[台北美食]遊山茶訪探走種茶、製茶,看陳氏家族心中對凍頂烏龍茶,用心追求製茶工藝的極致

閱讀時間約 3 分鐘
如果你是一位愛喝茶之茶控,最近在公共電視有一部戲劇「茶金」,絕對讓你看完便對於台灣茶業發展如何在爾虞我詐的商場中,面對強大競爭起落浮沉,靠著茶業創造經濟奇蹟為題材。台灣茶商百年以來發展靠著一步一腳印才能發展出出一片天。這篇介紹之遊山茶訪便是另外一個例子。
遊山茶訪永康街門市相關資訊::
台北市大安區永康街6巷9號
AM10:00-22:00
02 2395 2919
茶行
遊山茶訪成立典故
遊山茶訪一如本文章開頭提到:茶金這部戲劇中一個台灣茶商如何再從茶商到成為一個茶商轉型之歷史。回顧遊山茶訪成立歷史回朔到:西元十九世紀中期開始,南投縣鹿谷鄉凍頂山就已遍植烏龍茶,當鄉民們開始從原生的蒔茶改種青心烏龍時,遊山茶訪的先祖陳氏家族早已在臺灣烏龍茶的旅程上探索跋涉了。遊山茶訪與台灣凍頂烏龍茶的發展史偕行,也以傳承烏龍茶精湛的製茶工藝為志。
遊山茶訪陳氏家族在一百多年前,於南投縣鹿谷鄉凍頂山鳳凰村開啟了凍頂烏龍茶種植與製作的歷史,勤勞樸實的家風與謹慎的製茶態度,深深的烙印在陳氏家族心中。西元一九六三年,隨著第五代製茶人陳重嘉先生的成長,開始走出鳳凰村向外拓展。
西元一九八一年,年僅十八歲的陳重嘉先生已經帶領著製茶師父至各茶山製茶,開始了多元化的茶與批發業務,同時因為比賽茶的興起,遊山茶訪提供了許多人比賽茶所需要的原料,也為後來的『遊山茶訪』奠定下良好的基礎製茶到現在。
遊山茶訪目前在台灣、中國、歐美、世界各地共設立有十七個門市。提供自家商品通路,小編這次來到台北市大安區永康街六巷九號門市走訪。這家門市就再來好台灣風格禮品店隔壁。
店家門市內有一大面牆壁架上有許多不同製程種類、茶種之茶品以及泡茶之茶具。愛喝茶與鑑賞收藏茶具的人可來此走一走。多參觀、多比較、多詢問,搞不好會挖到寶。
桂花烏龍茶、甜香凍頂烏龍茶品茗
這次走訪承蒙店家熱心招待下,品嘗店家精心提供桂花烏龍茶、甜香凍頂烏龍茶兩款不同茶品。兩款茶品都是烏龍茶底蘊為基底,龍茶是遊山茶訪追求凍頂烏龍茶在涼喉、釘甘的獨特風味。
採較成熟的茶菁予以充足的發酵,再適度的烘焙,最終成就烏龍茶「茶那芳入骨、刀削也未揉」令人懷念的風味。這是遊山茶訪所追求製茶工藝的極致。
從傳統追求同一茶品延伸產品

總結:有些人天天喝咖啡但是。但台灣茶種類眾多,日常飲茶也是很多人的生活習慣。這篇介紹台灣頂烏龍茶故鄉就在南投縣鹿谷鄉,遊山茶訪來到店家看陳氏家族心中對凍頂烏龍茶,對於烏龍茶如何從傳統追求同一茶品延伸產品。
遊山茶訪永康街門市相關資訊::
台北市大安區永康街6巷9號
AM10:00-22:00
02 2395 2919
茶行
    avatar-img
    55會員
    1.7K內容數
    這裡是bravejim的生活日常紀錄,與大家分享各地旅遊與美食的分享,如果你跟我一 樣愛吃又愛四處旅遊、那麼就跟隨我的紀錄,讓你認識原來台灣也能如此美麗與美感
    留言0
    查看全部
    avatar-img
    發表第一個留言支持創作者!
