茶膳現代化，中西合璧的創意料理，風味別具特色，疫情期間的小確幸。
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天星沙龍
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英國哲人暨科學家培根說：「閱讀使人豐富，討論使人成熟，書寫使人精確。」閱讀吸收新知之後，參與討論，腦力激盪，多元思考，還要養成寫作的習慣，才能夠更精準的表達自己的思想與情感。
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2024/07/22
臺灣傳統小吃中，排骨湯是作法簡單的品項，講究熬燉的基本功，每以湯頭一決勝負。
關於臺北地區的排骨湯，萬華祖師廟原汁排骨大王和大稻埕慈聖宮早市排骨湯都深得我心，列入我的美食地圖之中。不過，延平北路三段17巷口「灶頂」排骨湯也不遑多讓，足可與前述二者分庭抗禮。此攤中午開始營業，售完為止。
灶頂
2024/07/22
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2024/07/13
「小吃」省時便利又花費不高，而且最能體現當地飲食文化特色。通常歷史越悠久的社區，經過漫長歲月的洗禮，那些具有古早味的小吃就越是可口；尤其做為民間信仰中心的廟宇附近，往往是小吃攤聚集之處，每每形成熱鬧的夜市。已經拆除了的臺北市龍山寺正對面的龍山市場，最是教人懷念。
所謂「一府二鹿三艋舺」，古稱
2024/07/13
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2024/07/09
風味小吃是飲食文化的基石，它就地取材，最足以反映、體現庶民生活的真正風貌，甚至於形成當地的重要文化特色，而歷史越悠久的地區，其小吃經過歲月的洗禮和淬鍊，必然創造出獨特的味道，成為浮雲遊子日思夜夢的故鄉象徵。
臺灣的開拓，自明鄭以來，雖只三、四百年，小吃卻已在華人社會建立絕佳口碑，其中又以府城小吃
2024/07/09
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藏身在潮州街上的一家美店
因著一杯特調風味的咖啡這才讓我想起，原來我早已將這家店放入口袋中許久。
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