再很多航空公司其實旅客搭飛機中背後的餐點都來自空中廚房。除了在搭飛機之外也能吃到美味。航空美食可以在很多地方都吃的到，高雄空廚(英文簡稱:KACS)便是如此一家餐飲服務業。高雄空廚是台灣南部高雄機場唯一一家空廚公司，具備十多年的航空餐點服務經驗，因秉持美味、可口、衛生、迅速的服務理念，因而奠定優質航空餐點供應商的品牌形象。目前在各大據點也能吃到如同搭飛機般蔬食。
高雄空廚相關資訊::
高雄市中山四路2之10號
07 791 0483
AM8:30-PM17:00
餐飲業
各大航空公司服務客戶群
高雄空廚成立於西元一九九三年(SINCE 1993)創立台灣南部第一家空中廚房，負責供應各家航空公司餐點及承接外燴與餐盒服務，並於西元一九久久年高雄空廚正式成軍。
高雄空廚不但提供多元美味的餐飲，且通過ISO22000食品等認證，加上交貨品質、速度皆獲得肯定，故有幸成為中華、復興、立榮、港龍、日本航空、長榮、華信、澳門航空公司的長期供應商。
高雄航空餐點研發團隊追求美食及便當點食
為讓乘客在旅程中享受多元豐富、美味安心的餐飲，高雄空廚特別禮聘曾任高雄寒舍圓頂餐廳、台中世貿聯誼社和紅廚義大利餐廳主廚的莊宏隆主廚為研發總主廚，追求美食、不斷追求極致為美食標準。
在莊宏隆主廚帶領執有高考營養師執照的營養師及世界各國料理廚師團隊，高雄空廚目前在台北、台中、高雄機廠都有各自機場廚房。在以期不斷研發、創新餐點，成為航空公司最肯定的夥伴。
此外;高雄空廚與各大連鎖超市、賣場合作，推出高雄空廚餐點搭配與各大連鎖超市、百貨公司、主題餐廳、遊樂園合作餐點賣點空間。頂尖主廚團隊特別針對商務會議便當設計，超豪華特色主菜研發一系列高纖、豐盛、爽口的主題型便當。提供新鮮、多樣豐富、不含人工添加物、客製化的團體便當，歡迎各級單位提前訂購優質美味的便當。
火腿蛋炒飯中平食好饗宴
小編這次就在台灣超市龍頭全聯福利中心購買一個火腿蔬菜蛋炒飯。這個火腿蔬菜蛋炒飯便當售價一個六十五元。
食材有素火腿、白飯、雞蛋、高麗菜。這個蛋炒飯看似簡單，米飯跟食材緊緊結合也炒出這些食材的味道綜合。
炒飯中素火腿、白飯、雞蛋、高麗菜。通通炒出來她原本味道加上胡椒粉添加調味，雞蛋不含糊、素火腿巴著米飯香。家常菜中驚喜好滋味，這就是享受平靜米食的豐富口感饗宴。米飯軟而不爛、米粒分明、滿嘴米食搭配胡椒香氣就是好吃。
總結:高雄空廚是一家航空餐點承接外燴與餐盒服務，這次也是因緣際會品嘗這個蛋炒飯便當。整體而言，不輸給大飯店及米其林餐廳品質絕對是優等。客製化服務;讓人覺得這就是種小卻幸感覺。
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高雄市中山四路2之10號
07 791 0483
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