丟轉。悠揚山城的客家八音⸺佐京

文／鄭婷尹．攝影／董昱

身為北埔在地的客家人，佐京從小對於客家文化耳濡目染，在大小廟會或婚喪喜慶都能接觸到傳統客家八音。客家八音大多流傳於桃、竹、苗及高雄美濃、屏東六堆各地的客家聚落，有嗩吶、大小椰胡、喇叭琴、揚琴、鼓、鑼等近二十種樂器，視節慶規模來出動大團或小團，其中又以嗩吶為主奏樂器。雖說有工尺譜記錄樂曲的架構，但每個師傅可能會在音樂中間加花裝飾音或減字變奏，吹出來都有自己的韻味，得要透過親自口授，才能學到那位師傅的演奏調性。

「客家八音就是客家人在地的文化，後來發現太少人傳承，這樣的文化沒落得很快。」佐京回憶起高中畢業回來北埔那時，因緣際會開始向一位老師拜師學藝，而喜歡動手做東西的他也向前輩們討教製琴手藝，學習如何配比琴身、拿捏尺寸等各種細節，老師、同門的師伯和師叔都是他請益的對象。

談到要如何保存客家文化，佐京坦然地說，其實只要把日常生活再多顯現出來，這就是專屬於在地的文化，對於那些不喜歡傳統文化的人，也沒辦法逼著他，「畢竟他不是我們」。話雖如此，但愈來愈多的年輕人不會講客語、不了解客家文化習俗，傳統與現代之間似乎出現隔閡，文化的存亡不該是掌握在少數人的手上；而佐京做的事，就像是搭起一座橋梁，除了與同門師兄弟共組八音團，將八音、祭祀習俗等珍貴文化記錄下來，也能藉此吸引更多想認識北埔、客家文化的人來到這裡。「歡迎來北埔，這邊環境很好啊！」如果有人想移住北埔，佐京會這麼對他說吧！

除了推廣客家八音，佐京還有另一個身分：茶陶創作者。生長在北埔的茶園世家，純樸的環境、豐萃的人文，能夠按照自己所想的生活步調緩緩前進，這些都是佐京創作養分來源；而老家具的線條與美感，其獨特韻味也展現在他的作品上。

做陶的日子大抵過了七年，最初是母親領他到北埔陶藝家沈東寧老師那兒打工，看見沈老師做陶的專注模樣，讓他心生學陶的念頭，沒想到一學就做出興趣。他與母親也在鎮上覓得一間超過百年的老房子，店鋪落腳於此，命名為「佐京茶陶」，由母親種茶、製茶、經營店面，佐京則是負責製作喝茶用的茶陶。大部分來到北埔的觀光客往往被路面鋪的地磚所指引，而「佐京茶陶」所在的巷弄不若老街的主要幹道那般熱鬧，偶爾會有「不小心」上門的遊客，或是透過熟客口耳相傳。這間店鋪之於北埔，宛如提供在地人喝茶聊天的歇腳處，同時也展售著佐京與其他陶藝家的作品，充滿茶香與藝文氣息。

大多時間佐京會待在北埔山區的工作室裡創作，「梅雨季或冬天的時候，拉坯比較難乾，製作時間就會比較長。」從拉坯、修坯、上釉到窯燒等工序都不簡單，有些人偏好隨興自然的風格，有些人喜歡做工細一點，便會再精進修整。性格沉穩的佐京，擁有發掘北埔和老物之美的獨到眼光，這樣的特性也反映在他的作品上，細膩且富有生命力。他口中說著自己現在的程度不盡理想，還想繼續往前；但以旁人來看，北埔未來的藝術發展與文化傳承已從土裡長出新芽，終究會迎來天光日吧。

佐京茶陶
地址｜新竹縣北埔鄉南興村南興街63號
電話｜0907-945-638

本篇文章出自客家委員會主辦【浪漫台三線藝術季-北埔藝術小鎮「未來的昔日」】發行之《移住北埔》小誌。
統籌單位｜擷果創意
策展單位｜山冶計畫
協辦單位｜新竹縣北埔鄉公所、北埔慈天宮、南埔社區發展協會、南外社區發展協會
視覺設計｜黃英程
編輯企劃｜見域工作室