美食日誌9

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因為我是餐飲科畢業的,所以對做菜這種事並不陌生,有空的時候就會自己下廚弄吃的。

我對吃的要求不多,通常都是冰箱有什麼就弄什麼吃,甚至還會自己去超市買菜回來煮,我不敢說自己會做大菜,但起碼簡單的家常菜還行,像是番茄炒蛋、炒高麗菜...

我覺得做菜很麻煩,光是備料就不知道要花幾分鐘去,所以真的偶爾的時候才會下廚,而且我不敢吃蔥薑蒜,每次都是直接處理食材,簡單加調味料炒炒而已,就省略了爆香的部分

我自己也有做過咖哩、香煎雞腿排和鹹派,還會用其他家裡現有的家電輔助,像是烘烤微波爐、氣炸鍋之類的,那些當然都是我爸買的

除了之前學校教過的技法外,常在周末開伙的我媽也會用自身經歷教我一些,我都有自己拿筆記本記下,然後靈活運用

我有做過晚餐給我的弟弟吃過,但我爸媽從來都沒吃過,可能是因為他們工作忙,沒機會吧!



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