釣客反射性的快速收竿,
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2023/01/31
選擇
「請問要咖啡?或是茶?」這樣的組合,很常出現在每個人的生活中,不管是搭乘飛機用餐時,亦或是去公司拜訪時,也可能出現在電視螢幕上,那種端茶品咖的劇本,一幕一幕。 二選一的模式,也廣泛的運用在銷售的心法上,當客人詢問哪一款機器好,或是哪一種適合自己,提供兩種比較,也能縮短客戶的猶疑性,提高成交的機會,達
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咖啡
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下午茶
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2022/05/14
該釣魚,還是創業呢?
一個富翁到海邊散步,看見一個孩子在釣魚,說:「天天釣魚沒有前途,你跟我創業去。」孩子問:「創業做什麼?」「創業了可以多賺錢」孩子問:「多賺錢做什麼?」「多賺錢以後就可以不工作了」「不工作幹嘛?」「不工作可以在海邊釣魚。」然後孩子問富翁:「那我現在在做什麼呢?」富翁啞口無言。
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釣魚
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