肥龍玩咖食光|很久沒有空閒來一杯放鬆的時光了
閱讀時間約 1 分鐘
某年逛家樂福看到特價就入手一套金屬濾網＋手沖壺＋手搖磨豆器＋馬克杯。兩年前我還會自己磨豆子，自己手沖咖啡，給自己生活來點儀式感。會買不同焙度或產地的豆子回來，自己練習沖出一杯有風味的咖啡給自己來點生活閒情。
２０２１年手沖咖啡紀錄
有了兩小以後，將近兩年左右的時間沒有磨咖啡豆了，也就表示沒有生活儀式感的手沖咖啡。不是便利商店的罐（瓶）裝咖啡，就是茶包式咖啡這種方式。
我第一次知道有咖啡茶包，是 #江鳥咖啡 出品的，試過用咖啡茶包來製作冷萃咖啡，風味不錯又不苦澀，便轉換品飲咖啡的模式。每天晚上只要將玻璃瓶裝好水加入一包咖啡茶包，隔天出門就有一瓶風味佳的冷萃咖啡，比起超商的各種咖啡來說性價比高了不少～
偶爾，也會來杯熱沖的咖啡茶包，對於溫度與浸泡時間就比較需要留意，溫度太高或浸泡時間過久，就容易變得有苦味。但整體來說，咖啡茶包給了我生活中很大的方便，雖然少了磨豆子而有的咖啡香味，也少了手沖時對於各種技巧的嘗試，雖然依舊可以享受到品質不錯的咖啡，只是少了閒情逸致與儀式感，喝咖啡成為一種生活中的例行公事。
不知親愛的讀友，你多久沒有悠閒地跟自己來一杯了呢？
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已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
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說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
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如果被威脅就對鏡頭眨個眼
如果是有收業配就咳個嗽
怎麼可以六月還在嫌，八月就態度丕變了呢
其中有什麼貓膩？
身為半個臺南人，我也支持南部老百姓的生活實在太棒了
前提是我在台南也能找到同樣薪水的工作的話
這樣党就會對我下業配嗎？
歡迎私訊喔～
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採訪協力＝游姿穎 撰文．插畫＝王春子（本文出自《新北市文化》季刊第40期 | Cover Story：在新北生活，到新北創作。）
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