草莓栽種日記
閱讀時間約 3 分鐘
之前在台北市郊住宅區的公司上班，公司對面即是知名的大湖公園。老闆是個悠哉、慢活並懂得享受生活的人，在公司門口栽種了許多薄荷、巧克力薄荷、迷迭香、芳香萬壽菊等香草植物。因緣使然寄住在高級住宅區的公司裡，所以照顧老闆在公司種的花花草草的工作，便順理成章地落在我的身上。後來老闆提早退休了，過著閒雲野鶴的生活。而門口的植物因氣候異常造成的乾旱，早晚澆水的香草不敵白天酷熱的日照，且又少一個呵護它們的照顧者，紛紛枯萎凋零了。度過異常異常氣候的乾旱期之後，公司門面也不能總是無綠意而讓花盆光禿禿。便被其他同事授意再採購些綠化植物回來。剛好公司附近有小型花市，下午工作空檔逛了一下，買之前的老闆所栽的那些品種香草回種。偶然在家居賣場看到相對較便宜的盆栽，也採買了一些回去，順便買了兩盆草莓，因公司附近的山丘上也有草莓園，氣候也許適合便嘗試種植看看，當然也有參考網資料與路影片教學。
一開始盆栽裡的草莓長出匍匐莖，再用有合適土壤的盆栽承接新芽，新芽著地後就會長成新的植株。分株了好幾盆後等了許久一直不開花，一經查資料才知要摘掉匍匐莖才會開花。之後將再新長出的走莖摘除後，沒多久每一盆都長出數朵白色花苞，依照網文建議，每盆只保留一兩朵花，讓養分集中。摘下來的花就順便人工授粉，拿來跟別盆的花讓雄蕊與雌蕊互相摩娑，不久果真皆順利結果了。
據網路資料所表示，草莓在第二年收成時，為品質最佳的時期。所以一般專門栽種草莓的農民都只採收第二年的果實來銷售，採收後就再翻種新的植株。老手所說第三年所結的果實滋味還比不上第一年長出的風味。結果實的草本植物，跟長出水果的木本植物不同，沒有讓老欉留下來的價值，只能長出新株來育種，讓新舊株持續地交替更迭下去。
不過所結實的第一顆草莓因為太顯眼了，在白天上班期間，還沒完熟便吸引到旁邊公園的鳥兒來光顧了。在某日早上澆花時，發現它被啄穿一個大洞了，案發現場還有螞蟻大隊來接力採集食物。
或許因為花盆跟台座邊緣還留有間隙，剛好可容身一隻小鳥立足抬頭啄食。還好還留有其他結實中的草莓，在沒做任何防護措施下，只能期待它們或許也可以順利成長。但是，現實總是殘酷的，繼鳥害之後，蟲害的情形也接續出現了。原本蟄伏在陰暗角落的蝸牛們，大舉進攻來犯。茂盛大片的葉子、粉紅欲熟的草莓皆成蝸牛大軍蠶食飽吞大快朵頤的食材來源了。太晚發現牠們的來訪，放假後只看到杯盤狼籍之後，變的殘破的現場了。
原本只是出於好奇的嘗試栽植，在草莓茂盛成長繁衍植株的時候，被激起認真照顧的心思了，爬梳網文觀看影片學習如何栽種草莓，並期待第二年風味最佳狀態的果實。在第一顆結果被鳥啄食時，還有稍微的失落可惜之感。之后被蝸牛們搜刮一空後，植物生長不敵被當成食物的速度。在不想除蟲的想法之下，也只能放任這些軟體動物肆虐。雖然這次經驗是以失敗結尾，但過程累積的經驗，足以成為讓下次成功的養份，不會徒勞無功。寬想之後有機會再用其他的栽植方式，繼續嘗試吃到自己所種的水果。
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然後
預備食材
2人
草莓 12 顆
糖 3
檸檬1/4
煉乳
冰塊
步驟
先把草莓切小塊，放入鍋中。
加入砂糖和檸檬汁。
然後用湯匙攪拌均勻。
用中火煮至草莓變成果醬狀。
詳細可以參考影片：
https://youtu.be/2Yfy8_rAUZ8
草莓醬加入
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