食記-----阿三滷肉飯(已歇業)
閱讀時間約 1 分鐘
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每次回到家的時候, 都會看到這小攤子, 這一次心血來潮, 跑來這邊吃飯了......
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這是我點的滷肉飯, 它的味道蠻濃的, 不像其他家滷肉飯味道都比較淡.....
很適合我這重口味......
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這是我點的乾煎虱目魚, 魚肉本身就很鮮美了, 不加調味料也蠻好吃.......
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旁邊有胡椒粉, 乾煎或燒烤料理很適合用這來調味......
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後來經過這一帶後, 發覺這家小吃店沒有在經營了.......
相當可惜的一件事, 想說那麼好吃, 為何不經營下去?......
希望類似的店家不要走入歷史....
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這本書在去年年底才出版，結果現在就發生烏俄之戰，將台灣推上了國際風頭。必須說這本書來得真是時候，剛好替大家消除掉一些認知戰的謠言，以下是我從書中的節錄出來的一些東西和心得。
說真的，在讀這本書之前，我根本不知道自己朦朦朧朧就信以為真的東西竟然這麼荒謬。
拿書裡其中一個闢謠的例子來說好了，大家應該
一開始真的看不太下去，作者的敘事方式，總讓我覺得形容得又長又刻意。
但今天硬逼著自己繼續看卻覺得作者形容地非常細膩，細膩到我也可以跟著書裡的故事，或痛苦到哭，或溫暖到哭。
阿魯沙水晶 (Arusha)，它是綠柱石與金太陽石的共生，僅產在坦桑尼亚阿魯沙這個地方，所以這種共生水晶才會被以地名命名之。而這種水晶因為也只有一個產區，想當然爾，其出產量很稀少，在市場上也比較少人知道。
圖片
喝下的不只是一碗米粉湯，更是一份濃厚的愛。
位於永和文化路的阿嬤米粉湯，已在當地飄香54年，大廚阿嬤已高齡93歲，彎著腰、駝著背，仍堅持親自熬煮這碗充滿古早味的米粉湯，傳承多年的好味道，絕不能錯過！
我的個人部落格→YC TALK (yctalkspace.blogspot.com)
圖片
這間隱藏在雙連市場巷內的古早味麵店真的是太晚發現了，他的意麵真的是又香又油又好吃，還沒吃被香氣吸引，吃一口完全被這古早味迷到不要不要的，餛飩湯的部分也是古早味標準配備，完全正中我的胃，但建議內用就好，外帶整個味道會差超多的~
個人很喜歡吃甜不辣，像這間位於後山埤的『阿來甜不辣』就是我的愛店之一，尤其是魚漿比例特高的甜不辣塊，吃起來厚實又有彈性，而且他們家最厲害的一點是各種食材都煮的軟硬度恰恰好，不會有的過軟或是放下去還沒入味有熱就撈起來，品質管控的很不錯，難怪客人總是絡繹不絕啊~
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