方格精選
三日月茶空間 ｜ 節令和菓子與日式茶湯文化體驗
閱讀時間約 1 分鐘
三日月茶空間是道地的茶屋，會隨著季節的變化而設計當季的節令和菓子，同時也能品茗到日本抹茶以及台灣茶，可說是臺日飲茶文化交流的美感空間。
開在台北的六張犁，鄰近基隆路往通化街的通道上，三日月選在外觀似老宅般的空間，室內設有茶席，可分為一般桌椅與榻榻米座位，不定時更會舉辦製作抹茶的茶道、製作上生菓子體驗的課程，形容是日本京都風，我倒覺得有點誇飾，其實這些都是日本傳統的茶湯宴席習慣，而起源可能都同於中國的品酩文化的延伸；為客人奉茶及帶著心意的點心，都是待客之道的基本學問。
初夏 藤棚
以道明寺粉結合錦玉羹表現初夏和菓子，與一般認知中的羊羹不同，「錦玉」是利用煮沸的寒天及糖充分混合後冷卻固化後的和菓子。
夏季是紫藤花盛開時節，通常以棚架栽種，錦玉羹被做成初夏裡的籐棚，紫藤花時以垂降方式綻放著，呼應了這個季節主題，品嚐起來也比一般的和菓子較為清爽而不黏膩。像是模仿起日本人於春末初夏時節裡，在藤棚下觀賞紫藤花，最風雅的活動。
京番茶
京番茶是烘培茶，具有獨特的煙熏香味，在泡茶的過程也見得到焦黑的茶葉外觀，師傅在端上桌後才在客人面前沖茶葉的第一泡，之後會附上裝在保溫壺的熱水，讓客人自行練習沖泡。沖茶與品茶都須慢慢的拉長時間，享受茶葉的香氣與和菓子茶點之間相互襯托。
金牛座
需要三天前預訂的星座系列上生菓子 ，只限生日當天憑身分證兌換。和菓子裡的內餡是巧克力，真的很甜，吃這個的甜度可抵一個生日蛋糕相當很划算，重點還是贈送的，外帶可不算喔！
「生菓子」泛指的是含水分較多的和菓子，上等的生菓子，更包含有製菓職人精心製做的工法。和菓子重質不重量，搭配著濃茶享用，體驗茶席作為生日之禮，真是相當特別的經驗。
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
除了之前的港口茶，
接下來可以選擇搭配台灣各個高山的風味，
把山林間的鮮甜茶高湯淋上去，
鹹香甘甜，絕妙滋味，只有薈福茶屋這裡才吃得到
加上兩道，我們自家的手路配菜，
我愛台味，台味愛我～
店址位於台北流行中心附近，
美食配好茶，可IG私訊詢問預約。
哈囉大家我是🅜🅘🅕🅕🅨🐰
今天來跟大家最近發現的兩家中山區咖啡廳
中山站的中西式甜點店🌱
才發現原來茶可以有這麼多種喝法
我們點了茶酒 ，口感真的就是很清爽
如果一個人來也沒關係，因為老闆娘超好聊天
還請我們吃許願包跟喝一款叫人間清醒的茶
不誇張，真的沒想過現
京都，一個令人神往不已的城市．三月初清晨靠近京都御苑右側的室町通上，許多和菓子老舖已經陸續點亮，準備開始一天的準備工作，位在一条通交叉口附近的『月影庵』也是．
為什麼和菓子舖、尤其是老店都要這麼早準備？原因很簡單，要準備的工作太多，從洗豆子、內餡熬製到製作餅皮，每一項都是手工，而且是重
南京東巷弄的月裡つきさと Kafe Tsukisato 是一家咖啡廳，提供精緻的甜點和手沖咖啡。店內空間安靜愜意，讓人喜歡。推薦他們的淺焙哥倫比亞手沖咖啡和哈密瓜鮮奶油蛋糕。位於臺北市中山區南京東路一段，營業時間為15:00～22:00，但假日人潮眾多，建議提早前往排隊。
茶，除了可以喝、可以看，還可以玩。以往喝茶時，最多就是沖、泡，然後再慢慢品茗。而在建甌的成龍茶葉，除了認識了北苑貢茶，還欣賞到茶藝。溪谷留香茶書院裡頭有很多茶，而在溪谷留香茶書院裡，還有難得的母樹大紅袍的茶葉。
位於新竹東門市場內的《三五好友文創茶咖坊》，提供舒適寧靜的空間，適合三五好友聚會，提供花茶及咖啡。店內空間小而精緻，老闆娘收藏了的世界各國杯子，琳琅滿目的好看杯子讓人讚嘆不已。
三五朋友小聚，住在桃園的朋友建議去一家她經常造訪的蔬食餐廳。這是一家位於桃園大溪附近的景觀蔬食餐廳，也是無菜單料理餐廳。它有個很美的名字~「春草舒願」， 餐廳位於巷子口，餐廳有著採光明亮的庭園造景設計，溫馨又帶著古色古香的中式風格。
餐廳共有兩層，因為一樓已客滿，所以我們的位置被安
在日治時期曾是高級料亭，穿越百年後的現代成為老宅咖啡廳，探訪書店喫茶一二三亭，一間將日式和臺式懷舊氛圍完美融合的喫茶店。店內提供書籍供閱讀，也有新書販賣，提供的餐點多樣，輕食、煎餅、咖啡等...黑咖哩雞肉飯和焙茶珍珠白玉煎餅，值得一試，欲體驗日式+懷舊的魅力，不妨前來一二三亭一探究竟。
位於南港的薈福村茶，是間以台灣茶為主題的小茶屋。
說是小茶屋，但沒在走侘寂、茶道這一派的啦，輕鬆自在，比較像是以茶為主題的療癒小咖啡店。
本文由好好玩授權提供，原文出處在此
榻榻米、木造裝潢和簡潔擺設營造出寧靜、舒適的禪風，總覺得日式和風空間有種奇幻魔力，能讓人繁雜的心情和腳步都平靜下來。走進日式建築、換上浴衣泡湯再品嘗道地的日本料理，身心靈都被療癒了啊！沒辦法出國沒關係，小編整理出全台8間日式飯店，就近體驗京都風情，來場屬於大人的放
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