上生菓子

記得上次自己在家裡做和菓子已經是大約四五年前的事了， 家裡什麼專業的製作工具都沒有， 所以僅僅做了最簡單的『時雨』和菓子。

這次的文章與其說是散步不如說更像是某種參拜或是聖地巡禮之類的，介紹日本第一個和菓子名店之外也順便記述當年的一些小故事。

自從四年前，在家裡做過最簡單的『時雨』和菓子與日式紅豆羊羹之後，就再也沒有時間繼續做和菓子了。除了因為我不是專業和菓子職人，家裡沒有製作的工具之外，沒有時間再繼續鑽研也是個原因。但是我一直對於和菓子這樣的日本傳統點心有著莫名的喜愛，在我的認知裡，和菓子的製作過程與成品本身即是一種藝術。

三日月茶空間是道地的茶屋，會隨著季節的變化而設計當季的節令的和菓子，同時也能品茗到日本抹茶以及台灣茶，可說是臺日飲茶文化交流的美感空間。 開在台北的六張犁，鄰近基隆路往通化街的通道上，三日月選在外觀似老宅般的空間，室內設有茶席，可分為一般桌椅與榻榻米座位...

時序來到深秋時節，天清氣朗，氣溫涼爽，正是散步的好時候。以透明的厚玻璃盤盛裝的竜田川之秋，潺潺流水上正有落下的楓葉隨著水流漂過，就像一幅山間的秋天景致。在深秋夜空中閃閃發亮的天蠍座，圓胖可愛的外型也讓人會心一笑。一壺熱茶，以及美味的和菓子，正好能為愜意的散步行程劃下美好句點。

秋雨綿綿，我慢行於台北街頭的安靜巷弄，走進一棟外觀與周圍建物明顯不同的茶屋，享用一壺熱騰騰的茶，以及美味的日本傳統點心和菓子，在這寒涼的陰雨天中，暖胃又暖手，恬靜的幸福感讓人倍感滿足。