福岡頗富盛名的和菓子老舖「鈴懸」,最知名的兩項產品就是銅鑼燒與鈴鐺造型的最中餅。
旅途中雖然沒時間去一趟位在上川端町的本店,而是在博多站DEITOS購物中心一樓的「一品通」專賣伴手禮的區域,除了買給親友的禮盒,還能順手帶些常溫的日式點心回飯店吃!
鈴乃最中おてづめ
Celine自己一向不太喜歡有顆粒狀的紅豆餡,但這個做成近似羊羹膏狀的,也把北海道十勝 產的紅豆香味都鎖住的甜度適中,加上酥脆的最中餅皮,一次只吃一小顆真的是剛剛好的甜蜜滋味。
真空包裝的紅豆餡與最中餅皮,可以帶回台灣,讓親友們手做自製填入餡料的體驗,是一項兼具趣味也美味的伴手禮。
穂乃香(ほのか)
外帶一杯名稱很典雅,造型也像是帕菲造型的和菓子甜品,原以為會甜到爆!
仔細品嚐才發現,僅有中間一點點的紅豆餡泥,其餘的是寒天果凍,而且還分成原味與焙茶(ほうじ茶)口味兩種,加上福岡在地產的甘王草莓和軟Q的白玉,形成不同層次的口感,就連特製的糖漿也加入了焙茶,讓甜度降低,反而帶有淡淡的茶香。
季節性的夏日吹寄禮盒,水羊羹、蕨餅、水果或蜜豆果凍,顏色繽紛得令人目不暇給!就連包裝也散發著風雅的氣質,送禮自用兩相宜,自己看得也很心情愉悅。
下回有機會還是得去趟老店的本舖,體驗福岡博多人的和風日式點心。

鈴懸博多デイトスいっぴん通り店
鈴懸博多Deitos逸品通店
〒812-0012 福岡市博多区博多駅中央街1-1(JR博多シティ いっぴん通り)
營業時間:8:00至20:00
※ 營業時間受當地營運狀況影響而不定期更改,建議出發前仍需查詢並依據官方網頁或社群公告