大阪串炸吃到飽:串家物語
今日的午餐也是第一餐是昨晚臨時起意的大阪名物:串炸吃到飽 — — 「串家物語」。
第一次吃串炸,光是看著方方正正的油鍋就覺得好有趣。南瓜、地瓜、香菇、杏鮑菇、馬鈴薯、櫛瓜不用裹粉就怎麼炸怎麼好吃,都要懷疑自己是小廚神了。肉類只有雞軟骨深得我心。其他的肉兒一下鍋就會劈劈啪啪地激動噴油,燙到一次造成陰影後,只想繼續吃各種蔬菜串炸就好(笑)
各種串炸裡,章魚丸子是意外的驚喜。原本就算在車站和環球影城看到一排排的章魚燒店也沒有特別生火,想不到店裡提供的章魚小丸子下油鍋後,外酥內軟,熱騰騰咬下去,讓人恨不得一次吃個六七顆。
在探索琳琅滿目的食材區時,看到一種綠色方形的小麵糰,一開始以為是類似抹茶涼粉的點心,咬了一口發現不太對,覺得它應該是屬於要下油鍋的食物,結果摸不清正確的油炸時間,隨便熱了一下吃下去後只覺得不難吃,但還是不知道那是什麼XD。第二回拿食材時認真看了標示(嘿,沒錯,之前都只看食物就拿,沒有認真看標示XD),才發現它是宇治抹茶甜甜圈XD 第二回挑戰,給予充分的時間油炸,麵糰就會膨得鼓鼓酥酥的,嚐起來就是外面賣的迷你甜甜圈啊~~~🎉🎉🎉(見證甜甜圈要花多少油去炸⋯⋯)馬上晉升為「想再拿一個」的名單。
之前在台灣吃日系品牌火鍋時,發現自助吧都會有咖哩飯這個選項,串家物語也有義大利麵、咖哩飯這類的澱粉主食。我想咖哩飯之於日本人的重要性,大概就像잡채(韓式冬粉)之於韓國自助吧的地位吧(< — 硬要比較)。
重點是,串家物語的咖哩飯完全不同於之前吃的自助吧咖哩飯,讓人覺得是浪費胃容量和卡路里額度的多餘菜色,在日式咖哩自成一格的香濃醬汁裡有誠意十足的配料,搭配Q彈的米飯,美味得幾乎要搶去主角串炸的風采!(在第一輪小試味道後,馬上跑去再舀一匙!)
這次用餐,剛好碰上抹茶祭活動,甜點區有巧克力抹茶海綿蛋糕、抹茶瑞士捲、抹茶慕斯、抹茶小饅頭、抹茶布丁、抹茶涼粉、抹茶紅豆八橋、抹茶噴泉,滿・滿・ 的・抹茶。本來覺得這只是吃到飽的一種企劃噱頭,不抱任何期待。想不到除了抹茶噴泉偏甜普通了點外,每一道甜點都很好吃!其中我最愛的是口感清爽又藏著一抹酸甜氣息的抹茶紅豆八橋(其實我不知道那是什麼,只是後來在京都吃到一款柚子八橋味道很像,就這樣稱呼它了)。即使是海綿蛋糕、瑞士捲這種基本款蛋糕的口感也絲毫不顯廉價,不甜不膩,都是讓人有時間會想「再來一份」的美味。
沒錯⋯⋯有時間的話。
因為我們沒注意到串家物語午餐用餐限制只有70分鐘,當服務生來提醒我們只剩15分鐘時,我們還在一個悠哉複習鹹食的狀態。為了恪守歐巴桑的堅持,最後只能用一種快轉趕場的速度才能把每種餐點都嚐一遍XD 實在沒有時間好好消化休息,再戰喜歡的品項。(好啦,畢竟我是業餘大胃王等級,所以我有多吃幾個抹茶紅豆八橋)
======這原本是關西第三天遊記為何變成了這麼長的食記😱======
鍵善良房ZEN CAFE
結束了豪華的午餐,和幃婷分別,搭上舒適又高級的京阪電車前往京都和親愛的鄰居會合。
京都第一站是之前工作看稿時就一直好想親自去體驗看看的「鍵善良房ZEN CAFE」。走入即使週末也自成一方寧靜的祇園町巷弄中,有些卻生生地推開ZEN CAFE低調的大門,店裡幾乎已坐滿悠閒品茗吃菓的日本客人。ZEN CAFE的座位設計安排極度尊重顧客各自的空間,加上日本人在公共場合總是輕聲細語的禮貌,高朋滿座的咖啡店竟然也能讓人在安靜優雅的氛圍中,感受店如其名的禪意。聽完服務生仔細介紹今日餐點,點了晶瑩剔透的黑糖蜜葛粉與精緻得捨不得切開的季節和菓子後,就這樣和鄰居坐在木製吧檯座位上,伴著坪庭景緻,一點一滴地補上又是幾年不見的生活近況和心路歷程(笑)。
和好友一起吃著美美的和菓子,伴著坪庭綠意,愜意又幸福~
離開ZEN CAFE,帶鄰居去看看之前採訪時印象深刻的加加阿祇園店後,對京都沒有特別觀光目標的我們,就悠悠哉哉地隨意在巷弄裡散步,一路看到什麼有興趣的小店就進去看看(笑)
原以為首爾街頭店家更換速率驚人,想不到距離上次採訪京都過了兩年多,變化也好大:AWOMB織壽司開了兩家分店,本店的用餐門檻提高好多;SOUSOU在釜無限期停止營業;還有原本想給外食族溫暖家味道的「ひとつのおさら」也變得只有白天營業了⋯⋯⋯
不過,或許這樣的新舊更迭才是一種城市活絡的象徵吧(對照台北那些萬年租不出去的空店面淪落成一間間臨時跳樓拍賣倉庫就覺得唏噓),也因為這股良性競爭改變的活力,才會出現這次我和鄰居都好滿意的新guest house:NINI ROOM~
友善舒適的Guest House:NINI ROOM
NINI ROOM是2017年12月底才開幕,由一對姊妹共同經營的guest house。走進NINI ROOM一樓寬敞的公共空間,馬上就喜歡上這裡。換上拖鞋走上客房樓層,預定的雙人上下舖房比預期中更加寬敞舒適,堅固的木造床舖,完全不用擔心睡上層的翻個身,下層一起天搖地動!插座、床頭燈,置物平台和舒適的枕頭棉被,讓人窩進去就捨不得離開了(笑)公用衛浴空間設備齊全,美觀又兼具功能性,可以放鬆安心地洗澡和上廁所比什麼都重要。溫柔親切的老闆姐妹,著著實實為異地旅人打造了一個舒適溫暖的基地!真心推薦給預算有限無法享受豪華旅宿但又不想放棄居住品質的旅人~
堅固的木造上下舖滿足童年的浪漫又舒適好眠~(和鄰居好默契的紅色背包終於同時入鏡XD)
水泥牆配上簡約木造家具、植物冷冰冰的工業感就神奇得消失了