台灣美食地圖|新竹美食推薦!在地人帶你找到沙漠中的綠洲

王小姐
發佈於王小姐 說 個房間
2022/08/29閱讀時間約 7 分鐘
傳說新竹是美食沙漠,最好吃的餐廳是麥當勞?說新竹只有麥當勞好吃的你真的認識新竹嗎?網路上超多新竹美食推薦寫城隍廟週邊,可是新竹除了城隍廟就沒其他地方有美食了嗎?身為一個30幾年在地新竹人,不寫一下新竹美食推薦就太對不起那些新竹用心經營又優秀的餐廳。
在我心目中,優秀的餐廳就是,當你要帶家人吃美食會想到的,這次新竹美食推薦#1~#10,幾乎都帶家人吃過,家人也都讚不絕口,回訪率也不錯高。能帶家人去吃的餐廳,就是值得推薦的餐廳啊!

新竹美食推薦#1:肉浪 原肉涮火鍋

如果朋友問我新竹最推哪間火鍋店,絕對首推肉浪肉浪是好友推薦給我的新竹美食,當初推薦的原話是「我去了一間超好吃的火鍋店,雖然不是很便宜,但食材都很厲害,而且湯頭超讚!麻辣湯頭是可以喝的那種,真的超好吃!」
聽完當然二話不說直接去,肉浪的肉品很好吃、海鮮更是一絕,我最喜歡點蝦類,放進老母雞湯頭煮,整鍋湯融合了老母雞湯精華與濃濃的蝦汁,平時吃火鍋幾乎不喝湯的我,可以連喝五碗!重點是,肉浪的湯頭,喝了不會口渴,吃了一次兩次三次,全家一起愛上,每次去吃的幸福感都非常高。
肉浪必點「大草蝦」

新竹美食推薦#2:日本の味歌麿

某一次先生回來跟我說他去一家非常酷又非常好吃的日式定食店,名字也非常酷,叫日本の味歌麿,說無論如何一定要帶我去。第一次去日本の味歌麿的時候,邊上樓梯邊觀察走進店,無論是樓梯、大門跟內裝都跟日本居酒屋如出一轍,不是那種新式裝潢,就是到日本去玩的時候,日本本地人絡繹不絕的那種隱藏版小店。
日本の味歌麿菜單中日夾雜,牆上貼著的也都是日文菜名,書櫃內放了滿滿的日文漫畫,每次去都能遇到日本人來用餐。
定食白飯可以續,白飯真的非常香Q,搭配各種口味的香鬆,根本偷飯賊!炸物也好吃到讓人有一秒到日本的錯覺!很推薦大家點雙拼定食其中一樣主餐必點炸雞塊,鮮嫩多汁的口感,想到就好想馬上出發去吃。能讓日本人來的日式定食店,真的很值得光顧阿!
日本の味歌麿不走厲害擺盤路線,但食物口味超驚艷!

新竹美食推薦#3:新橋燒肉/新橋韓式烤肉/新橋弄堂

新橋系列絕對是所有新竹人的驕傲!
  • 新橋燒肉日式燒肉店,從小吃到大,以這個等級的燒肉來說,絕對是CP值很高的一間,肉類與海鮮的品質都中上,烤肉的火侯也不錯均勻,重點是生意非常好,沒有訂位的話很容易向隅。新橋燒肉最推薦的吃法就是,把烤好的牛五花捲飯吃把干貝加雞湯拿來烤,好吃爆擊!
每次去新橋燒肉必點很多份「牛五花」
  • 新橋韓式燒肉韓式燒肉店,餐點品項蠻多的,大部分韓式餐廳能看到的餐點都可以點到。來新橋韓式燒肉絕對不能錯過豬五花,他們的豬五花真的非常優秀,雖然沒辦法完全100%複製韓國在地的口味,但也有87%像了!小菜類口味也都很好,蒸蛋跟手捏飯糰請打必點星星,喜歡韓式料理真的不要錯過新橋韓式燒肉,食材與服務絕對對得起他的價格!(2022.08.31更新:今天帶朋友去新橋韓式發現正在搬家驚嚇到不行,google商家顯示永久停業,臉書公告已經在籌備新店,期待新店開張!)
新橋韓式燒肉烤好的「豬五花」看起來就是那麼可口
  • 新橋弄堂是一間上海菜,最有名的是湯包跟雞湯,雞湯需要在訂位時一併訂購,當場再點基本上是喝不到的。有些人可能會覺得新竹上海菜不是應該首推菜園嗎?菜園的確很好吃,但弄堂的品質很一致,每次去都很好吃,帶長輩絕對有面子!

