不要淤塞

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四月初的噩耗,促發了哀傷。
  是想認真想了解來龍去脈,但知道心情承受不起,只好關掉所有視窗。親友相聚好想聊聊又怕壞了氣氛,只好改口祝福佳節愉快。最後自行吞下這股湧動,先來一捲清明潤餅,裡頭和往年一樣的配料,卻不自覺多加了幾匙糖粉,滋味變得複雜。
  隔天一早照常攤開瑜珈墊,面向窗外,赤腳踏上用力扎根,讓陽光灌溉全身,幾個伸展幾個扭轉,讓血液從頭到腳疏通疏通,接著刷牙洗臉吃早餐,為的就是要維持生活秩序。可是有人的生活已經失序,感受不到陽光的溫暖。
  我的杏仁核需要被安撫,在沒有靈感只想簡單的心情之下,冒出了「生命之花」這個圖樣,生命之花是指宇宙的源頭,也代表了生命的週期,指一顆樹從種子到果實的奇蹟。只是萬物的生命週期不盡相同。
讓重複的動作安撫湧動的心
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一道光、一抹笑、一頓飯、一本書、一部劇.....都可以好好聊下去。
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最近沉陷在器皿的世界裡,沒想到澎湃的心一發不可收拾,久久無法自拔。說好聽是要砥礪自己的廚藝,事實上是對美的貪愛。 有圓有方,形形色色,好像每個都想跳上餐桌貢獻一份心力。尤其是有稜有角的,既溫柔又有態度,那種不帶威脅性的自信,讓我格外著迷。
就是想走回頭路,但是又遇到迴轉半徑失策,然後四面八方的車流都因你而堵住,這時候就笑笑吧。我的經驗是至少三次可以順利完成,過程頂多一分鐘,就算覺得丟臉,也只是1數到60而已嘛,萬眾矚目可不是隨時都有。再來就是停車,不管是路邊停車還是倒車入庫,沒車的時候輕而易舉,只要一有車在後面等待,心情就開始慌張。
美好的假日應該是唾手可得。 拿出昨日買好的肉鬆蔥麵包,還有早上用保溫杯裝好的黑咖啡,沒有精美設備或華麗舖張,把身外之物降到最低限度,準備在這裡呆坐。擱下炫耀的慾望,讓無所事事灌注全身,任何儀式感在萬物面前都顯得多餘。  
過年期間,不知飢餓為何物。像是參加了一場餵食馬拉松。廚房整日磨刀霍霍,除了三餐的雞鴨魚肉,還有禮尚往來的酬謝需要被消化,甜鹹冰熱輪流交替,只好讓腸胃系統開外掛跟他拚了!  賺不到紅包的年紀,只剩脂肪以身相許。 最苦惱的是人來人往的喧囂,讓我的小腦袋一直呈現高速運轉的狀態。
好一陣子沒有接受精緻澱粉的安慰,身心都難以不吐不快 烤箱一定要預熱,才是正確的開始 奶油一定要先抹,才會散發香氣 抹醬刀在粗糙表面上來回的觸感,帶點顛簸又帶點療癒,還有那沙沙的聲音 是只有烤土司才聽得懂的暗號 草莓醬得從中間開始,向四處輾平抹勻,直到最後防線 吐司、奶油、草莓醬,像是一組經典的偶像團
因為香料引起的貿易大戰有數十回,認真說來也算是殖民的血淚史。好在現在不用腥風血雨,取得香料是容易的事了。香料讓廚房成為充滿風情的地方,香料不僅有魅力,更是有魔力。香料可以帶你去到你想去的地方。如果沒有香料,那人類的飲食真是樸實無華且枯燥了。
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