讓異鄉遊子一秒回台灣之黑糖珍珠綠豆薏仁湯

更新於 2022/09/22閱讀時間約 1 分鐘
2022 這個夏天世界各地都爆炸熱
歐洲許多城市和國家都被熱浪侵襲
而且一襲再襲
連緯度很高的北歐地區都很熱
據說下星期丹麥也會高氣溫
還有報導說可能會破記錄的高達 40 度 (我是不信啦)
還好這裡不像台灣那麼潮濕
不然大部分沒有冷氣的丹麥人應該會陣亡
那種濕熱真的很難耐
我想北歐人應該無法理解
也無法承受吧?!
夏天要消暑的話
喝啤酒絕對是不可或缺的飲品牌(飲酒不要過量喔)
但除了啤酒外
身為呆丸郎的 Danielson
也要來製做一些台灣的夏天消暑飲品
在前兩天拿出大學學妹之前託人帶來的綠豆薏仁
花了近 40 分鐘煮了一鍋綠豆薏仁湯
Danielson 的大同電鍋平常都不會用到
因為我來到丹麥開始
煮飯都是用爐子煮的
所以 我的大同電鍋就只有要煮些台灣美食時才會出現
比如說茶葉蛋
煮雞湯
還有這次的綠豆薏仁湯
煮好待涼後再放進冰箱
隔天下班回家
吃完晚餐
再拿出倫敦友人之前帶來的黑糖珍珠熬煮
最後將珍珠加入冰冰涼涼的綠豆薏仁湯裡
因為我們新的冰箱夠冷
沒想到這鍋綠豆薏仁湯也稍微結冰
而成了有點像冰沙的模樣
這更適合夏天了
不過將剛煮好過冷水的黑糖珍珠加進去後
冰就消融了
也就成了消暑解渴又好吃的珍珠綠豆薏仁湯
只能說
台灣真的是太幸福了
用這碗台灣味十足的黑糖珍珠綠豆薏仁湯
再加點自己的想像力
馬上讓海外的異鄉遊子有秒回台灣的感覺
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2005 年移居丹麥後,在這裡開始新的生活與學習,Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事,丹麥文化,旅遊記趣,我的小廚房自己做料理,大家來黑白講丹麥!
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有些事是忘不了的,有些味道是永遠會記得的 (除非失智了,希望不會有哪一天,但 Danielson 現在好像已經常常健忘耶),而台灣可說是美食天堂 (對台灣人而言),台灣人對美食更是生活中很重要的一件事,也因為如此,近年來美食也就成為所謂吃貨的代名詞。 FB: Danielson在童話王國丹麥的視窗
Danielson 自己很喜歡吃乾拌麵 而台灣近年來的乾麵品牌眾多 而且口味也推陳出新 這讓喜歡吃乾麵的大家真的是福音 (只不過好像價錢真的不便宜) 乾麵中的阿舍乾麵是近年來的知名品牌 (真的是一知名價格就飆漲) 其中阿舍乾麵的麻辣口味我自己很喜歡 (本人愛吃辣) 不要看它就只是阿舍乾麵哦
今年夏天世界各地似乎都被熱氣侵襲得很嚴重,即使是歐洲,很多國家和城市也都被熱浪侵襲,大家都被熱情的太陽烤得哇哇叫,這樣的夏天也搞得大家都沒有什麼食慾,吃飯成為一個很惱人的事,而進廚房開火更是惱人,但吃飯是每天都得要做的一件事,所以這麼炎熱的天氣到底要吃什麼呢?
看到四季哥每天工作那麼忙,而且還把兩個孩子照顧得那麼好,竟然還可以每天做出那麼多色香味俱全的美食餐點,這真的讓人佩服,人生就是這麼的不公平啊 (不過人從出生的那一刻起就是不公平的開始),真心覺得他的職業根本是大廚師,但為了低調而隱藏了這個身份。 FB: Danielson在童話王國丹麥的視窗
台灣真的可以稱得上是美食的天堂,什麼樣的食物都找得到,而夜市裡的小吃也是每個離家的小孩都會想念的。 「如果喜歡 Danielson 的文章內容,歡迎用一杯咖啡的錢贊助支持我的寫作, 讓 Danielson 有更多的創作動力」 也可以給顆愛心,或是在下方的 like coin 拍個手鼓勵一下哦!
最近 Danielson的狀況不是太好 除了自己這次的流感拖很久 到現在還偶爾會咳嗽外 加上今年的鼻子過敏似乎相當嚴重 真的不是很舒服 加上最近台灣家裡發生了不少事 都是家人生病 就在一連串的壞消息後 上週六一早就收到二姐在 Line 傳來的訊息 二姐夫因癌症離開人世了 這一切加在一起 飯還是得吃
有些事是忘不了的,有些味道是永遠會記得的 (除非失智了,希望不會有哪一天,但 Danielson 現在好像已經常常健忘耶),而台灣可說是美食天堂 (對台灣人而言),台灣人對美食更是生活中很重要的一件事,也因為如此,近年來美食也就成為所謂吃貨的代名詞。 FB: Danielson在童話王國丹麥的視窗
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