    bravejim的沙龍 的其他內容
    ​ 台灣有許多手搖飲料店,開店密度在世界各國中是排行前幾名國家。根據某個數據顯示,手搖飲的店數與銷售額成正比關係,從二零零八年一萬家成長至二零一八年突破一萬八千家,而銷售額也從二零零八年的一百八十八億元成長近兩倍,至二零一八年已達五百二十二億元,這也難怪手搖飲市場競爭如此激烈。要在手搖飲料業立足,沒
    ​ 台灣各地都有許多各種類型早餐店、要吃甚麼琳瑯滿目。而這家在台南市永康區與善化區有兩家店面自治新村(英文名稱:FOOD STAND)。就是個小店面,但是如此小店面,卻是當地鄉民行仔內隱藏版鄉民早餐店。 自治新村相關資訊:: ​ 台南市善化區中正路609號 (代表店家:台南市善化店) ​ 06  
    ​ 天氣漸涼別忘囉、來顆生煎包子暖暖胃吧!生煎包和冷凍包子可不同,台灣現在的生煎包是僅有台灣才有的口感與口味,雖然現在仍稱上海生煎包,但就像在人人口中法國麵包不像法國的卻稱法國麵包。上海生煎包這是一家有著歷史淵源店家,LET'S  GO  去看看喔。 大上海生煎包相關資訊:: ​ 台北市士林區文林
    ​ HOME烘培小日子蛋糕工作坊之存在,對於甜食控,尤其你家裡又有小朋友、情侶、密友等雙人關係,這裡絕對是讓你發揮你那挑剔味蕾的好地方。讓你們兩個無論是大朋友、小朋友之間情感加溫好地方。無論你會不會做甜點在老師教導下,你絕對能完成你的作品。 HOME烘培小日子蛋糕工作坊相關資訊:: ​ 台中市東區復
    ​ 冬天補冬吃甚麼壓??羊肉爐絕對是個選擇。面對市場上眾多羊肉爐商品,你要選擇哪一個呢??森泉食品公司這兩款羊肉爐絕對讓你覺得物美價廉、CP值超高、暖心好吃、一款溫暖你脾胃補品就是這個味道。 森泉食品羊肉爐相關資訊: ​ 嘉義縣義竹鄉東光村67號 ​ 客服專線: 05    2420      
    ​ 小編目前為止喝過非常多家手搖飲料店家,但是從來沒有一家像是冇月冇日,如此;專一於單一茶品,卻有多種口味,而且以冷泡茶為業店家。 冇月冇日相關資訊:: ​ 台北市大安區信義路二段178號 ​ 02     2322          3006 ​ AM10:00-PM21:00 ​ 東方美人茶冰
    ​ 台灣有許多手搖飲料店,開店密度在世界各國中是排行前幾名國家。根據某個數據顯示,手搖飲的店數與銷售額成正比關係,從二零零八年一萬家成長至二零一八年突破一萬八千家,而銷售額也從二零零八年的一百八十八億元成長近兩倍,至二零一八年已達五百二十二億元,這也難怪手搖飲市場競爭如此激烈。要在手搖飲料業立足,沒
    ​ 台灣各地都有許多各種類型早餐店、要吃甚麼琳瑯滿目。而這家在台南市永康區與善化區有兩家店面自治新村(英文名稱:FOOD STAND)。就是個小店面,但是如此小店面,卻是當地鄉民行仔內隱藏版鄉民早餐店。 自治新村相關資訊:: ​ 台南市善化區中正路609號 (代表店家:台南市善化店) ​ 06  
    ​ 天氣漸涼別忘囉、來顆生煎包子暖暖胃吧!生煎包和冷凍包子可不同,台灣現在的生煎包是僅有台灣才有的口感與口味,雖然現在仍稱上海生煎包,但就像在人人口中法國麵包不像法國的卻稱法國麵包。上海生煎包這是一家有著歷史淵源店家,LET'S  GO  去看看喔。 大上海生煎包相關資訊:: ​ 台北市士林區文林
    ​ HOME烘培小日子蛋糕工作坊之存在,對於甜食控,尤其你家裡又有小朋友、情侶、密友等雙人關係,這裡絕對是讓你發揮你那挑剔味蕾的好地方。讓你們兩個無論是大朋友、小朋友之間情感加溫好地方。無論你會不會做甜點在老師教導下,你絕對能完成你的作品。 HOME烘培小日子蛋糕工作坊相關資訊:: ​ 台中市東區復
    ​ 冬天補冬吃甚麼壓??羊肉爐絕對是個選擇。面對市場上眾多羊肉爐商品,你要選擇哪一個呢??森泉食品公司這兩款羊肉爐絕對讓你覺得物美價廉、CP值超高、暖心好吃、一款溫暖你脾胃補品就是這個味道。 森泉食品羊肉爐相關資訊: ​ 嘉義縣義竹鄉東光村67號 ​ 客服專線: 05    2420      
