「有熟能吃」兩人餐
閱讀時間約 1 分鐘
最近沒什麼新菜，反正我的招式就那些，所以分類是創作而不是食譜。
兒子不在家時就會簡單煮，但是老公是個說自己很好養但是看到菜就很忍不住批評指教的人，讓我非常沒有自信心。前陣子跟他溝通過，希望就算沒有鼓勵也不要給我壓力，我也是很努力在想花樣煮飯做菜啊！
試想，隨便一道食譜菜，為了美觀或是美味，常常要準備三樣以上的食材，三樣以上的調料，加上並不是所有菜都可以混搭，若是一餐兩道食譜菜好了，那要備六道食材，六樣調料，然後呢？不可能餐餐煮這兩道，剩下的食材勢必要再混搭出新菜，才不會一直吃一樣的東西，不然要麼吃膩，要麼冰箱很多半分的剩食材。
但是不煮飯的人都是嘴巴上說的簡單啊！放張兩人餐的照片，滷菜，炒青江菜，蔥蛋。
滷菜就是之前說的電鍋滷，紅白菜頭加上豆皮豆干，滷起來放冰箱，要吃時微波一下就算一道，很下飯。
青江菜跟油菜是我冰箱常備菜，因為可以冰很久，黃掉也能吃，不過最好還是趁新鮮啦…
蔥蛋，純粹是覺得只炒一盤菜太寒酸，加個蛋，好像顏色也好看。
白飯就我家唯一指定的香米，真的很香。
其實這兩天嘗試了新菜，像是三杯秀珍菇、紅燒素牛肉麵，只是一點點不一樣，就覺得自己很厲害啊！今天一樣用剩飯跟電鍋煮了虱目魚粥，兒子很捧場！
然後都忘記拍照，改天有做再來紀錄一下。
小結就是，兩人餐也是要有點變化，至少麵飯交叉替換，也是個方法，那些剩下半分的食材若是搭不上一道菜，就都煮成湯麵吧！雜菜粥也是好方法！
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
今日到朋友家,聚餐
朋友各自煮自己的拿手好菜.
本來自己是不想煮..我只想要負責吃就好.😅
嗯...因為煮菜的方式是跟別人不太一樣🥲
走享受切菜跟煮過程的路線
別人煮可能一下就好,
但我可能要提前半小時.
（因為享受過程很重要.自由隨心吧）
憑感覺跟直覺煮跟放材料,聞味道而已.其
在我們家，每天只吃兩餐，這不僅簡化了生活，也讓我們找到了意想不到的健康和幸福。我們已經這樣生活了半年多。
我們的家庭成員每天輪流煮飯，每次煮飯都要經過劈柴、燒柴、顧火等繁複的過程，用傳統灶台烹煮出美味的飯菜。這樣下來，煮一餐要花上一兩個小時，實在太麻煩了。於是父親提議，既然煮飯這麼費時費力，不如乾
那天跟一群爸爸媽媽們聊天時談到了煮飯這件事，竟然聽到某位爸爸說現在大家都用電子鍋煮飯，因為用大同電鍋煮的飯不好吃。
我不加思索一臉驚愕地回：怎麼會？我是都用大同電鍋而且我煮得很好吃啊.......
這是一頓非常豐盛且健康的晚餐，涵蓋了多種蔬菜和肉類，營養均衡，味道也豐富多樣。又來朋友家蹭飯吃，所以紀錄一下，她們的伙食。
青椒蘑菇炒肉
這道菜色彩鮮艷，口感豐富。青椒和蘑菇的搭配，不僅增加了蔬菜的多樣性，還讓整道菜更具層次感。加入一些豬肉片，可以提供豐富的蛋白質。青椒切絲，蘑菇切片，豬肉切
朋友請問到他家吃飯，那天人很多，所以做了六菜一湯。朋友主廚，我在旁幫忙，這些都是家常菜，不過因為數量多，準備起來其實很浪費時間。
第一道菜是青椒小黃瓜炒牛肉。這個牛肉的味道不錯，有些嚼勁，再就是那個小黃瓜的特殊青菜味道，紅椒蠻甜的，並不會辣。整個味道吃起來其實就是很清淡。
清炒白花椰菜，這是我很
女兒問：周末有要出門嗎？我說：不然吃過早餐一起去菜市場買菜吧。平常一家三口都是以外食餵養為主，即便我在家有大把的時間，只是沒有廚藝的我只能選擇當老外，最多於早餐準備些煎蛋、炒蛋、蔥油餅，簡易外速出餐的我還行。今天心血來潮想讓女兒去看傳統市場的交易，也讓她認識買菜不是只有全聯、家樂福。
這篇文章分享了作者的家常美味午晚餐，其中包括蛋包飯佐咖喱醬和基隆周家蔥油餅的製作過程和食材配方。適合喜歡家常美食和烹飪的讀者。
最近愛上韓式泡菜里肌豬肉片這道菜。
不常下廚的我，不擅長調味，最常弄給自己吃的東西就是水煮餐，頂多撒一些薑黃粉，或是感冒時會去買小7關東煮並利用它的湯來熬粥（現成湯頭的概念），再自己加高麗菜、雞蛋等材料……
對於下標題這件事，今天完全沒有靈感，就只能眼見為憑了。
今日食材：
火腿
小黃瓜
小番茄
綠花椰
洋蔥
小磨坊胡椒鹽 - 我家必備，一大包可以用一陣子
雞蛋-我家最重要的糧食
白飯
桂冠奶黃包
飯就大同電鍋煮嘍。
我必須在飯煮好的時候，炒好綠花椰、火腿、小番茄、小黃瓜
我兒很喜歡吃炒飯，假日吃不完的白飯，就可以做炒飯了。
今日食材：
隔夜飯
兩顆雞蛋
波菜
豬絞肉
胡椒鹽
將雞蛋跟白飯攪拌均勻，倒入平底鍋炒半熟，再放入豬絞肉，炒到肉快熟再放入波菜，炒到全熟就好嘍。
洗幾顆小番茄。
搞定。
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搞定。