草莓栽種日記
更新於 2021/09/10閱讀時間約 3 分鐘
之前在台北市郊住宅區的公司上班，公司對面即是知名的大湖公園。老闆是個悠哉、慢活並懂得享受生活的人，在公司門口栽種了許多薄荷、巧克力薄荷、迷迭香、芳香萬壽菊等香草植物。因緣使然寄住在高級住宅區的公司裡，所以照顧老闆在公司種的花花草草的工作，便順理成章地落在我的身上。後來老闆提早退休了，過著閒雲野鶴的生活。而門口的植物因氣候異常造成的乾旱，早晚澆水的香草不敵白天酷熱的日照，且又少一個呵護它們的照顧者，紛紛枯萎凋零了。度過異常異常氣候的乾旱期之後，公司門面也不能總是無綠意而讓花盆光禿禿。便被其他同事授意再採購些綠化植物回來。剛好公司附近有小型花市，下午工作空檔逛了一下，買之前的老闆所栽的那些品種香草回種。偶然在家居賣場看到相對較便宜的盆栽，也採買了一些回去，順便買了兩盆草莓，因公司附近的山丘上也有草莓園，氣候也許適合便嘗試種植看看，當然也有參考網資料與路影片教學。
一開始盆栽裡的草莓長出匍匐莖，再用有合適土壤的盆栽承接新芽，新芽著地後就會長成新的植株。分株了好幾盆後等了許久一直不開花，一經查資料才知要摘掉匍匐莖才會開花。之後將再新長出的走莖摘除後，沒多久每一盆都長出數朵白色花苞，依照網文建議，每盆只保留一兩朵花，讓養分集中。摘下來的花就順便人工授粉，拿來跟別盆的花讓雄蕊與雌蕊互相摩娑，不久果真皆順利結果了。
據網路資料所表示，草莓在第二年收成時，為品質最佳的時期。所以一般專門栽種草莓的農民都只採收第二年的果實來銷售，採收後就再翻種新的植株。老手所說第三年所結的果實滋味還比不上第一年長出的風味。結果實的草本植物，跟長出水果的木本植物不同，沒有讓老欉留下來的價值，只能長出新株來育種，讓新舊株持續地交替更迭下去。
不過所結實的第一顆草莓因為太顯眼了，在白天上班期間，還沒完熟便吸引到旁邊公園的鳥兒來光顧了。在某日早上澆花時，發現它被啄穿一個大洞了，案發現場還有螞蟻大隊來接力採集食物。
或許因為花盆跟台座邊緣還留有間隙，剛好可容身一隻小鳥立足抬頭啄食。還好還留有其他結實中的草莓，在沒做任何防護措施下，只能期待它們或許也可以順利成長。但是，現實總是殘酷的，繼鳥害之後，蟲害的情形也接續出現了。原本蟄伏在陰暗角落的蝸牛們，大舉進攻來犯。茂盛大片的葉子、粉紅欲熟的草莓皆成蝸牛大軍蠶食飽吞大快朵頤的食材來源了。太晚發現牠們的來訪，放假後只看到杯盤狼籍之後，變的殘破的現場了。
原本只是出於好奇的嘗試栽植，在草莓茂盛成長繁衍植株的時候，被激起認真照顧的心思了，爬梳網文觀看影片學習如何栽種草莓，並期待第二年風味最佳狀態的果實。在第一顆結果被鳥啄食時，還有稍微的失落可惜之感。之后被蝸牛們搜刮一空後，植物生長不敵被當成食物的速度。在不想除蟲的想法之下，也只能放任這些軟體動物肆虐。雖然這次經驗是以失敗結尾，但過程累積的經驗，足以成為讓下次成功的養份，不會徒勞無功。寬想之後有機會再用其他的栽植方式，繼續嘗試吃到自己所種的水果。
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
其實我本來就很喜歡種植物，小時候種過向日葵，蕃茄，小黃瓜，還有很多人都嘗試過的食用香草等等。因為我很喜歡吃草莓，所以我一直很想種草莓，只是一直沒有機會。而且我以為草莓一定要從果實的小小種子開始種，一想到就覺得不是很容易。而就在約一年前的某一個週日在漢彌爾頓的早市買了一盆草莓回來奧克蘭，就讓我開始了我
首先準備奶油。 鮮奶油+糖+煉乳 打發成奶油狀。
準備一張保鮮膜， 放上奶油，再放上一顆草莓。然後包起來。 同様步驟準備六顆。 放入冰箱中30分鐘左右。 詳細影片教學參考請點以下連結： https://youtu.be/FmVnD4YYDsk ▷ Daruma Cooking
然後
預備食材
2人
草莓 12 顆
糖 3
檸檬1/4
煉乳
冰塊
步驟
先把草莓切小塊，放入鍋中。
加入砂糖和檸檬汁。
然後用湯匙攪拌均勻。
用中火煮至草莓變成果醬狀。
詳細可以參考影片：
https://youtu.be/2Yfy8_rAUZ8
草莓醬加入
隨著年齡（只有年齡）不斷接近這些偉大的形象，我似乎懵懵懂懂地意識到：有些東西因為長大而被拿走了，像是時間；又有些是強塞到我們手裡並誘惑我們緊握著的，可能是社會期待，或是一份你賴以生存的工作。它不會對人生造成毀滅性的影響，只是一種越過階段的過程，一種成長痛。
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2020/11/29 (日) 做的藍莓乳酪塔
在兒子尚未出生前，我一直很排斥下廚，下廚對我而言是很傷元神的事。就算只是煮個簡單的拉麵，我都能弄得筋疲力竭。
但兒子教會了，我一直以為早已學會，卻直到他的出現才領悟到的，無私奉獻的愛。我願意為了他，即使我的氣神已被傷到什麼都不剩，也願意親手做菜給他，只為
日本只有百分之1的人口是基督徒，但在每年平安夜，卻有一道家家戶戶必吃的料理，那就是肯德基的炸雞。
當時日本首間肯德基店的經理『大河原毅』，就看到了這一波商機，於是在1974年，開始推廣在平安夜吃肯德基的這一項習慣。
在日本的平安夜還有另一項必吃料理，那就是草莓蛋糕。開啟並推廣這項傳統的人正是『
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然後用湯匙攪拌均勻。
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詳細可以參考影片：
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