美食是因爲堅持品質
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美食是因為堅持品質
昨天來光顧麵攤，老闆娘煮麵的時候一直在那碎碎念，看起來十分難以抉擇，我就問她在那碎碎念什麼？哥的紅油抄手都被念得嚇跑香味了。
老闆娘就說，現在所有物價上漲太多了，有點抗不住啊！要不要漲？我看著她，心想她傻了吧！直接告訴她『涼拌』就拿著食物回家了。回到家想這老闆娘不會還在那游疑吧！應該是如此。
今天同老婆一起來，我說，老闆娘我來看妳了，老闆娘看到我很高興的說『月曆還要不要？』那是一定要的，有再多我也不會嫌多，因為家裡有一位老太婆，她有很嚴重的潔癖。而且這個月曆也太棒了是好大一個，只是美中不足的是日期的格子太小了，這樣我就不能記事了。真是有吃又有得拿。
收好月曆。再找老闆娘問她昨天的決定，沒有回答我，反而問我的看法？第一個，照現在情況都付不起店員妹妹的工資了，賠錢賺吆喝？而且持平視同賠錢。
第二個，妳不是漲價的第一槍，而是漲價的最後一槍，夠誠意了對老客戶，相對其他攤商沒給妳壓力？如果妳不漲……我才說完老闆娘就在那裡笑。
第三個，現在經濟狀況是全面往上漲，這是環境目前的走向，妳做生意不就是要賺錢養家活口，所以就要順勢而為。如果以後整體經濟狀況往下降再降下來就好了，回饋客人。可是這個是有可能的嗎？很難！
說完了。老闆娘就說下月一號漲價了。真的維持品質不能只靠那個熱血的心，身邊的人也是要顧好才能說其他。
竹蓮市場
麵食足紅油抄手
風城小狗
20211230
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然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
萬客什鍋長安店
萬客什鍋是一家以火鍋聞名的餐廳，位於台北市長安東路。自開業以來，這裡便因其豐富多樣的鍋底和新鮮的食材而受到食客的青睞。無論是與家人聚餐還是朋友小聚，萬客什鍋都是一個理想的選擇。
多樣鍋底：萬客什鍋提供多種鍋底選擇，包括經典的麻辣鍋、清湯鍋、麻油鍋等，每種鍋底都經過精心調製，風味獨
招牌「阿金黑糯米餃」(NT$60/碗)，一碗中有六顆糯米餃，糯米餃的口感，入口比起一般餃子入口更為軟嫩綿密，你就想像內餡是水餃豬肉餡，但外皮像客家湯圓，一次就吃到湯圓加水餃的雙滋味，因為每顆糯米餃剛好一口大小，吃起來方便，湯頭配料中有骨肉、芹菜與又豐富，餐點好吃平價又有飽足感， CP值一整個超高!
馬來西亞巴生市最有名的餐點肉骨茶
就好像彰化爌肉飯、台南牛肉飯
一樣的概念
在台灣想吃到道地的巴生肉骨茶
來到乾淨的中崙市場準沒錯
2樓42號攤位的老闆就是馬來西亞人
因為來台唸書工作多年，打算把家鄉的好味道在台灣重現
後來外婆過世，不曉得是不是一種心理依戀，在我的早餐選項裡，總是執拗的躺著一份蘿蔔糕，可惜吃遍南北，雖然有合胃口的，卻始終很難再找到兒時那份相似的味道。
這是一篇關於一位60歲退休前的餐飲店闆娘的真心話，她分享了自己對未來退休生活的擔憂和計劃。與她討論了她的張利變型壽險保單以及如何調整生活作息以應對退休生活。文章中也提到了闆娘面對的定存和保單的問題。應該是一個讓人深思的故事。
這一天8大2小用餐，朋友找到了水蛙師私廚料理，我還特別搜尋了水蛙師是何方神聖，一查才發現是有著40年功夫的金牌御廚，讓我更加期待這一餐。
水蛙師附設停車場但位置不多，這次我們就有三台車要去外面找停車場。
菜單不算非常多樣，但我個人偏好這類菜單，選擇不多但是樣樣都是招牌的感覺。
最近去買便當！！
這間算是我常購買的店家買飯。
可是她跟我說他們要「頂讓」！！
我當下是震驚的且疑惑的。
老闆娘是說，因為她身體以前就有開過刀...
現在身體無法再持續...
（畢竟便當店需要準備很多材料）
（時間也很長）
說是要休息，一段時間後再來考慮...
說到這...（自
我住在新竹一個客家小鄉鎮，街上共有三個自助餐店，其中這家生意特別紅火，中午11點就開始有顧客光顧而且要排隊，門口停滿來店的摩托車有時還真沒地方停。我觀察店裡生意好的主要關鍵是菜色符合大眾口味而且便宜，一個主菜(魚或肉類)加兩個青菜也就5~70元左右，在物價飛漲的今天，這樣的價格說明常常要排隊是有原因
出門遛遛
中午跟友人跨鄉鎮辦事
順便去吃看看網路推薦的泰式料理美食
既然好幾人推，順道過來試試看
店家外觀就是普通的小店
進去之後還是普通的小店
拿來菜單，友人直接點了比較多人推的品項
就等著上菜
很快速的上菜
大概10分鐘，店家的小弟弟開始上菜
第一道是泰式酸辣麵
看
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