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吃吃喝喝

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分享美食,不分大飯店或路邊攤,都足以增添生活的趣味。

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仰望自己的天星
發佈於吃吃喝喝
 臺灣傳統小吃中,排骨湯是作法簡單的品項,講究熬燉的基本功,每以湯頭一決勝負。 關於臺北地區的排骨湯,萬華祖師廟原汁排骨大王和大稻埕慈聖宮早市排骨湯都深得我心,列入我的美食地圖之中。不過,延平北路三段17巷口「灶頂」排骨湯也不遑多讓,足可與前述二者分庭抗禮。此攤中午開始營業,售完為止。 灶頂
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仰望自己的天星
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「小吃」省時便利又花費不高,而且最能體現當地飲食文化特色。通常歷史越悠久的社區,經過漫長歲月的洗禮,那些具有古早味的小吃就越是可口;尤其做為民間信仰中心的廟宇附近,往往是小吃攤聚集之處,每每形成熱鬧的夜市。已經拆除了的臺北市龍山寺正對面的龍山市場,最是教人懷念。  所謂「一府二鹿三艋舺」,古稱
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彼得潘-avatar-img
2024/07/13
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某次在西門町買完老天祿滷味 隨意的逛竟走到龍山寺 在廟前合十鞠躬致禮 也走進電影艋舺場景的華西街 驚悚的蛇店好幾家 聽說蛇肉清血倒也不敢嘗試 因為老闆們個個像是“大哥”般的人物 生怕跳出來要買路錢呢 友人說臂上刺青的未必是流氓 日本的西裝暴徒才可怕另一印象特別深刻 有幾位漂亮清涼的女子在騎樓前招客 老婆問幹嘛的 我說“站壁的” 又問啥是站壁? 說:阻街 才恍然大悟。雖然廢公娼但私娼仍存在 有需求有供應社會問題和治安會好些吧!
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發文者
2024/07/13
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彼得潘 現在華西街蛇店只剩一家,而且已無殺蛇秀了。
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仰望自己的天星
發佈於吃吃喝喝
風味小吃是飲食文化的基石,它就地取材,最足以反映、體現庶民生活的真正風貌,甚至於形成當地的重要文化特色,而歷史越悠久的地區,其小吃經過歲月的洗禮和淬鍊,必然創造出獨特的味道,成為浮雲遊子日思夜夢的故鄉象徵。  臺灣的開拓,自明鄭以來,雖只三、四百年,小吃卻已在華人社會建立絕佳口碑,其中又以府城小吃
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仰望自己的天星
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臺北的日本料理店很多,我較常去的是城中區「添財」和中山區的「肥前屋」。「添財」的握壽司、蔬菜天婦羅和關東煮,自60年代的高中時期直到今天都百吃不厭。不過,「肥前屋」實在物美價廉,所以近年來,我們到「肥前屋」捧場的次數要多出許多。  第一次赴「肥前屋」,是在1996年7月,經由美食家李澤治先生《
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仰望自己的天星
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三重小吃遠近馳名,三和夜市及其周邊更是在地人解決一日三餐的好地方。如果外地友人來訪,相約一起去逛三和夜市,以及招待品嚐美味小吃,也會讓三重人臉上有光。 中央北路由重新路口一直通到三和路,早上是傳統市場,下午4時後就是繁華又熱鬧的夜市了。整條道路有玩的、穿的、用的,應有盡有,當然也有許多美味小吃。
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彼得潘-avatar-img
2024/07/05
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曾在三重短暫停留 是因為將赴花蓮光復鄉施作台鐵電氣化工程 寄居老闆家 只對河底道路有印象 來來往往都藉它通行 菜市場小吃倒是光顧一次 大夏天吃熱食很難嚐出美味 尤其只有熱風的吊扇 已經30多年了 現在應該很發達這城市!
