2023台東農莊生活隨筆 (14):哇,今年會大豐收嗎?

更新於 發佈於 閱讀時間約 5 分鐘

每年春天,三月和四月的時候,是自耕自食的農家,馬不停蹄、忙到昏頭轉向的季節。每天天一亮醒來,就要面對非常忙碌的農事,一刻不得閒。

這麼說吧,舉凡夏天要收成的作物,全部要趕在三四月間播種。夏天可收成的作物有多少呢?

根本數不清!

雖然夏天能種得好的葉菜不多,但各式各樣的瓜類,還有一些豆科植物,都是夏天要吃的菜。光是瓜類,最常見的就有絲瓜、冬瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜、西瓜等等,前年種不太成功的苦瓜,今年再度挑戰,而且用心搭了棚架。

今年特地種了四棵大西瓜苗,好期待可以吃自己種的西瓜。

我們家因為預算有限,幾乎不買水果,偏偏我們都喜歡吃水果。有機水果算是奢侈品,想吃不施農藥化肥的水果,只能自己種。所以今年我給大女兒施加一點壓力,要她勤快的幫芭藥果樹修枝、套袋,這樣我們才會常常有芭樂可吃。

我們農場全年都能採收的水果,除了芭樂,還有芭蕉、美人蕉和木瓜,平常只能靠這些水果解饞,但芭蕉和美人蕉的熟成要花很長的時間,實在供不應求,但也只能多種,並且耐心等候。

這讓我想起前陣子全家在背的新約聖經「雅各書」,書中有兩節經文這樣說:

「弟兄們哪,你們要忍耐,直到主來。看哪,農夫忍耐等候地裡寶貴的出產,直到得了秋雨春雨。你們也當忍耐,堅固你們的心,因為主來的日子近了。」

務農的人,需要好大的耐心,等候雨水,等候作物生長。過去七年多來,我們在這方面實在太有感觸了。

還記得移居台東第一年,我就充滿期待的買了六棵熱帶蘋果苗,做著白日夢,希望有朝一日能吃到自己種的蘋果。那時我最愛的一部電影叫「這一生,至少做一次傻瓜」,講日本一個種蘋果的農夫,不施農藥和化肥,花了八年的時間,蘋果才終於結出果實。

當時我連續三年,每年都買六棵蘋果苗,花了不少錢。兩年後有一個驚喜,其中一棵結了一粒小蘋果,好珍貴,這麼辛苦得來的果實,當然覺得那酸酸甜甜的滋味無比美味 。

2018年五月,收成一粒紅蘋果

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可惜那棵蘋果樹後來陣亡,其他的蘋果苗也一直長不好,可能是因為當時不住在農地上,無法就近照顧。我的蘋果夢,不得不破碎。那些蘋果樹後來被我移植,又因為疏於照顧,沒什麼生命力。

可是今年出現了奇蹟,其中一棵蘋果樹,竟然開花結果了。目前樹上掛了六七顆果實,今天趕快請女兒去套袋。

也許,今年又吃得到自己種的蘋果?心中再度燃起希望之火,最近要重新好好照顧目前還存活的十幾棵蘋果樹了。

可愛的熱帶青蘋果

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另外一件特別欣喜的事,就是地植不到兩年的甜桃果樹,今年不但開了很多花,還結了很多果實。本來苗商建議今年還不要讓它結果,但實在捨不得全部剪掉。後來決定每個枝條只留一顆果實,即便這樣,還有將近50粒甜桃果實呢。這幾天也是一樣,趕快請女兒套袋。

啊,好希望今年可以吃到自己種的甜桃。

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地植兩年的金煌芒果,今年也結了幾粒果實。龍眼樹經過去年的休息,今年再度結果。對了,南邊菜園自己冒出20幾棵小蕃茄植株,每天早上都能現採很多果實,加入早餐的沙拉一起吃。

那些小蕃茄植株是家中的狗種的。去年牠們在菜園裡遊蕩時,會去吃小蕃茄。然後,今年就冒出數不清的小蕃茄植株來,而且不怎麼需要照顧就長得很好。真是上帝奇妙的供應!

北邊菜園也出現好幾棵自己長出來的瓠瓜,目前已收成了一顆來吃,好期待有更多的收成,正是適合夏天吃的菜。

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還有還有,種了幾年的波蘿蜜,今年也終於結果了呢!

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在這樣一片欣欣向榮的景象中,其實我們的經濟也正遭遇到嚴酷的考驗。先生八年前創業開始修改英文論文,從剛開始的青黃不接,到現在每年的工作量持續增加,一路走來,非常不容易,但每一步都看見上帝的供應和恩典。

這種在家工作的自由業雖然收入不穩定,但他得以幫助四個孩子接受在家教育,也能從事農作,是非常蒙福的工作型態,也是非常需要憑信心倚靠上帝供應的工作型態。有時沒什麼工作,他就禱告,上帝就帶來工作。

但這兩個月,幾乎沒有工作進來,這是前所未有的情況。上帝好像要把我們催逼到一個地步,讓我們不憑眼見,只憑信心過日子。雖然沒有進項,但桌上仍然還有豐盛的飲食可享用不是嗎?

我們不想過多去猜測上帝為什麼不給工作,但這兩個月農場上這麼忙碌,先生若不花時間把夏天要收成的蔬果播種下去,等夏天來到,就不會有收成。而且今年冬天的生計之一──洛神,也是得趕在現在種下了。

農場上的工作,各式各樣,永遠忙不完,每天都是忙到體力透支。我很高興先生這陣子有時間全力投入農作,但是忙完這個階段後...

主啊,求您也在先生修改論文的工作上,賜給我們一個豐年吧!

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我蓋了一間農舍
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都市生活的擁擠空間和緊湊步調,讓我們一家六口在2015年底,像逃難似的逃到台東海岸偏鄉,打算永久定居在此。有太多人質疑,在缺乏各樣資源的偏鄉,如何能謀生、孩子如何受到良好的教育、醫療需要如何顧及......習慣都市生活的人,對鄉居生活有種種疑慮和不安。對這些疑問,我沒有標準答案,只有親身體驗的歷程。
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