逢甲夜市美食，明倫蛋餅
更新於 2020/11/12閱讀時間約 1 分鐘
說到逢甲夜市
似乎是十幾年前的回憶了
最近有時間到台中住一晚，落腳在夜市附近
傍晚到飯店安頓好後，變兩人慢慢逛逢甲夜市
因為十多年沒來了
我和佳玲都不知道有哪些有名氣，或是好吃的美食
索幸就邊走邊看吧！
秋天的天氣，到了晚間七點多，就顯得有些寒冷
邊走我們邊拉緊身上的防風外套，穿過漸漸多的人群
攤位和以前一樣非常多，但因為今天是平日
所以沒有過去印象中逢甲夜市塞到爆炸的現象
我還記得小時候來過幾次，逛什麼都不記得了，只記得是放眼看去滿滿有如廟會的人潮
我們吃了許多小吃攤
將軍滷味、99元烤蝦、惡魔雞排
還有還有，逢甲知名的地瓜球（但我忘記拍照，所以連名字都沒記起來）
地瓜球真的排好多人啊！小份的要60元，雖然不算便宜，但是蠻有地瓜味的
而且真的蠻大顆的，我們買了一份中號地瓜球，20顆都來都沒吃完
最後我們走道了一個大十字路口
發現對街有一家很復古招牌的店面，吸引著我的目光
看起來是間知名的小店呢！門口已經排了許多人
- 有點類似老香港的攤位招牌，字體也很復古
有三個口味，我們點了一份招牌秘醬，乖乖領了號碼牌，在路邊等待
看他們製作的過程，感覺和一般蛋餅沒有差別，甚至用料也沒有很特殊，沒有一般早餐店那麼多配料
看來是要和客戶直球隊對決，是吧？
一口咬下蛋餅
可以感覺到餅皮非常的薄，密至的醬料有點小辣，但風味很好
重點是簡單的蛋加上濃郁新鮮的蔥花
真的有吃蔥花蛋的感覺
我自己吃拉麵時，喜歡加點新鮮的蔥花，讓味道更有層次
蔥花新不新鮮，其實香味差距很大
所以我知道這份蛋餅的蔥花是很新鮮的
這也是我期待下次重回逢甲夜市時，會再想回味的美食
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
夜市，夜晚的市場。
喧鬧人群中總有許多美食可以挑選，是台灣滿獨特的文化所在，小時候總會是一個大空地，裡面有許許多多的攤販，就像台南花園夜市這般，但現在多半都是像台北的街道而形成的夜市攤販商圈，因為疫情很久沒逛夜市了。
這次讓我眼睛一亮的是在夜市尾端
南機場夜市裡頭，有不少在網路上被大力推薦的美食小吃，餐飲商圈蓬勃發展延伸到周邊道路上，這篇要介紹的就是在南機場夜市周邊，位於中華路二段上靠近西藏路口的＂黃豆家＂
到了南機場就不能不提到獲得米其林推薦肯定的「松青潤餅」，而現在的「吾旺再季潤餅」是改過店名的，而且就算改了名字，「松青潤餅」的招牌依舊高掛在攤位上方，即使初訪也不用擔心會買錯家。此店1988年就創立，2019年前原址台北市中華路二段311巷後才改至台北市中華路二段311巷，也因註冊名稱問題才改名。
台北市老士林烤肉飯在台北市士林夜市大東路大南路交界口發源的連鎖餐飲集團，目前以北部各地區為根據地為首，台灣各地加總共有十七家分店門市。如果你是個愛吃烤肉到忘寢廢食的愛好者，老士林烤肉飯是你絕對不能錯過的一家美食。
老士林烤肉飯相關資訊::
台北市士林區福華路157巷3號
(總店代表店)
新北市各個行政區幾乎都有夜市或是市場，其中的新北市汐止區觀光夜市榮獲「經濟部優良市集二星級認證」、「社區友善組和百大名攤」、「新北市友善兒童市集」等多個獎項，儼然就是一個典範鑽石夜市。此處的隱藏美食攤位真的不少，小編這次首先來介紹一家獲得經濟部三星樂活名攤的中港式點心、小籠包、飲料。
中港式點心
鄰近台北市萬華區剝皮寮街區附近，台北市萬華區三水市場是個時代的產物。在整排攤位中艋甲大豐的職人精神守成也創新，從魚丸起家到牛蒡絲甜不辣、花枝丸、天婦羅、排骨酥等各類加工食品的炸物和魚漿製品。一個家族的食品，陪伴台北市艋舺地區到萬華區的傳統攤販的歷史見證。
艋甲大豐相關資訊::
台北市萬
在基隆市中心要找素食店家其實並不是很多，詹家素食就是一家基隆的經典店家之一，不但素食者喜歡吃，連非素食者也說讚。這家素食館還被郵輪旅遊網，推薦為來到基隆必吃的美食店家之一。
詹家素食相關資訊::
基隆市仁愛區仁四路20號
02 2426 7159
PM10:00AM
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