お菓子
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KANSYA Japanese Tea Salon日本茶專門店|局限於空間的不完美,傳遞日本茶道之美
還沒拜訪位在高雄的這間日本茶專門店之前,時常在社群網路上想像它的樣貌,實際抵達卻發覺它是狹長型的空間,雖然保留了吧檯座位區,得以觀看茶師手刷茶的過程,其餘的座位就顯得格外拘謹,這或許就是KANSYA Japanese Tea Salon比較傾向是日本茶外帶店的定位。
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Celine的美學之旅
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日本茶道
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抹茶
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お菓子
三日月茶空間 | 節令和菓子與日式茶湯文化體驗
三日月茶空間是道地的茶屋,會隨著季節的變化而設計當季的節令的和菓子,同時也能品茗到日本抹茶以及台灣茶,可說是臺日飲茶文化交流的美感空間。 開在台北的六張犁,鄰近基隆路往通化街的通道上,三日月選在外觀似老宅般的空間,室內設有茶席,可分為一般桌椅與榻榻米座位...
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Celine的甜點哲學
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和菓子
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お菓子
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茶屋
Toku Toku-Matcha & Coffee|抹茶專賣茶屋,傳遞日本茶道美學
Toku Toku 出現在台中是件很不容易的事情,但它並不能被單純地定義為「咖啡廳」。 因為日本的茶道學問深奧且內斂,Toku Toku 能在台復刻出如同身在日本的優雅素質,更引人入勝的關鍵,是以抹茶作為傳遞日本文化理念的元素,嚴格來論更像茶屋吧!
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台中
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日本茶道
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抹茶
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