2019年快終結了，因緣際會下看了《德國流掃除術：1條毛巾，15分鐘，享受舒適亮潔的家》，然後有相逢恨晚的感覺。
如何能簡易打掃家居？
我進行極簡生活的目標是追求簡單生活，以及建設一個能容易打掃的家，所以這一年除了研究並實習極簡生活及斷捨離外，我也有研究收納整理，以及如何能簡易打掃家居及輕鬆管理家居的秘技。
打理家務方面，我一直頗頭痛，因為不知道如何入手清潔，而且清潔完又會弄髒，感覺永不止息。直到今年中，看了譚敦慈老師的訪問，我頓時豁然開朗，找到方向。她提倡家事這樣做超輕鬆：1) 簡單化，2) 隨手做，3) 不要等一下，還有是利用零碎時間去做家事。以下是譚老師持家之道訪問的精華版，片長約８分鐘，大家可以參考一下。
這影片我看了超過五次（幫自己洗腦做家事很輕鬆啦，哈哈！），其實主要是學習老師做家務的大原則，然後自己嘗試一步一步地去實踐啦！
最重要的是動手做！
目前為止，我最為滿意的是廚房能維持適度的清潔。
看了譚老師的分享後，我最羨慕的是她日日煮飯的廚房比我家的還要乾淨喲！我們的廚房屬於少開火，最常用的是燒開水，然後是我用德國寶八寶鍋燉花膠，以及週末時外子在家中煮一至兩餐的午飯或晚飯。但是，油煙及污垢還是會積聚一些。好吧，我承認我們之前很少清潔廚房。
又大又乾淨整潔明亮的廚房（示意圖），煮食時也心情暢快，食物也會更美味吧！
於是，我開始勤加清潔廚房，一個月會擦拭廚房一兩次，另外，有時燒完開水就會用抹布清潔爐灶，洗完碗會順便清潔水槽。當外子煮完飯菜，我有時會忍不住事後察看一下廚房，然後順手擦拭煮菜時的彈出來落在爐灶的油漬或醬汁。約兩個月後，廚房基本上能維持一定的清潔度，實在很神奇。
所以，只要動手清潔多幾次，即使每次時間短，還是可以維持廚房的整潔！這也大大增加了我對自己實踐簡易打掃家居的信心，並開始擴展到其他地方，如客廳、廁所、睡房等。
輕鬆維持家居清潔！
說回《德國流掃除術：1條毛巾，15分鐘，享受舒適亮潔的家》，這本書可以說是譚老師做家事的詳細版本，系統性地列出時間地點事情，幫助讀者更具體地掌握早午晚的時間，房子每個地方，及如何簡易清潔等。
書中提倡的打掃及整理觀念簡單及重要，且文字顯淺易明，讀完感覺打掃及整理是能容易上手且能輕鬆掌握的事情，這有助增加大家的信心。
不過，由於作者一再強調打掃及整理的幾個基本原則，感覺內容重複又重複，這需要一點耐性去閱讀，從而去學習精華部分。
打掃及清潔理念：
1.「邊做邊掃」的原則
a. 做著手邊的事情或料理時，順便打掃清潔
b. 養成東西髒了，當場拿起抹布清潔的習慣
2.「十五分鐘晶亮」清理術
a. 每天打掃十五分鐘
b. 每次打掃一個地方
3. 「一弄髒就清潔」
a. 剛沾附上去的汙垢，輕輕一擦就可以擦掉了，清潔起來很輕鬆
b. 若然置之不理而任由「頑垢」生成，掃除工作就會變得很辛苦
3. 維持適度的整潔
a. 不需要追求完美
b. 因為追求完美會令人排斥打掃
整理及收納理念：
1. 決定物品的固定收納位置
2. 東西用完了就要放回原位
3. 地上不要放東西感覺清爽
4. 東西掉到地上要立刻撿起
5. 房門要打開維持空氣對流
6. 桌上的空間盡量維持淨空
7. 壞掉的家電要盡快修理好
8. 櫥櫃門要關好以顯得整齊
以上維持家居適度的整齊清潔、整理收納與極簡生活相輔相成，我也正在一邊學習正確觀念，一邊在生活中實踐，希望大家也一點一點地學習及改變起來，保持家居整潔，提升家庭幸福。
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