張硯拓
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影評人，《釀電影》總編輯，曾任金馬獎、香港電影節費比西獎、女性影展、高雄電影節評審，著有電影散文集《剛剛好的時光》。經營【時光之硯】12年，亦常舉辦講座。
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由新到舊
由方格子官方【電影戲劇主題沙龍】舉辦的有獎徵文活動：〖百看不厭的 #賀歲片！〗，在今年春節期間收到了 44 篇精彩的文章，非常感謝廣大熱愛影劇的格友們用心參與！這是電影戲劇沙龍舉辦的第一次有獎徵文，超級開心能看到這麼多有想法、有文筆、更有真心的文字！
身為一個影評人，即使已經入行快二十年了，我至今還是不太確定「劇評」該怎麼寫。這個不確定，當然不是不知道怎麼分析、評價優劣，或有什麼面向值得寫，而是劇評作者和讀者的關係，比起影評，真的大不相同。
今天來介紹一道我這兩年常做的配料，做一罐冰冰箱就可以配麵、配沙拉、配麵包，為任何料理增色、添味，唯一的缺點就是會消耗太快，難以達到「用很久」的效果（笑）。這是一道滋味很足的油料理，雖然番茄是其中主角，但其實橄欖油才是帶著風味、且萬用百搭的主體。
《雙囍》是導演許承傑的第二部劇情長片，描述劉冠廷飾演的主角結婚之日，自小父母離異、且雙方拒不見面的他，決定在一天之內辦兩場婚宴，讓爸媽兩邊的賓客各自參加，且彼此不知情。整部電影就發生在這一天裡，節奏緊湊地從一早的宴席前置準備、文定儀式、下午的登記過程到晚上的兩場宴席，拍出巨大的動感與荒謬喜劇的趣味。
3/5雙囍
哪部片，讓你跟長輩終於有話題？哪部片，適合當年夜飯背景音？又是哪部片，台詞總讓兄弟姐妹笑到噴淚？從《家有囍事》到《大尾鱸鰻》，或今年輪番上映的《功夫》和《雙囍》，與電影會落幕、但團聚的溫度始終滾燙。邀請格友使用 #我家的賀歲片 主題標籤，分享那部讓你百看不厭、專屬年節的觀影回憶！
《日租家庭》的核心探討，是扮演服務的道德風險，意即在「提供情緒、創造回憶」的同時，畢竟還是欺騙，很難不伴隨一些傷害。這也確實是主角在第二、第三幕心境轉折的驅動力。但這劇本終究沒有挖更深，而是給了一個各方都圓滿的結局。
年節將至，天氣依然酷寒，來分享熱湯類的食譜。記得多年前去新加坡旅遊，嘗了當地許多家知名的肉骨茶，其中最喜歡松發的口味：排骨的清甜與蒜香、胡椒香交融，又舒心又過癮。後來松發也進軍台灣，不只在台北信義 A13 開分店，也能買到正宗的滷包自己做。
再看了一次 《萬中選一》（PLURIBUS）第一季，確認這就是 2025 年最讓我興奮的新劇。出色的科幻設定、配上越挖越深的「what if（如果）...」情境想像，讓本劇連同《大熊餐廳》和《人生切割術》，成為在我心目中、美劇的劇本概念已經讓他國影集看不到車尾燈的鐵證。
5/5萬中選一
