科學家的Podcast -- 羅馬尼亞與酸食物

科學家的Podcast -- 羅馬尼亞與酸食物

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

蛤? 羅馬尼亞在那裡?
原來吉普賽人不是羅馬尼亞原生種?
Mamaliga好像小米粥,Polenta? Grits又是啥?

世界第二大建築在羅馬尼亞?
一道菜到底要煮多久....
酸白菜到底是誰發明的?
食物加點酸為什麼這麼刷嘴?
誰的唾腺比較發達?

快來聽聽

Anchor: https://reurl.cc/3DdylO
Apple Podcast: https://reurl.cc/vD9EjA
Sound on: https://reurl.cc/Mvn25X
YouTube: https://youtu.be/rKJc4w1rcn4

Salmale的做法

https://www.youtube.com/watch?v=D8hIpS7AaxI


raw-image


avatar-img
Sky in the wall 的沙龍
34會員
80內容數
我們是一群科學博士所組成的科學概念推廣團隊, 落腳世界各地追尋夢想. 秉著對科學原初的熱情與好奇, 分享科學角度中的生活. podcast (Sat 10am) 與科學家系列小文 (日更), 歡迎訂閱分享.
留言
avatar-img
留言分享你的想法!
這週Podcast,我們討論了辣食物(https://reurl.cc/GrN6pD)。然而你知道辣椒到底有幾種嗎? 我們今天常吃的辣椒(Capsium spp.)共有5個品種,不辣的甜椒(C. annuum, Sweet bell pepper),阿姐椒(C. baccatum, Ali pep
人類吃辣的歷史有多長?  明明是一種痛覺,憑什麼讓人這麼想念?(莫非人就是愛自虐?) 痛竟然還跟免疫有關!當然也要跟管超寬的腸道菌叢有關~~ 世界上最辣的辣椒到底是誰?  桌上那些到底是毛巾還是食物? 小雞悲慘的童年到底發生了什麼事?  (小雞媽最好不要聽這集....) CS是怎麼學會吃辣
食物的防腐要是早點發展的話,或許在台灣的我們會是金髮碧眼的混血兒? 到底什麼是女巫蛋糕,好吃嗎? 吃泡麵到底會不會變成木乃伊? 住在格陵蘭的捧油們都吃些什麼鳥? 歡迎收聽 Anchor: https://reurl.cc/j5QYGZ https://reurl.cc/D6KL35 Apple P
這週Podcast,我們討論了辣食物(https://reurl.cc/GrN6pD)。然而你知道辣椒到底有幾種嗎? 我們今天常吃的辣椒(Capsium spp.)共有5個品種,不辣的甜椒(C. annuum, Sweet bell pepper),阿姐椒(C. baccatum, Ali pep
人類吃辣的歷史有多長?  明明是一種痛覺,憑什麼讓人這麼想念?(莫非人就是愛自虐?) 痛竟然還跟免疫有關!當然也要跟管超寬的腸道菌叢有關~~ 世界上最辣的辣椒到底是誰?  桌上那些到底是毛巾還是食物? 小雞悲慘的童年到底發生了什麼事?  (小雞媽最好不要聽這集....) CS是怎麼學會吃辣
食物的防腐要是早點發展的話,或許在台灣的我們會是金髮碧眼的混血兒? 到底什麼是女巫蛋糕,好吃嗎? 吃泡麵到底會不會變成木乃伊? 住在格陵蘭的捧油們都吃些什麼鳥? 歡迎收聽 Anchor: https://reurl.cc/j5QYGZ https://reurl.cc/D6KL35 Apple P