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發文者
2024/07/06
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彼得潘 歡迎再來走走
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仰望自己的天星
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臺灣寶島盛產水果,營養豐富的柳丁更是家家戶戶飯後餐桌上的常客,可惜大家往往忽略了吃柳丁的正確方法。  吃柳丁除了削皮或搾汁以外,最常見的吃法是將幾個柳丁一一切成六片,而且把切片的柳丁,不分彼此,全放置在水果盤裡。這樣一來,很可能吃到的最後一片並不是最甜的,如果不巧又是最酸的那粒,則整體感覺就很不舒
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Angela Chen-avatar-img
2024/05/30
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我家人少,兩個柳丁切四片,每人都有各兩片。
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發文者
2024/06/04
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Angela Chen 自然勝於勉強
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仰望自己的天星
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拜讀洪愛珠書寫蘆洲經驗的《老派少女購物路線》,書中專文介紹在地小吃「切仔麵」店家,包括「大廟口」、「添丁」、「大象」、「和尚洲」、「鄭記豬母」、「阿三」、「阿榮」、「鴨霸」、「周烏豬」……等,此外,ptt鄉民也大推「阿郎」。  之前只去過「添丁」和「周烏豬」,五月份陸續至「大廟口」、「阿郎」、
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靜的星空-avatar-img
2024/05/25
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所以那本書是類似美食指南介紹嗎?
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發文者
2024/05/26
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靜的星空 對。也談舊時回憶。
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仰望自己的天星
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﹝排隊是日常﹞ 新北市三重區厚德國小附近永德公園旁,這家虱目魚小吃專賣店名聞遐邇,排隊是日常,連外國觀光客也上門嚐鮮。 ﹝高朋滿座﹞ 此次點了招牌魚肚湯、滷魚頭、燙地瓜葉和白飯。 ﹝此餐185元﹞ 因內用外賣生意太好,加以有些品項是現點現做,等候時間久了些。幸好工作人員服務態度親切,讓人有
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仰望自己的天星
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宜蘭東門觀光夜市橋下前端的彭家葱油餅, 三十餘年的老攤, 1份30元,加蛋45元,可依個人喜好自行添加醬料。 煎得外皮微酥,其内散發宜蘭葱的清甜,不會油膩,口感令人驚艷。 毋怪乎下午3時許才剛營業,就有許多老顧客前來。 果然名不虛傳! 【附註】 攤名:彭家葱油餅 地址:宜蘭市東門觀光夜市聖後街東港路
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野口夏-avatar-img
2023/04/15
校長,這個我剛好吃過耶!去年姪兒姪女們買給我吃的,真的好味:)(校長去觀光?還是跟爸爸一樣家鄉是宜蘭?)
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發文者
2023/04/15
野口夏 觀光啦!
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仰望自己的天星
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北投文物館前身為日本時代北投地區最高級的溫泉旅館──佳山旅館,視野甚佳,始建於1921年,其木造建築典雅,庭園綠意環抱,1998年被指定為臺北市定古蹟,迨2008年修復完成,重新對外開放,咸認是古蹟活化再利用的典範。 目前北投文物館採複合式經營,服務内容包括文物展覽、藝文展演、日本文化體驗課程、創意
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仰望自己的天星
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下午茶一般都是西式,但臺北市老爺大酒店(中山店)2樓日本料理廰的日式下午茶可精采了。 老爺中山店2樓日本料理廰環境幽雅,服務亦佳,食物樣樣精緻可口,各式茶飲皆注重養生,尤其適合夏季。每人消費額500元,另收1成服務費,整體言,感覺物超所值。 【附註】 店名:老爺大酒店(中山店)日本料理廰
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仰望自己的天星
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星期四中午,至臺北市SOGO忠孝店11樓的petit doux微兜PD用餐,非假日,客人還是不少,誠如「微兜」強調「如受寵、如絲輕撫時的流暢柔順」之服務,果然頗受女性顧客青睞。 「微兜」裝潢充滿法國宮廷風格,給人豪華的感覺。餐點融合法式優雅,令舌尖期待創新的體驗。 【附註】
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仰望自己的天星
