愛樂壓的金屬濾片

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
光用愛樂壓義式套件是壓不太出油花的。
目前成功的參數是在套件,在加一片正常孔洞的金屬濾片。
攪拌50秒之後,盡快壓下去,油花勉強可看。
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拉花毀三代,手沖毀一生,既然都入咖啡坑,多點一個義式咖啡的技能樹也不算什麼大事,評估幾台機器,先從Nomad Espresso 不插電義式咖啡機當敲門磚。
折紙濾杯聞名許久,剛好老闆進貨還願意拆一組來把玩當然要來偽開箱。
之前寫過Kono濾杯是搭配河野流手法來沖煮,覺得那手法有點費功夫,加上後來用花瓣濾杯很上手,KONO濾杯就被我放在一邊不用。
我偏好靜默寧靜的咖啡館,但這家標榜太吵會被老闆請出去的咖啡店,我卻喝得更有壓力。
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