新竹美食推薦#4:新莊街六號

要吃義式料理選擇就多了,可是呢,不要小看新莊街六號,這間餐廳可是一位對義式料理興趣缺缺的朋友推薦我去的,這位朋友平時對麵食完全不來電,某次跟朋友聚餐後就興沖沖的跟我分享這家餐廳,立刻約我去吃。
新莊街六號的義大利麵跟比薩的口味都非常好,份量非常有誠意,用餐環境也很舒適,網路上有人給他「沒有雷」的評價,新竹美食推薦東區前三名的義大利麵店,新莊街六號有資格排進去!
「橄欖油蒜味雞柳辣椒細圓麵」是我最喜歡的一道餐點

新竹美食推薦#5:食在巷弄

近年很流行無菜單料理,各地的無菜單料理花招百出,食在巷弄卻是一間樸實的小店,餐廳位於平房的一樓,外表看起來完全不像餐廳,走進餐廳很像回到阿嬤家,餐具櫃跟桌子都很有家的感覺,菜色雖然沒有驚為天人的花樣,卻都能恰好打中對食物最美好的想像。跟家人朋友一起享用,會有種圍爐的幸福感!
食在巷弄招牌菜「白帶魚芋頭米粉湯」

新竹美食推薦#6:首烏廚EAT

不知道有多少人記得多年前竹北光明一路的首烏之家首烏廚EAT就是原本首烏之家的老闆重新開的店,首烏廚EAT是一間家常客家菜,身為客家人,雖然不會講客家話卻擁有客家人絕對味蕾,只要用聞的就知道這是不是道地的客家菜阿!第一次走進這間店就是因為名字與首烏之家很像,看到菜單的時候更有強烈的感覺「是原本那一間!」上菜之後我更是驚呼「他就是!這個味道!一定是!」
結帳的時候忍不住問了老闆,老闆非常驚訝我們還記得,於是我們就成為首烏廚EAT常客,跟過去一樣。有些美好的味道是,就算多年過去,還是無法忘懷。
首烏廚EAT必點「麵疙瘩」

新竹美食推薦#7:老港陳

喜歡老港陳非常多年了,久到不記得為什麼知道這間店。老港陳賣的餐點很簡單,港式腸粉、粥、意麵。老港陳腸粉是現點、老闆熟練的在餐檯上製作,人多的時候不免要等上一陣子,以前很常在下班之後繞過去外帶,越晚越熱鬧。
我特別喜歡老港陳粥跟意麵的湯頭,最難拒絕的就是瘦肉蛋花湯,邊寫這段腦中就瞬間浮現那味道,如果現場吃,明知湯很燙,卻還是會因為太香,忍不住急著喝一口,然後被燙到。湯頭迷人的程度就是那種,明明知道半夜喝太多湯會水腫,可就是想整碗喝光的那種好喝阿!
老港陳的粥、腸粉、湯跟炒手都很優

新竹美食推薦#8:史坦利美式牛排

對我而言史坦利美式牛排是新竹美食之光,我有一個遠方朋友,每次來新竹出差就要去吃史坦利美式牛排。記得史坦利美式牛排剛開始營業的時候,是在巨城附近的一間兩層樓店面,當時雖然已經開始流行美式餐廳,但這種原味牛排店還不算太普及(至少當時的新竹是這樣),店內的裝潢我到現在還記得,非常美式工業風,第一次去還帶著家中長輩,一時間甚至感到有些格格不入。可不得不說,史坦利美式牛排真的是把牛排的美好完成呈現給我們。後來史坦利美式牛排搬家了,有了更大更美的店面、甚至開了好幾間分店,牛排還是記憶中的味道,而且老饕都知道,炭烤舒肥雪花牛跟檸檬茶必點!
史坦利美式牛排招牌餐點「碳烤舒肥雪花牛」

新竹美食推薦#9:十一街

新竹麵食之光大概就是翟九、段純真跟十一街了。但現在段純真連美國都吃得到,十一街卻不行啊!有些人大概會覺得不就是水餃店嗎?好吃的水餃多得是!這樣你就錯了,十一街瓠瓜水餃手工現包、清甜可口,除了水餃以外,小菜跟滷味燙也是絕對不能錯過,小菜種類超多琳瑯滿目,完全讓人選擇障礙,唯一擔心的就是胃不夠裝!一開店就衝去絕對是最明智的選擇。
十一街小菜區超澎湃

新竹美食推薦#10:天鴨烤鴨

如果想吃平價烤鴨,一定要試試看新竹東區新莊車站附近的天鴨烤鴨,烤鴨鮮嫩可口,一口咬下,鴨油從皮肉間滿溢口齒間,不會有鴨腥味,反而會讓人想再夾一塊。炒鴨架鹹度適中,多汁夠味,不用配飯也很可以!有時候太晚打電話去就會售完,想吃天鴨烤鴨又不想體會想吃卻吃不到的心情,一定要早點打電話訂!
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寫完這篇新竹美食推薦之後一直很猶豫要不要公開發布,畢竟這些真的都是平時很喜歡的店家,要是未來更難訂該怎麼辦...
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從2021年開始頻率不一的更新文章,集結我在各方面的心得。 在各個專題分類中,紀錄著我對各種不同事物的熱情與努力,希望這份熱情與溫暖能夠透過文字傳遞給更多人。 你好,我是王小姐,一個老新竹人。
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