吃吃喝喝

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分享美食,不分大飯店或路邊攤,都足以增添生活的趣味。

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 臺灣傳統小吃中,排骨湯是作法簡單的品項,講究熬燉的基本功,每以湯頭一決勝負。 關於臺北地區的排骨湯,萬華祖師廟原汁排骨大王和大稻埕慈聖宮早市排骨湯都深得我心,列入我的美食地圖之中。不過,延平北路三段17巷口「灶頂」排骨湯也不遑多讓,足可與前述二者分庭抗禮。此攤中午開始營業,售完為止。 灶頂
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「小吃」省時便利又花費不高,而且最能體現當地飲食文化特色。通常歷史越悠久的社區,經過漫長歲月的洗禮,那些具有古早味的小吃就越是可口;尤其做為民間信仰中心的廟宇附近,往往是小吃攤聚集之處,每每形成熱鬧的夜市。已經拆除了的臺北市龍山寺正對面的龍山市場,最是教人懷念。  所謂「一府二鹿三艋舺」,古稱
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某次在西門町買完老天祿滷味 隨意的逛竟走到龍山寺 在廟前合十鞠躬致禮 也走進電影艋舺場景的華西街 驚悚的蛇店好幾家 聽說蛇肉清血倒也不敢嘗試 因為老闆們個個像是“大哥”般的人物 生怕跳出來要買路錢呢 友人說臂上刺青的未必是流氓 日本的西裝暴徒才可怕另一印象特別深刻 有幾位漂亮清涼的女子在騎樓前招客 老婆問幹嘛的 我說“站壁的” 又問啥是站壁? 說:阻街 才恍然大悟。雖然廢公娼但私娼仍存在 有需求有供應社會問題和治安會好些吧!
風味小吃是飲食文化的基石,它就地取材,最足以反映、體現庶民生活的真正風貌,甚至於形成當地的重要文化特色,而歷史越悠久的地區,其小吃經過歲月的洗禮和淬鍊,必然創造出獨特的味道,成為浮雲遊子日思夜夢的故鄉象徵。  臺灣的開拓,自明鄭以來,雖只三、四百年,小吃卻已在華人社會建立絕佳口碑,其中又以府城小吃
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臺北的日本料理店很多,我較常去的是城中區「添財」和中山區的「肥前屋」。「添財」的握壽司、蔬菜天婦羅和關東煮,自60年代的高中時期直到今天都百吃不厭。不過,「肥前屋」實在物美價廉,所以近年來,我們到「肥前屋」捧場的次數要多出許多。  第一次赴「肥前屋」,是在1996年7月,經由美食家李澤治先生《
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三重小吃遠近馳名,三和夜市及其周邊更是在地人解決一日三餐的好地方。如果外地友人來訪,相約一起去逛三和夜市,以及招待品嚐美味小吃,也會讓三重人臉上有光。 中央北路由重新路口一直通到三和路,早上是傳統市場,下午4時後就是繁華又熱鬧的夜市了。整條道路有玩的、穿的、用的,應有盡有,當然也有許多美味小吃。
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曾在三重短暫停留 是因為將赴花蓮光復鄉施作台鐵電氣化工程 寄居老闆家 只對河底道路有印象 來來往往都藉它通行 菜市場小吃倒是光顧一次 大夏天吃熱食很難嚐出美味 尤其只有熱風的吊扇 已經30多年了 現在應該很發達這城市!
臺灣寶島盛產水果,營養豐富的柳丁更是家家戶戶飯後餐桌上的常客,可惜大家往往忽略了吃柳丁的正確方法。  吃柳丁除了削皮或搾汁以外,最常見的吃法是將幾個柳丁一一切成六片,而且把切片的柳丁,不分彼此,全放置在水果盤裡。這樣一來,很可能吃到的最後一片並不是最甜的,如果不巧又是最酸的那粒,則整體感覺就很不舒
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我家人少,兩個柳丁切四片,每人都有各兩片。
拜讀洪愛珠書寫蘆洲經驗的《老派少女購物路線》,書中專文介紹在地小吃「切仔麵」店家,包括「大廟口」、「添丁」、「大象」、「和尚洲」、「鄭記豬母」、「阿三」、「阿榮」、「鴨霸」、「周烏豬」……等,此外,ptt鄉民也大推「阿郎」。  之前只去過「添丁」和「周烏豬」,五月份陸續至「大廟口」、「阿郎」、
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所以那本書是類似美食指南介紹嗎?
﹝排隊是日常﹞ 新北市三重區厚德國小附近永德公園旁,這家虱目魚小吃專賣店名聞遐邇,排隊是日常,連外國觀光客也上門嚐鮮。 ﹝高朋滿座﹞ 此次點了招牌魚肚湯、滷魚頭、燙地瓜葉和白飯。 ﹝此餐185元﹞ 因內用外賣生意太好,加以有些品項是現點現做,等候時間久了些。幸好工作人員服務態度親切,讓人有
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宜蘭東門觀光夜市橋下前端的彭家葱油餅, 三十餘年的老攤, 1份30元,加蛋45元,可依個人喜好自行添加醬料。 煎得外皮微酥,其内散發宜蘭葱的清甜,不會油膩,口感令人驚艷。 毋怪乎下午3時許才剛營業,就有許多老顧客前來。 果然名不虛傳! 【附註】 攤名:彭家葱油餅 地址:宜蘭市東門觀光夜市聖後街東港路
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野口夏
校長,這個我剛好吃過耶!去年姪兒姪女們買給我吃的,真的好味:)(校長去觀光?還是跟爸爸一樣家鄉是宜蘭?)
北投文物館前身為日本時代北投地區最高級的溫泉旅館──佳山旅館,視野甚佳,始建於1921年,其木造建築典雅,庭園綠意環抱,1998年被指定為臺北市定古蹟,迨2008年修復完成,重新對外開放,咸認是古蹟活化再利用的典範。 目前北投文物館採複合式經營,服務内容包括文物展覽、藝文展演、日本文化體驗課程、創意
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