柚來麻豆，美好心意從認識植栽開始
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柚香，團圓的幸福_ 2024，預計於8月25日採收，請留意在地麻豆文旦訂購連結，若方便請幫忙分享，謝謝。https://www.facebook.com/madoufruit945
當時序悄悄進入三月，不僅帶來盎然春意，在閑靜的麻豆小鎮還飄散著淡淡清香，是柚花開了。叢聚的小白花滿佈枝枒，與綠油油的柚葉相稱，煞是好看。而這些美麗再過幾個月，當中秋月圓時，更會是人人讚不絕口的美味。
柚，是芸香科柑橘屬果樹。文旦為其分類之一，臺灣常見柚類，還有白柚、西施柚等。據說，傳入台灣的柚子品種是由福建某文姓小旦家所種出，因而稱此品種為文旦。最初也並非栽種於臺南麻豆，而是臺南安定，只是幾經耕耘，或許是麻豆微酸性排水良好的砂質壤土更適合文旦生長，也或許是栽種方式的鑽研開發，麻豆文旦粒軟多汁的美味迴盪在味覺裡，而漸漸打響了名號。
即使隨著種植技術改良與推廣，麻豆不再是臺灣文旦的唯一產地，目前頗負盛名的還有雲林斗六與花蓮鶴崗，但是「麻豆文旦」依然是中秋水果伴手禮中獨霸的稱號，偶爾還會在水果禮盒上看見「花蓮麻豆文旦」這樣饒富趣味的字樣。然而，從學術面來看，「麻豆文旦」還真的是文旦的學名，依據臺南農業改良場的柚類研究資料來看，麻豆文旦在台灣的所有柚類中所佔比例高達90%，因此，會有「花蓮麻豆文旦」之稱其實也就不足為奇了。
麻豆地區雖然不是家家戶戶都從事農業，但是宅院前後常常總會種植些柚樹。這種宅園式的生活空間其實源自於西拉雅族──台灣原住民平埔族群其中一族，主要分佈在嘉南平原到恆春半島之間，而今麻豆一帶即為「蔴荳社」所在，曾與「蕭壟社(今臺南佳里一帶)」、「目加溜灣社(今臺南善化一帶)」、「新港社(今臺南新市一帶)」並列為西拉雅族本族四大社，雖然現在已經不容易追尋到當時生活環境的原貌，但是麻豆文旦帶給中秋的濃濃人情味卻是歲月帶不走的。
曾經，文旦只是麻豆人餽贈親朋好友的心意，並非大量種植販售的經濟作物，尤其在每逢中秋倍思親這樣深具東方意涵的節日氛圍裡，文旦那酸酸甜甜的氣味裡，有著人情的牽絆，有著聚首的期待。而從市場價值來看，隨處標榜著麻豆老叢的廣告標示，其實是最破壞這份溫暖的。
原寫於2016年南區圓夢寫手
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6年1班的中年人，在職場中容易窒息，於是開始四處遊走在不同社群換換氣，荒野的自然名是喜馬拉雅貓，在網路上以喜馬拉雅貓愛單車為標記漫步在文字的旅程裡，因為單車能到的距離是我最常移動的範圍。
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“透早天罩霧，黑鶖騎水牛，順序提茄薯，後宅撿蓮霧」。據傳嘉慶君遊台灣時，讚賞封賜各地區的特產水果美名，而新市蓮霧即是當代受封的水果王，在早期平埔族，「新市蓮霧」和「麻豆文旦」即是當時水果世界的「絕世雙嬌」。”
麻豆文旦的由來可追溯到清道光年間，當時台南麻豆區引進文旦樹苗栽種，逐漸成為當地名產。日治時期，麻豆文旦因其獨特的香甜風味深受日本天皇喜愛，被列為御用水果。中秋吃文旦的習俗隨著文旦普及而興起，因其產季與中秋相符，逐漸成為健康且實惠的送禮佳品。如今，麻豆文旦不僅是水果，更代表了台灣中秋文化的重要象徵。
位於南投魚池鄉，海拔700公尺的山區，孕育了一款獨特的台灣原生茶。這款茶屬於紅茶種，由當地的原生山茶樹精心培育而成，夏季是其採集的黃金時期。透過傳統的工法，這些茶葉被細心揉製成黑色帶褐色的細長條索狀，每一片茶葉都承載著山林的精粹。
中秋雖未抵達，但許多人已經開始為中秋送禮在做準備，八里的幸福文旦一直是喜好柚子的人必選柚子，不但可以吃，還可以賞玩。八里文旦也迫不及待想要讓民眾看到它們的幸福模樣了。八里的心型幸福柚模樣討喜，僅供擺飾，但卻讓人忍不住想拿起來握在手中把玩一番。
隨著中秋節的腳步漸近 峨眉湖畔的雪之湖柚子園也迎來了一年一度的柚子開採季。
這個位於新竹縣峨眉鄉的柚子園，以其清新的空氣和肥沃的土壤，孕育出品質卓越的自然農法柚子，成為當地居民和遊客的心頭好。
每年的八月底，初秋白露時節 柚子園的果實達到最佳的成熟度，
園主和工作人員便開始忙碌起來，準備
月桃是台灣原生種的芳香植物，是端午的民俗植物、也是藥食同源的植物。在物質匱乏與醫療不開化時代，台灣先民，無論是漢人還是原住民，對月桃都有太多的索取，而月桃就像大地之母，以她強健的生命力、寬闊的胸襟、噴湧的奶水，慷慨地滋養這塊土地的子民。本文主要介紹月桃的鄉野傳奇與涵蓋從葉、花、根、心的月桃全料理。
前陣子朋友到土耳其度蜜月，回程的時候帶了一些無花果乾製成的伴手禮回來跟我們分享，這也是我第一次吃到無花果乾。因為這層原因，我一直以為無花果只生產於中東，要品嘗新鮮的無花果就只能飛到中東去。
最近在逛鄰家鮮生時，才發現原來台灣也有部分的農友在種植無花果。鄰家鮮生販售的無花果是有無花果界堪稱LV的最佳
唐朝詩人王維在《相思》一詩中寫道：「紅豆生南國，春來發幾枝，願君多採擷，此物最相思」。後來不少人把紅豆拿來代表相思，以物抒情。而來到日本，許多甜點當中都加入紅豆，最中餅、大福、銅鑼燒、餡蜜以及數不清的和菓子，都能看到紅豆的身影。
#生活旅行seeingtheworld
看到新聞的消息，讓我想起萬丹的旅行，那時到處都是田地，但是看不到稻米，反而到處都是一畝畝的小草，這情形讓我倍感奇怪，也好奇是怎樣情形。
請問這都是什麼啊？
紅豆啊！（原來不是雜草）
這怎麼採收呢？
機器啊！（不是一顆顆摘）
曾住台南彰
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