瀨戶內旅記︳直島ごはん ゑびすかも -直島本町魚料理居酒屋Celine 寫在這裡Celine 寫在這裡

瀨戶內旅記︳直島ごはん ゑびすかも -直島本町魚料理居酒屋

2022-05-15|閱讀時間約 1 分鐘
直島ごはん ゑびすかも是直島上由當地早期的古民房改造的餐廳。位在瀨戶內海藝術季中,著名家計畫(Art House Project)展區所在的直島町本村地區

直島のれんプロジェクト

在本村區域的老房子有個特色,好幾戶的門簾都由同一個染色作家的創作品,這是前幾屆藝術季的系列作品「直島のれんプロジェクト」
我們挑上的這間餐廳門口也有可愛的風鈴造型門簾;雖然主打家庭式的日本料理,份量較少但若是用餐人數若夠多,或許吃上更多道地的直島風味菜色。

在地精釀啤酒-直島物語 

店內供應直島當地的精釀啤酒「生姜麦ノ酒」、「直島物語」、「島好み」,當然是三個系列都要點一輪,其中的直島物語算是定番的酒款,飄逸清新的花果香像是吹撫著瀨戶內海的海風那般清爽,即使尾韻有股淡淡草本調性的苦味,但絕不會影響旅行時的好心情。
很像胡椒蝦的下酒菜,雖然蝦子的個頭滿小一隻的,鹹香感挺好吃的。
外皮酥脆是類似炸春捲皮的口感,裡頭包裹著用紫蘇包裹著魚漿的很鮮甜海味。
新鮮的生魚片當然是不能錯過的瀨戶內海產食材。簡單的玉子燒、唐揚炸雞、野菜沙拉都像是家常菜色的樸實而美味。
順帶一提店內都是古樸傳統的日式座位,這對於瀨戶內國際藝術祭期間有許多的外籍遊客來說可是新鮮的體驗,酒過三巡後整個空間內充滿聯合國般各種語言,再也沒有人能像日本人那樣拘謹地蹲跪在位子上,也是個有趣的現象。
直島ごはん ゑびすかも(Ebisukamo)
〒761-3110香川郡直島町本村749
營業時間:11:00~14:00、18:30~21:30
定休日:周一、周三
※ 營業時間受當地營運狀況影響而不定期更改,建議出發前仍需查詢官方網頁
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作者介紹
寫作是一種治療。酒精是靈魂安慰劑。壞品味是一種絕症。懂得生活才是絕佳的處方籤。
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記錄2019年的瀨戶內國際藝術祭,那個夏天於瀨戶內海上大大小小的各個島上為了藝術展品奔走、趕船班、吃美食的回憶。
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