    ​ 小編目前為止喝過非常多家手搖飲料店家,但是從來沒有一家像是冇月冇日,如此;專一於單一茶品,卻有多種口味,而且以冷泡茶為業店家。 冇月冇日相關資訊:: ​ 台北市大安區信義路二段178號 ​ 02     2322          3006 ​ AM10:00-PM21:00 ​ 東方美人茶冰
    你可能也想看
    Google News 追蹤
    Thumbnail
    這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
    Thumbnail
    11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
    Thumbnail
    Hi 大家好,我是Ethan😊 相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本,也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布,還是在旅途中面對各種氣候變化,保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水,還能提升後續保養品的吸收效率。 曾經,我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
    Thumbnail
    今天的午餐是衝著這家豆漿店來的,因為招牌上面有寫著"港式點心",想說好久沒有吃,毫不猶豫的,就轉進去這家早餐店,但食物架上好像找不到港式點心。 原本的期待是一頓港式點心的盛宴,但是隨著視線在店裡掃過,深深感到失望。我的港式點心呢?腸粉被貼掉了,馬來糕我不喜歡,蘿菠糕晚上會吃,還好蟹黃燒賣還在。噯,
    Thumbnail
    三芝區真的是台北人的後花園,有山有海!休假時能脫離水泥城市,感受依山傍海的美好時光,最近發現一個適合親子遊的好地方! 小馬貝菈 地址:新北市三芝區横山里大坑2號 時間:週一至週日 10:00–20:00 電話:02 2636 9866 小馬貝菈位於山上,芬多精好充足!附設有停車場,進門口的大齊爺彷彿
    Thumbnail
    【人氣推薦小吃】石牌阿財醬油麵皮香脆,內餡韭黃豬肉比例完美,簡單而美味的小吃,讓人留下深刻印象,絕對值得一試
    今天,我決定花些時間漫遊臺北,探索這個城市中的美食與文化寶藏。葉瀚林我作為一個愛好美食和旅遊的人,這是我最喜歡的事情之一。 我先去了位於臺北市中心的士林夜市。這個夜市以豐富的小吃聞名,而我葉瀚林最愛的就是現榨豆漿和肉圓了。想到這些美食,我的口水就止不住地流了下來。走在夜市的街道上,我
    Thumbnail
    【記者_許家源/雙北報導】 今(22)日是端午節,貓空纜車也結束年度檢修工程,正式恢復營運。臺北市政府觀光傳播局提出「貓空茶香步道漫遊」及「指南山徑祈福縱走」兩大提案,推薦民眾在連假期間,搭乘貓空纜車走「靜」貓空,健行、祈福、賞景、品茗,與家人或三五好友在城南茶山來段舒緩身心的輕旅行。 提案一 貓空
    Thumbnail
    近況與美食充電 最近的工作比較繁忙,沒有很專注的在攻略道館,幾乎都是每天打個十間道館左右就會去忙工作上的事情。 10月21-23是寶可夢GO FES活動,我當然也特別前往臺北參加,抓了不少氣球皮卡跟綠襯衫皮卡,也趁機好好放個假,以下是這幾天吃的美食。 在士林捷運站附近吃的沖繩飯糰,蛋厚、午餐肉柔軟不
    Thumbnail
    「林合發油飯店」的招牌之一「芋頭糕」(NT$25/塊)CP值真的超高的,碩大無比,給人一種滿滿視覺感的芋頭糕,經過放入電鍋蒸過後,入口香軟一點都不黏牙,吃起來也很輕鬆不費力,芋頭的清香在口中一整個瀰漫了開來,份量十足的塊頭,讓人吃完一整個飽足!
    Thumbnail
    品嚐這料多實在的「林合發油飯」(NT$120/台斤),粒粒分明晶瑩剔透的油飯好吃自然不在話下,但豐樣的配料才真的讓人驚喜,炒得清香的瘦豬肉切條或切塊,大小一口咬下剛剛好,還有蝦米、香菇與油蔥,百年翻炒累積下來的功力,一整個讓人視覺、味覺與口感大大的滿足!
