Jack Daniel 威士忌酒莊
以前講到威士忌,我只會想到歐洲,來了美國才知道原來美國也有在做威士忌,Jack Daniel 是全美第一品牌,地點就在田納西,導覽員說選在田納西最重要的原因就是這裡出好水,跟金車選在宜蘭做出噶瑪蘭威士忌一樣的原因,另外一個讓Jack Daniel 威士忌風味特別的原因在於它用燒過的楓糖木碳來過濾酒,所以酒會帶有一種特別的碳燒味。導覽的結尾會讓我們品嚐六款Jack Daniel 威士忌,三款原味,三款加味酒,比起歐洲威士忌很愛強調酒本身的香味,口味,好像這樣才能突顯百年技藝 ,Jack Daniel 做這麼多款加味酒顯得心態很年輕,事實上比起它的原味酒,我更愛它的加味酒,更好入口,後來我就買了蘋果口味,蜂蜜口味也不賴,當然經典的 No.7 我也買了,回家拿來兌可樂喝 ,非常簡單的調酒,稱為 Jack and Coke,結合美國兩大名產!
龍捲風
最後一晚住在 Nashville,我經歷了人生第一次龍捲風警報!凌晨三點,手機開始響個不停,是政府發送的龍捲風警報簡訊,要大家趕快躲避。被簡訊吵醒的我們,一時之間不知要不要躲,旅館是水泥建築,應該不受影響吧,走到窗邊看一下外面景象,風果然超大,有點像台灣的颱風天。那時我們才發現街上也在響警報,就像萬安演習一樣,要路上的行人車輛趕快進室內躲避,後來三點半飯店開始廣播,要大家去樓梯間避難。
在樓梯間的我們無事可做,只能一直查新聞,還有查查看龍捲風到底要怎麼避難。首先如果房子有地下室的話,可以躲到地下室。如果沒有地下室,可以躲進房子中間的房間, 避免受到強風第一時間直擊。還要記得避開窗戶, 免得窗戶碎烈受傷,所以旅館才要我們到樓梯間。半個小時候,警報結束,大家才又再回到房間去。隔天醒來看新聞,田納西沒有什麼災情,但隔壁的 Katacky 就很嚴重了,一間蠟蠋工廠倒塌,死了很多人,聽說是為了聖誕節趕出貨,所以凌晨還有很多人在裡面工作。還有很多房子全毀,因為木造的關係,根本擋不住龍捲風,雖然居民有去壁難,沒有因為房子倒塌傷亡,但面對全毀的家,又該花多久時間重建呢? 年末將至,卻無家可歸, 真的不勝欷噓。