柑橘類 巧克力9款(日、德、美、英)~開箱!!

2019/05/13閱讀時間約 4 分鐘
meiji、gepa、divine、m&s、seed&bean、lindt
左上中下:meiji橘子72%、英國divine橘子、德國gepa薑糖柑橘
右起依序:Lindt葡萄柚、英國seed&bean甜橘、英國超市m&s黑巧橘子52%
我真不敢相信,去年夏天才買一公斤而已,到現在都沒吃完。一直都對橘子口味巧克力很有好感,想寫個專題竟拖到天荒地老。
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1。 Lindt葡萄柚 黑巧克力
出乎意料好吃。葡萄柚做成瑞士糖的口感,以0.3cm的體積夾在純黑巧克力中,酸甜強烈、QQ黏黏很有存在感,巧克力本身沒有再放橘子香料,兩種味道各自鮮明,互相襯托,尤其黑巧克力的甜度剛好,夠苦,葡萄柚也夠酸才能在整體中產生果香。...ㄙㄨㄚˋ嘴。(不甜所以會一直吃。)
2.meiji橘子72%
meiji
巧克力主體中有橘子味,在嘴巴溶化後才釋出橘子感,有非常細微的橘皮顆粒,舌側會留下果皮的辛味(但一點點而已)。
3。英國divine橘子
divine
喜歡。她是牛奶巧克力,26%而已,直接將橘子味道做在巧克力中,不帶橘皮或任何顆粒,牛奶味道很重,整體卻很和諧。甜度雖然高,但牛奶很香,即使我不愛吃甜,還是很能接受。
4。英國超市 marks and spencer 黑巧橘子52%
marks and spencer
硬度還滿硬的(以歐洲巧克力來說,台灣的天氣吃竟不黏稠,咖一聲清脆咬斷)。沒有顆粒,沒有橘皮,已經把橘子味做在巧克力主體中,不過我覺得缺乏特色,巧克力不突出,橘子香氣也不突出。
5。德國gepa薑糖柑橘 70%
gepa斷面圖 可見薑糖顆粒
在奧地利的德商藥妝店DM買的,只因gepa是歐洲最大的公平貿易進口商,所以買來吃看看(包裝毫不吸引人嘛),當時架上其他口味更怪,只好買了橘子薑糖口味....果然遲遲很難去打開它。0.5cm薑糖顆粒嵌進巧克力中,硬要用舌頭頂它是會辣的,整體感想是好像在吃薑餅屋。
gepa產品很多樣化,致力提升第三世界的農民生活,台灣有德國代購會買gepa的巧克力粉,特別的是,它還有出獨享包。以它巧克力棒本身的品質來說,我覺得可可粉會表現不錯。(殘念....gepa明明就有出橘子口味但我沒買到....)
6。英國seed&bean甜橘
這批巧克力當中最早開來吃的,期待最高。結果開了半年竟然吃不完,家裡的選擇太多了,想吃巧克力的時候總是輪不到她,大概是君度橙酒感覺的微辛讓我退縮了吧? (詳細評論請參考以下連結)
7. tesco 白巧克力穀物棒
就脆脆的很好吃啊。跟想像中一樣的口感,圖中是橘子和覆盆子口味,橘子比較好吃,覆盆子則一般。以零食來說單價有點貴,但下次看到會再買兩支。
8。日本people tree
取自官網
people tree是日本最常見的公平貿易巧克力,舖貨點很多,豆子是進口的,在日本當地製造,people tree只在冬季製造販售,賣完等明年。我吃過橘子跟檸檬口味,它混入0.4cm橘皮丁/檸檬皮丁,很有咬勁,辛味直接來自果皮,巧克力本體不再添加橘子油之類的。我買了抹茶口味還沒開,等打開再做介紹吧.... (無限期拖延)
9. Lindt橘子軟心
左邊這顆是橘子。很糖味,很普通,很不橘子,氣溫27才度已經使它太軟,拿起來就凹下去,可是不覺得各種顏色放在一起賞心悅目嗎? 每次看到可以零買的店都還是很衝動....(結果買回家之後一想到這種甜度就很難開來吃,在早餐配吐司比較剛好)
總結 :
上述幾款,我覺得最值得推薦的是divine牛奶橘子,和諧度第一名。其次是Lindt葡萄柚。Lindt巧克力雖然口味眾多,但都是設計上都是安全牌,少有驚奇之作,不易引發期待,但這款意外地搭配很好。
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