大阪在留日記｜在日遊子的思鄉味！不只珍奶，酸辣湯、滷肉飯、蚵仔煎通通有－味庵茶坊

到達日本的第二天，就馬不停蹄的前往難波購買生活用品。
雖然我的套房應有盡有，但一些比較個人的用品還是需要自己購買，例如：快煮壺、電風扇、還有窗簾等等。
沒有窗簾的話對面彈吉他的小哥(小姐？)就可以馬上看進來耶！
(因為是毛玻璃的關係，看不出來是小哥還是小姐XD)

本來以為到日本會非常興奮，畢竟大學到日本遊學時心都飛走了，沒想到此次到大阪的第二天，我卻開始想家跟想台灣。
也許上了年紀對於變動總是非常敏感吧！
也算是體會了爺爺奶奶們為什麼總是不想離開家鄉生活的心情。

現在珍珠奶茶很受日本人歡迎，但卻還沒廣泛展店的年代，要喝上台灣味的珍珠奶茶並沒辦法隨手可得。(對，在日本的生活不是現在進行式唷～)
我們在宜得利採買完簡單的用品後，轉往美國村碰見遇見「味庵茶坊」。

當時非常思鄉的兩個人被大大的タピオカ(珍珠)四個字給吸引住了！
而且招牌下還掛了個非常台味的大紅燈籠。
雖然知道當時日本的珍奶，很多珍珠都比較偏寒天的口感，但思鄉的當下什麼雷都願意踩看看XDDD

尤其這個照片拍攝得非常台啊XDD(哪裡看得出來?)

走了一整天筋疲力盡還沒吃任何東西的我們，想咬個珍珠解餓，所以本來是想簡單的點個珍珠奶茶嚐嚐就好，
靠近一看招牌才驚覺這家店的菜單非常道地！

不只是最單純的珍珠奶茶，還有茉莉綠茶、珍珠奶綠、黑芝麻奶茶、芋頭奶茶等等。
完全是大阪的台灣飲料店始祖！應有盡有！

去過日本旅遊的人都知道，日本的飲料幾乎是無法選擇調整冰度跟糖度的(撇除近年在日本展店的台灣飲料店們)
但味庵的飲料還可以調整糖度跟冰度！還可以調整到微糖！
真的是讓當時的我大為驚奇呀XD
在寒冷的十二月，點一杯溫暖的珍珠奶茶，的確撫慰了當時我內心的不安。

店門外放著小巧的招牌，介紹店內販售的料理。
都有親切的放上照片(讓你對比有沒有長得像台灣料理XDD)以及價格。
除了珍珠奶茶，竟然還有滷肉飯、酸辣湯麵！
甚至白粥和青椒肉絲(天！)，這一切是多麼誘人啊！
雖然回到台灣的現在，天天都吃著這些觸手可及的食物，但看到照片還是能想起當時激動的心情。

初到日本的我們，當時只匆匆買了珍珠奶茶就決定買便利商店的飯糰回家當晚餐，但心裡一直記掛著有天再度想念台灣的時候，就來味庵看看。
只要有經過美國村的時候，我們都會到味庵去買一杯珍珠奶茶～
畢竟日本的飲料太甜了，我喝不慣。

就在日子過了大半年後，有了打工(但經濟還是沒有很寬裕XD)又想念台灣料理的我們，再度踏上了味庵尋親之旅。

第一次踏進味庵，小小的店面特別溫馨，布置也非常有台灣的味道 (混和一些東南亞的感覺？)
身為客家人的我看見花布倍感親切。

帶著要吃很多家鄉味的我們，其實每一道菜都想點來吃一輪XD
礙於經濟能力跟吃不下那麼多，所以少少的點了幾道，也沒有每一道都拍照記錄。

第一道是酸辣湯餃！
去日本前我常常中午到八方雲集吃酸辣湯餃，我很喜歡酸辣湯餃的味道，看見味庵有酸辣湯餃真的非常開心！
日本的中華料理中也很常出現酸辣湯餃，但他們的酸辣湯總是非常有日本的味道。雖然很難形容，但一吃就是「啊這不是酸辣湯的味道」。

味庵的酸辣湯其實滿像台灣酸辣湯的味道，雖然覺得差一點點，但大致上真的很像台灣的味道！
蛋花跟用料非常大方。
而且日本多是吃煎餃，很難在外面吃到水餃。
酸辣湯餃除了可以喝到酸辣湯，也能吃到水餃真的一舉兩得！

第二道是蛋餅。

在日本的期間為了省錢什麼都做！
除了三餐之外，也會自己做珍珠、做蛋餅，也做過發糕(????)
自己做的蛋餅總是少了一點什麼，吃到味庵的蛋餅，真的像回到台灣的早餐店。
煎得微焦且淋上醬油膏的餅皮，非常美味，的確是非常台灣味的一道料理。

此外我們還有點滷肉飯跟蚵仔煎！
但被我們吃到殘渣才發現沒有拍照，這兩樣料理讓我們覺得難度很高。
味庵的滷肉飯比較不是絞肉搭配白飯，而是三層肉的滷肉。

除了是日本沒有的料理之外，滷肉要煮得好吃在台灣就不是件簡單的事。
火侯、時間不夠，肥肉部分會容易讓人反胃；過久又會太軟爛失去咬勁及滋味。

味庵的滷肉雖然不是吃過最好吃的滷肉，但並不會讓人覺得反胃，而是很容易入口，也覺得好吃的滷肉喔！

蚵仔煎的菜印象中當時是放小白菜，想起了廟東好吃的蚵仔煎啊！
麵衣的部分也算是恰到好處。

這兩樣至少都有80%以上的相像，不會有改良太多日式口味的感覺，吃下去的瞬間我們都互相看著對方說：「就是這個味道！」

我們一直好奇味庵的老闆是不是台灣人？
為什麼店內會販售這麼多台灣料理，且味道還這麼台式！
其實味庵的老闆是日本人，學生時期在台灣留學過，在台灣的期間也有在夜市工作過的經驗，一直希望能將台灣的美味讓更多日本人知道。
所以才開了這間充滿台灣味的餐廳。

後來的味庵不只是台灣料理，也加入了許多東南亞和異國料理。
變得更加豐富。
但在我家附近有印度人開的印度料理店，所以我只在味庵吃過台灣料理而已。

大家出國旅遊的時候應該不會想吃台灣料理XDD
那就將此篇獻給還在大阪的人們，可以多一個餐廳的參考。

味庵茶坊 官網

10:00～20:30（L.O.19:30）
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-8-4　白木屋ビル1F
06-7650-3208
最近車站：地下鐵四つ橋線