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[學習] 食物學-肉類 第三節 肉類的烹調與加工腹脇肉又稱為五花肉（三層肉），是瘦肉和脂肪層混合而成，若經長時間的烹煮，脂肪組織的膠原蛋白會明膠化，造成脂肪的溶出，筋纖維也會變柔軟，這就是東坡肉最美味的地方。
加工食物：香腸、火腿、培根、燻肉、貢丸、醃肉、午餐肉。
建議加熱之最低中心溫度
豬肉：71℃。
畜肉：74℃。
重組肉或漢堡肉：
2024-02-04
科研調查兵團-番外篇6
認真學習的米卡莎1
在藍星地球太平洋海底的天狼星-光之圖書館中，科技已經發展到了一個令人難以置信的水平。一向認真學習的米卡莎，一位對宇宙歷史和哲學宗教充滿好奇心的年輕諾姆斯海族，坐在她的6D全息AI智能學習電腦前，準備開始她的新探索。
2024-01-25
【秀岡校區】調整腳步 找回學習的初衷 涂語涵優質繁星錄取政大企管 面對升學階段長時間的學習，或許你也曾忘記那份熱愛學習的初衷、甚至迷失了方向。然而，課業學習並非只是埋頭苦讀，還要在過程中調整心態、找到對的方法，甚至是回歸學習的初心，擁有明確的目標，才能了解自己想要的！多次獲得文學寫作獎項的十二年級學生涂語涵，分享著自我的學習心得。
2023-07-20
在肯勤學的自閉症者見到〝老鼠屎〞學員，要學習自我調整在學校，自閉症者難免遇到老鼠屎學生，反而因此惡化。
反而就見到，自我調整的重要性。
對自閉症者的肯勤學，是一大恥辱
像我在慈惠日間，有學員因為有父親的打新冠疫苗而離開人世。
那學員有一哥一妹，都住在北部。
因此，每次的普篩，就是那學員最後到，而且，是離譜遲到。
必需要用手搖飲和打賭的方式，來一一推動
2023-02-12
【我的自主學習故事#03】用學習日誌紀錄努力的痕跡，進而調整自己的學習步調今天我想要聊的事情是有關於「紀錄」這件事，我是一個非常不喜歡寫日記或在Instagram上發限時動態、文章，去紀錄自己生活點點滴滴的人。但又為什麼會做「學習日誌」呢？這原因要回顧到有一次我與自己的朋友們聊天時，我很好奇一件事：「你們一天工作八小時，真正有在工作的時間大約是多少？」
2023-01-08
DAY 96：把唯一的工作用筆電二手拍賣掉了~再次重新歸零~然後學習新的事物~DAY 96：把唯一的工作用筆電二手拍賣掉了~再次重新歸零~然後學習新的事物~｜2022.11.23 wednesday｜布蘭達&維尼
2022-11-24
【思想實驗】認知失調：嘗試在學習的過程中，找到自我的身份認同在自我認同的道路上，絕對是混亂的，甚至會懷疑自己是不是人格分裂？但誰知道要怎麼做才是最正確的？怎麼可能有人面對這世界令人窒息的絕望，而不遭其吞噬？
2022-11-01
真正的學習是去反思、驗證、然後調整內化成自我可用的東西錢本身並不壞，好人應該擁有更多錢，因為好人能將金錢資源更加妥善利用來造福到更多人，賺更多錢然後用在許多美好的事物上，所以我們千萬別有那種錢不是好東西，然後有錢人很壞的這種想法。
因為有錢人都值得我們借鏡並反思他們是如何讓錢更值錢？是如何在市場多空環境中變得更有錢？
2022-10-15