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回基隆娘家,最常去廟口品嚐小吃,那裡畢竟是基隆美食集散地。不過,親戚是基隆中正國小校友,極力推薦中正國小山下「三沙灣」的小吃,包括金龍肉焿、黃家麵線羹、三沙灣麵線羹、三沙灣米苔目、中船原汁牛肉麵等。由於盛情難卻,周六中午專程去「金龍肉焿」嚐鮮,果然名不虛傳,確實不虛此行。 【附註】 店名:金龍肉焿
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四季-avatar-img
2022/08/01
他日一定造訪
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發文者
2022/08/01
附近停車不便。搭往和平島的各線公車皆可達三沙灣。
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仰望自己的天星
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周六傍晚至二重疏洪道大都會公園散步,行經三陽路,赫然發現常去的高麗菜飯小館已經改為蝦皮網購店了。以前三陽路還有一家常去的「海全」牛肉羊肉拉麵,後來搬遷至忠孝橋下重安街,路途較遠,也就很少去了。此外,名源街的「一里香」牛肉麵,換手經營,可惜不再是以前的好味道。
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仰望自己的天星
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多年未來彰化,舊地重遊饒富興味,自是不能錯過在地小吃。 彰化肉圓一向名聞全臺,彰化當地賣肉圓的小店非常之多,其中九把刀《 那些年我們一起追的女孩》來此取景拍攝的「阿璋肉圓」,因電影賣座加持,吸引許多本地鄉親和外地觀光客,人氣最旺,門口每每大排長龍,或謂「彰化肉圓甲臺灣,阿璋肉圓甲彰化」。 【附註】
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2022/05/26
我也去過~不才保佑帶路,冷天吃一碗真的舒服!老街舊景旅人,放鬆著:)
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發文者
2022/05/27
果然是老饕
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仰望自己的天星
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「小吃」省時便利又花費不高,而且最能體現當地飲食文化特色。通常歷史越悠久的社區,經過漫長歲月的洗禮,那些具有古早味的小吃就越是可口;尤其做為民間信仰中心的廟宇附近,往往是小吃攤聚集之處,每每形成熱鬧的夜市。這其中,已經拆除了的臺北市龍山寺正對面的龍山市場,最是教人懷念。
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仰望自己的天星
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由於生活富裕,物質不虞匱乏,現在孩童平時的零食、冷飲有許許多多的選擇,而且其中自歐美或日本進口者極多。雖然吃得越來越巧,喝得越來越好,但未必比以前工商尚未發達時要來得快樂。
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2022/01/16
我超級喜歡吐司皮。
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發文者
2022/01/16
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仰望自己的天星
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岳家在雨港基隆,基隆廟口小吃聲名遠播,每逢假日,海內外觀光客絡繹不絕,再加上當地居民,小吃街更是摩肩擦踵,寸步難行,熱鬧萬分。每次陪妻回娘家,一定到基隆廟口品嚐各種風味小吃,這是十分愉快的美食約會,讓我樂此不疲。
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2022/01/14
三明治真的厲害,連我這種會怕美乃滋的人都淪陷了!
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發文者
2022/01/14
這家的魯蛋風味我超愛
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仰望自己的天星
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風味小吃是飲食文化的基石,它就地取材,最足以反映、體現庶民生活的真正風貌,甚至於形成當地的重要文化特色,而歷史越悠久的地區,其小吃經過歲月的洗禮和淬鍊,必然創造出獨特的味道,成為浮雲遊子日思夜夢的故鄉象徵。
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2022/01/12
看得都很想再去吃一輪了,校長的食記功夫很了得呢~😁
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發文者
2022/01/12
臺南小吃深得我心
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仰望自己的天星
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以上這些臺北市城中區老店,家家歷史悠久,陪我走過漫長的歲月,經由舌尖帶給我許多美好的滋味與回憶。將來這一張城中區美食地圖仍將帶在身邊,也希望能夠不斷增添更多讓人想一去再去的餐館,享受美味的時光,豐富我們的人生。
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2022/01/12
原來校長也是老饕來著😁
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發文者
2022/01/12
算不上啦