認識台灣的捷徑

更新於 發佈於 閱讀時間約 6 分鐘

逛在地菜市場絕對是了解常民生活的好方法,而且可以鍛鍊好眼力。

名氣並不響亮的 #虎尾市場 是個奇妙的存在,整個街區道路攤販雲集、人聲鼎沸,但舊稱 #中央市場,有80多年歷史的 #虎尾第一公有零售市場 主體建築內卻僅剩寥寥可數的幾家老攤,比較厲害的是除了歷史建物 #第一賣場 及店鋪建築外觀均帶有西洋裝飾風格,表現日本昭和時期商業街區景觀,另一邊與老街相鄰,也跟知名文化古蹟共同存在。


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觀察1 遺留日本味的老市場

虎尾超乎想像的留有一座日治時期啟用至今的市場建築,躲在加蓋的騎樓內,格局呈L型,L型的三端點皆設有出入口,樓面造型工整。傳統的鐵架屋頂和簡潔的牌樓立面曖曖內含光,表露虎尾老街的璀璨榮景,老市場被滴水不漏的鐵皮雨棚包圍,意外的保留相當完整的建築風貌,攤位的檯座外貼白色瓷磚,檯面以磨石子製作,維護和清潔都很容易。108年10月登錄「原虎尾官營小賣市場」為雲林縣歷史建築,具備歷史發展、地方文化以及常民生活的多元價值。


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觀察2 雲林第二大鎮的新鮮味

市場外的中正路算寬敞,據說是虎尾最強的一條街,從早到晚都有得吃,早上有菜市場,下午則有很多中式下午茶,到了晚上又是一條美食特區,總之可以從早吃到晚。一早就湧入了買菜、閒晃、吃早餐的人們,還有因應年節需求的快閃族,譬如專門販售櫻桃、草莓、藍莓等進口高級水果的年輕人,無需大聲吆喝叫賣,只要將一個個的水果箱堆疊整齊,最上頭標示價錢,雖然不能挑也不能選,識貨人還是一擁而上搶購,不出一小時,手腳較慢的就只能懊惱了。

直接用發財車從產地直送新鮮貨,社頭的芭樂、附近山上的生薑、帶著泥土和葉子的胡蘿蔔、四湖小番茄、土庫蜂蜜……根本就是雲林餐桌食材的物流中心。也有在地小農阿嬤直接從家裡菜園摘了就用摩托車載送,隨興往地上一擺,就是一門好生意。臨時攤位的面積大小也很隨興,貨車停在路邊就是一攤,甚至直接就在車上削竹筍、刮魚鱗、烹煮食物,是很有鄉村感的餐車。


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觀察3 難得吃到的老味道

市場小吃當然是經典,尤其可以禁得起婆婆媽媽精明的算盤,在地人三餐的檢核,老店老舖通常有一定水準,看的出來虎尾人的早午餐都在市場周邊可以解決,所以賣蚵嗲、炸物這種油膩膩的食物仍大排長龍,羹也是必列入名單之一,無論是肉羹還是魷魚羹,加麵加米粉,或是配上切仔料,鹹甜濃淡各有所好,扎實的胛心赤肉,平實的古早味,也有人只要羹湯不要肉,應該已是習慣的味道,也開啟在地人打拼的一天。


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奇特的是一家賣炭烤「鴨」蛋糕的小攤車,看起來是全家人的經濟命脈,知名的平價銅板美食據說已賣了幾十年,看起來還是中壯年的爸媽在一旁閒坐納涼,屬於第二代的兒子低頭不斷地翻動轉盤、一個女兒備料並攪拌粉漿,另一位負責銀貨兩訖,一貫化地工作動線流暢,大約每20秒就可出貨,仍讓排隊的人潮至少要等上20分鐘。


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觀察4 超人氣市集

這也是露天百貨商場,除了吃的、用的一應俱全,每家衣飾的選物也讓人眼花撩亂,日系韓式、兒童少女大媽、精品選配,都有各自喜好風格,老闆派頭也大不相同,安安靜靜、自成一格等客人上門的,走親民和善、閒聊話家常的,還有大鳴大放、自行砍價下殺的,都有各自擁護者,這裡的衣服價位也明顯比都會市場便宜許多,毛料背心可以到199,賣完就收攤。

市場內的生鮮貨攤位較少,但魚肉在攤內一應俱全,南北貨也在一個攤位上就可購足,有些婦女一買就是一大袋,甚至在老闆切牛肉、刮豬毛時就聊上大半天,隔壁的貨也裝袋好了,就索性坐下聊開了,真是家務忙碌之餘放空的好所在,在超市賣場無法有這樣的人情味互動吧!


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觀察5 逛市場附加文化之旅

走走市場後還可以暢遊文物館或廳舍,知名的 #雲林布袋戲館(原#虎尾郡役所)、#雲林故事館(原#虎尾郡守官邸)、#雲林記憶Cool(原#原虎尾登記所),還有 #誠品 及 #星巴克 進駐的合署辦公室 #虎尾合同廳舍,在林森路上連成一氣,因為是一大早,觀光客還未湧入喧鬧,雖然無法進入欣賞,至少可以悠哉地欣賞歷史古蹟的外牆、壁飾,日式風情的庭園景致獨具美感。願意走遠一點,#虎尾驛、#涌翠閣、#糖廠鐵道橋、#虎尾糖廠……都是懷舊的好去處。


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散步走入附近的 #福民老街,沒人會去打卡的老書店已準備走入歷史,只有老老闆大清早在店門口摺紙,還有店內因日曬褪色的書籍待價而沽。幸好知名的 #虎尾厝沙龍 藏身在巷弄內和洋式建築的獨立書店仍獨領風騷,藝術家 #王忠龍 以濁水溪鵝卵石結合鐵件形成鏤空結界,隔絕街市喧囂,庭院裡佈置青松翠竹、石燈籠和生態池,將雅緻日系韻味留存於內,開店前少了網美文青拍照打卡,倒可不受干擾地欣賞圍牆上小石鳥,還有用823砲戰彈頭鑄造的鳥嘴。


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曾經是東南亞最大的製糖工廠,當時小小的鎮上就有神社、火車站、醫院、旅社、教育機構等等,繁榮異常的虎尾,進入這個還有載甘蔗小火車行駛的小鎮,立刻就能感覺生活的節奏跟著自在的氛圍緩慢下來,走在菜市場裡是熟客的互打招呼聲,街上是百工百業強強滾的生意聲,轉一個彎是幾步一見的古蹟,還有巷弄裡廚房的陣陣燒菜香,綠樹成蔭的古早小鎮有很紮實的生活感,


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到傳統的菜市仔品味小細節,感受在地人情味,且靜靜在這看似混亂的空間內外找到記憶的重心,學習常民生活智慧,台灣,處處皆美。

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人生裡面最好的情景,是愛自己,好好生活,吃得下睡得著,並能發自內心微笑。 這麼簡單,卻很少人做到。「愛」是強迫不來的,「愛自己」也是一樣。 簡單來說,愛自己就是接受自己,接納自己的好與壞,重要的根本是,發揮自己的獨一無二! 人生不應受任何框架限制,每一步都是為了成為更好的自己,值得好好被對待。
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