我是一個很邪惡的人，邪惡的點在經常吃炸雞髀。每次一到茶餐廳，看到餐牌上有炸雞髀，總忍不住要點來吃，所以我的體重也是長高不下。那麼，有沒有比吃炸雞髀更邪惡的事情呢？有，就是炸雞髀加上西多士。
西多士也是香港著名特色小食之一了！它也是來源自西方，從它的英文名稱French Toast，相信是來自於法國了。相傳，以前的窮人因為捨不得賣不出的不新鮮面包，就把它加上雞蛋煎一煎，結果卻造就出今天的人間美味。
而西多士來到香港後，變得更加邪惡，因為香港的西多士不是用剪，而是用炸，把兩片面包中加入花生醬、或是其他的醬汁如朱古力，浸入蛋汁之後再油炸到金黃色，上碟後，我們還要加上牛油和糖漿，才能享受最美味的港式西多士。而這一份西多士，卡路里高達400卡，而炸髀的卡路里又有二百幾卡，這一頓下午茶已是卡路里爆標，能不邪惡嗎？
當然，這一頓邪惡的下午茶，只是我偶然的享受，平時我都不吃下午茶的。然而，這一份以前是窮人靈機一觸制成的食物，今天成為了我們偶然一頓享受，可見世界進程的有趣之處，回想一下，香港其他街頭小食，如雞蛋仔、碗仔翅等，都是源於吃不起貴東西的窮人，可見，街頭小事物都可登大堂，也可見，不可小看任何小人物、小地方。
西多士、雞蛋仔、碗仔翅，靠著窮人傳播、時間洗煉，今天終成為知名小食，更登上米芝蓮之大堂。小事物，終成大力量，大家也不要小看自己，我們每一位，都擁有能改變大事情的能力。