    Thumbnail
    【台北美食】在台灣也能吃到正宗的拉麵!?|一蘭拉麵 ​ 地址: 台北市信義區松壽路11號 今天來跟大家介紹一蘭拉麵啦🎉🎉 之前去日本的時候,去五天吃了三次一蘭拉麵😂😂 也有試試別間拉麵~ 但是吃來吃去,芮芮還是最愛一蘭拉麵🍜🍜 好啦~今天介紹的是位於信義A11的一蘭哦!! ​ ​ ​
    Thumbnail
    【台北美食】異國料理隨你吃!!物超所值|遠東 CAF'E AT FAR EASTERN 地址:  台北市大安區敦化南路二段201號6樓 今天來跟大家介紹位於台北的香格里拉飯店裡面的自助餐吃到飽 芮粉們應該知道芮芮不喜歡吃到飽...總是覺得不太划算 但是芮芮今天這樣吃下來~超值得的拉 ↓環境介紹↓
    Thumbnail
    這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
    Thumbnail
    11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
    Thumbnail
    Hi 大家好,我是Ethan😊 相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本,也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布,還是在旅途中面對各種氣候變化,保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水,還能提升後續保養品的吸收效率。 曾經,我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
    Thumbnail
    今天的午餐是衝著這家豆漿店來的,因為招牌上面有寫著"港式點心",想說好久沒有吃,毫不猶豫的,就轉進去這家早餐店,但食物架上好像找不到港式點心。 原本的期待是一頓港式點心的盛宴,但是隨著視線在店裡掃過,深深感到失望。我的港式點心呢?腸粉被貼掉了,馬來糕我不喜歡,蘿菠糕晚上會吃,還好蟹黃燒賣還在。噯,
    Thumbnail
    三芝區真的是台北人的後花園,有山有海!休假時能脫離水泥城市,感受依山傍海的美好時光,最近發現一個適合親子遊的好地方! 小馬貝菈 地址:新北市三芝區横山里大坑2號 時間:週一至週日 10:00–20:00 電話:02 2636 9866 小馬貝菈位於山上,芬多精好充足!附設有停車場,進門口的大齊爺彷彿
    Thumbnail
    【人氣推薦小吃】石牌阿財醬油麵皮香脆,內餡韭黃豬肉比例完美,簡單而美味的小吃,讓人留下深刻印象,絕對值得一試
    今天,我決定花些時間漫遊臺北,探索這個城市中的美食與文化寶藏。葉瀚林我作為一個愛好美食和旅遊的人,這是我最喜歡的事情之一。 我先去了位於臺北市中心的士林夜市。這個夜市以豐富的小吃聞名,而我葉瀚林最愛的就是現榨豆漿和肉圓了。想到這些美食,我的口水就止不住地流了下來。走在夜市的街道上,我
    Thumbnail
    【記者_許家源/雙北報導】 今(22)日是端午節,貓空纜車也結束年度檢修工程,正式恢復營運。臺北市政府觀光傳播局提出「貓空茶香步道漫遊」及「指南山徑祈福縱走」兩大提案,推薦民眾在連假期間,搭乘貓空纜車走「靜」貓空,健行、祈福、賞景、品茗,與家人或三五好友在城南茶山來段舒緩身心的輕旅行。 提案一 貓空
    Thumbnail
    近況與美食充電 最近的工作比較繁忙,沒有很專注的在攻略道館,幾乎都是每天打個十間道館左右就會去忙工作上的事情。 10月21-23是寶可夢GO FES活動,我當然也特別前往臺北參加,抓了不少氣球皮卡跟綠襯衫皮卡,也趁機好好放個假,以下是這幾天吃的美食。 在士林捷運站附近吃的沖繩飯糰,蛋厚、午餐肉柔軟不
    Thumbnail
    「林合發油飯店」的招牌之一「芋頭糕」(NT$25/塊)CP值真的超高的,碩大無比,給人一種滿滿視覺感的芋頭糕,經過放入電鍋蒸過後,入口香軟一點都不黏牙,吃起來也很輕鬆不費力,芋頭的清香在口中一整個瀰漫了開來,份量十足的塊頭,讓人吃完一整個飽足!
    Thumbnail
    品嚐這料多實在的「林合發油飯」(NT$120/台斤),粒粒分明晶瑩剔透的油飯好吃自然不在話下,但豐樣的配料才真的讓人驚喜,炒得清香的瘦豬肉切條或切塊,大小一口咬下剛剛好,還有蝦米、香菇與油蔥,百年翻炒累積下來的功力,一整個讓人視覺、味覺與口感大大的滿足!
    Thumbnail
    【台北美食】在台灣也能吃到正宗的拉麵!?|一蘭拉麵 ​ 地址: 台北市信義區松壽路11號 今天來跟大家介紹一蘭拉麵啦🎉🎉 之前去日本的時候,去五天吃了三次一蘭拉麵😂😂 也有試試別間拉麵~ 但是吃來吃去,芮芮還是最愛一蘭拉麵🍜🍜 好啦~今天介紹的是位於信義A11的一蘭哦!! ​ ​ ​
    Thumbnail
    【台北美食】異國料理隨你吃!!物超所值|遠東 CAF'E AT FAR EASTERN 地址:  台北市大安區敦化南路二段201號6樓 今天來跟大家介紹位於台北的香格里拉飯店裡面的自助餐吃到飽 芮粉們應該知道芮芮不喜歡吃到飽...總是覺得不太划算 但是芮芮今天這樣吃下來~超值得的拉 ↓環境介紹↓