前進東協一定要了解的清真認證

閱讀時間約 3 分鐘

在上一篇文章介紹過東協的穆斯林市場,本篇終於要來談談清真認證(Halal Certification),也稱伊斯蘭認證。穆斯林市場有多大可以看上一篇,最近很多報告中預測還會進一步擴張,因為伊斯蘭律法本身很嚴格,出身在穆斯林的家庭幾乎未來都是穆斯林,加上印尼等大國的生育狀況「十分良好」,很可能「De facto」會達到全世界人口的三分之一!(拉丁文De facto. 這個字代表實際運作的狀態,而不是法律上規定的狀態,中文常常喜歡翻譯成「約定俗成」。很多國家不是穆斯林國家,甚至也不是以伊斯蘭教為國教,但國內仍有很大一部分人是穆斯林,文化和習慣上有差異,但基本遵守教法的方法仍相同)

 

以現在全世界六十億人口來看,穆斯林消費者就有二十億,想要發展國際貿易真的不容錯過。

 

 

有些廠商說:我不做穆斯林市場,不必清真認證。但有些穆斯林國家甚至要求食品入關要有該國清真認證,沒有的話,連賣給非穆斯林都不行!所以呢,任何一個想要認真做南向政策的政府或半官單位,都要足夠暸解清真認證,並且能積極輔導產業拿到清真認證,才能讓台灣在種種不利條件之下,把產品真正推到東南亞市場。

 

麥當勞推的清真認證漢堡

 

清真認證很多台商喜歡叫哈拉認證,因halal的讀音之故,這個字在阿拉伯語中代表守法的意思。所有用於生產伊斯蘭食品和用品的原料都必須經Halal認證,並且在嚴密的衛生標準下加工、生產和包裝,而且連運送和儲存過程都要把關。因為伊斯蘭教法讓穆斯林只能食用halal食品和使用halal產品,取得認證的好處除了拓展穆斯林市場本身,有更多意義是搶佔商店價位:比方說,一個商店因為有不少穆斯林族群光顧,就會放一個很大區域是Halal認證專區,非Halal的位置相對小,競爭更為激烈。

 

 

在東協,各國都發展出自己的清真保證系統(HAS),也因為文化和種族較為多元,規則上反而是最嚴謹而進步的。要讓自己的產品拿到Halal標章,各國的規則和標章都不同。以馬來西亞伊斯蘭教發展局(JAKIM)清真認證為例,個人清潔用品像是洗面乳和牙膏也包含在內。一姊我曾有一次去馬來西亞出差,看到穆斯林女性在飯店洗手間擦汗,補妝,覺得戴著頭巾真的好熱,朋友告訴我,每天要禮拜五次,每次都要洗「小淨」(一種從摸頭,額頭眼睛到手肘,到兩隻腳踝的複雜洗淨方式),化了妝要卸妝,又要補妝,愛美的代價可說是非常高。

以下訂閱戶閱讀,這裡提供兩個官網的連結。

前往馬來西亞JAKIM官網

前往印尼LPPOM MUI官網

以行動支持創作者!付費即可解鎖
本篇內容共 1512 字、0 則留言,僅發佈於東協解密
    車庫一姊
    車庫一姊
    在網路產業工作經歷超過十年,深耕遊戲行業,著有一書《遊戲解密:我在電玩公司上班》。十年前畢業於泰國Sasin研究所MBA之後,便帶著熱忱長期投入東南亞市場的研究,曾任遊戲公司泰國分公司的區域經理。渴望能將東協第一手中文資訊帶進台灣,讓台灣人能跟上世界的腳步,認識更多值得發掘的東南亞。
    留言0
    查看全部
    發表第一個留言支持創作者!