要預測某一個酒桶裡的威士忌在多年以後會如何變化是不可能的。就算你把同樣的威士忌裝進比較小的橡木桶,儲藏多年之後仍舊會變成不同風味的酒。
日本首屈一指威士忌釀造公司三得利的首席調酒師-輿水精一,多年來精心研究調製完美威士忌的藝術。而輿水堅守自己訂下的規矩,他每天中午都吃一樣的午餐清淡烏龍麵,以避免干擾舌頭的味覺、影響品酒。
輿水認為最關鍵的地方在於:「在某一桶裡的成熟威士忌單喝「個性會太強」,但如果跟其他桶的威士忌調和起來的話,強烈的個性就會稀釋,讓調和的威士忌呈現滿意的餘韻。」
獨立時可能並不令人欣賞的特色,在跟其他不同的特質混合之後,反而能夠提升整體的品質,這就像是生命的本質。
短短的威士忌故事,有讓您聯想到任何跟投資有相關的心法或原則嗎,邀請您與大家分享想法!!😍😍😍
超級有趣的思考呀!~
預測之於威士忌,就像是在威士忌的製作過程,發芽、糖化、發酵、蒸餾、熟成、調和,每一階段的環境都不一樣,本質的水也可能不一樣,最後喝的人的味蕾也可能不一樣,故說難以預測;或者這麼說,這世界上的人兒這樣多(這世上的威士忌這樣多),同樣是預測,每個人都不一樣,更不用說預測是要一樣了(預測在投資不是重點)
輿水精一調酒要求的是紀律,要「一生懸命」維持最好的狀態,固定早上7點上班,固定吃炸蝦烏龍麵,因為他認為最滿意的威士忌需有讓人滿意的餘韻,而這樣的餘韻卻要威士忌互相調和去找到多樣性適合的比例,這個多樣性和準備的單純單一乍看下很弔詭,因為成品是複雜難以預測的~何必有這樣的紀律呢?(最底層的紀律是為了什麼?)
威士忌之於市場的比擬很有趣,因為市場最小的單位是人,威士忌開始於人的製作,結束於人的味蕾;不同環境下相同的商品給不同的人,結果往往大異其趣,這是常說的別人的聖杯成了自己的墓碑,光是喝酒的人不一樣,恐怕一個踩罐喝完吐死,一個天天微醺飄飄然醉死,當然有節制的量,是不至於醉死或吐死啦~(是讓你可以獲利永不離開市場這個提款機)
輿水精一準備調酒時的單調專一,卻是要將市場外的變數(製作酒的過程外)的干擾降到最小,在非理性效應這本書中,市場以外影響最多的,就是人的行為,透過標準化的行為,才能辨識出這個多樣性充滿餘韻的味道,究竟是威士忌萬中取一的比例調和成的?還是吃了炸豬排影響口感味蕾的錯覺?所以讓你覺得充滿希望的市場,是意外看到(吃到)平常沒看到的斷片有利資訊?還是一直觀察的斷片資訊發生有利的變化讓你在應該觀察到的時間如預期的等到? PDCA的製作,是否以終為始,始終如一 ? 最後我想以安大《勝出:價值投資的獲利之道》安納金推薦序的這句話和大家分享,這樣就能做出屬於自己最好喝的威士忌 : 先有充足的知識去理解金融市場運作的基本原理,並且了解市場上多數人的思維,推測人們怎麼想、打算怎麼做,然後運籌帷幄建立自己獨到的策略、並且從中獲益~
同場放映 :直火蒸餾機+水猶橡木桶
繡釘子 Rusty Nail有威士忌的強烈性格也有蜂蜜般的柔和,是不老傳說和悲劇英雄的完美結合~祝福各位戰友有紀律地找到屬於你的完美結合